2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ikiwa siku zote umetaka kujua ni nini kinatokea jikoni ya mikahawa ya Wachina, basi leo ni siku yako ya bahati. Mfanyakazi katika mkahawa wa urithi wa Wachina ambaye ametumia maisha yake yote huko ameamua kushiriki nawe mambo muhimu ambayo labda haujui.
1. Siri ya chakula halisi cha Wachina iko kwenye mchuzi - watu wengi ambao wamewahi kujaribu kutengeneza sahani kama hizo nyumbani, wanasema kuwa imepikwa nyumbani, hawana ladha ya kawaida ya mikahawa.
2. Iwe unaamini au la, sufuria ni muhimu wakati wa kupika sahani za Wachina - ikiwa unaota kupika Kichina kamili, ni bora kununua Wok na utaona utofauti mara moja.
3. Siri ya kuku kamili iko kwenye kukaanga - paka nyama kabla, paka siagi, weka kuku kwenye mafuta moto, kisha punguza nguvu ya jiko kupika nyama ndani. Mara tu unapoitoa, wakati bado ni moto, mimina mchuzi unaofaa juu yake.
4. Ikiwa picha kwenye menyu yako zinaonekana kamili, usitegemee kupata sahani sawa kwenye meza yako. Migahawa mengi ya Wachina hutumia picha sawa wakati wa kutengeneza menyu zao.
5. Usiamini mgahawa ambao unakuza ulaji mzuri na unajaribu kukushawishi kwamba haitumii Monosodium Glutamate katika kuandaa sahani zake - hata ikiwa haziongezei nyingine, hakika iko katika muundo wa michuzi ya Wachina.
6. Chakula cha mtindo wa Kimongolia ni anasa kabisa - mchanganyiko wa kupendeza wa tamu, spicy na msimu mzuri. Ukikutana na mgahawa unaotoa vyakula vya Kimongolia, usisite kuagiza. Utaridhika!
7. Jambo ambalo hauitaji kujaribu katika mgahawa wa Wachina ni kaanga za Kifaransa. Wako kila mahali, kwa hivyo ni bora kutopoteza wakati wako na nafasi, lakini kujaribu ladha mpya, ya kupendeza na ya kigeni.
Natumai unakumbuka vidokezo hivi wakati mwingine utakapofungua menyu kwenye mgahawa wa kitamaduni wa Wachina.
Ilipendekeza:
Shangwe Kwa Chakula Cha Jioni Kubwa! Siri 6 Za Kupika Na Divai
Nyekundu au nyeupe, nzito au nyepesi, divai daima ni sababu ya mhemko mzuri. Iliyojaa ladha, kufurika na harufu, inachemka na nguvu ya kutosha kuipenda milele. Na wakati utajiri huu wote, uliokusanywa kwenye chupa ya glasi, umejumuishwa na chakula, haiba inageuka kuwa uchawi.
Gordon Ramsey Amefunua Siri Chafu Ya Mikahawa Ya Kifahari
Hivi karibuni imejulikana kama moja ya siri chafu zaidi na iliyowekwa vizuri ya mikahawa ya kifahari. Mtangazaji maarufu wa Uingereza na mtangazaji wa Runinga Gordon Ramsey amekiri hadharani kwa waandishi wa habari kwamba wateja katika mikahawa ya kifahari hawaoni aibu kutumia kokeini wanapofurahiya utaalam na vinywaji.
Caviar Ya Konokono - Kelele Ya Mwisho Katika Mikahawa Ya Gharama Kubwa Ya London
Caviar ya konokono ndio kelele ya hivi karibuni kwa mtindo mzuri ili kufanya boom halisi huko Paris na London, wataalam wa upishi wanatabiri. Wazo la biashara ya konviar ya konokono ni ya Dominic na Sylvie Pierre, wanandoa ambao wanamiliki shamba la konokono katika mkoa wa Picardy huko Ufaransa.
BFSA Yaharibu Mikahawa Ya Wachina Huko Plovdiv Kwa Sababu Ya Usafi Usiotiliwa Shaka
Wakaguzi kutoka Kurugenzi ya Kikanda ya Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria huko Plovdiv wataangalia ukaguzi kadhaa wa usafi katika mikahawa ya Wachina jijini. Sababu ya ukaguzi ambao haujapangiliwa ilikuwa malalamiko kadhaa kutoka kwa wateja wa vituo hivyo, alielezea kaimu mkurugenzi wa idara ya mkoa Dk Kamen Yanev.
Wakaguzi Wa BFSA Walifunua Semina Haramu Ya Kukaanga Kifaransa
Wakati wa ukaguzi, wakaguzi wa BFSA waligundua kituo cha kukaranga viazi haramu. Karibu tani 4 za viazi, kilo 740 za nafasi zilizoachwa wazi na kilo 100 za kukaanga tayari za Kifaransa zilikamatwa kutoka kwenye semina hiyo. Hatua hiyo ilifanywa kwa pamoja na Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria na Kurugenzi ya Sofia.
