2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mtu yeyote anaweza kuyeyusha sukari kwenye jiko, lakini wapishi bora tu ndio wanaweza kutengeneza caramel kamilikwa sababu wamejua kabisa mbinu ya upishi ya caramelization isiyo na kasoro ya sukari. Hapa kuna vidokezo kukusaidia kuingia katika kitengo chao.
Kuna njia mbili za maandalizi ya caramel. Wanajulikana kuwa kavu na mvua. Wakati wa mvua, sukari huyeyushwa ndani ya maji na kisha kupikwa. Katika toleo kavu, sukari imeyeyuka bila kuongeza maji.
Kwa kiwango kikubwa, sukari kimsingi ni maji na joto hunyunyizia fuwele zake. Kwa kuandaa caramel kamili, unahitaji kujua ni rangi gani na ladha iliyo nayo. Haya ni mambo muhimu kuzingatia wakati wa kuandaa.
Pasha sukari kwenye moto wa kati. Endelea kumtazama kila wakati. Ujanja kuu wakati huu ni kuwa mwangalifu usiwaka, haswa ikiwa unaweka safu nene. Sukari inapaswa kuanza kuyeyuka kando ya sufuria, lakini wakati mwingine pia inayeyuka katikati.
Mara tu mchakato wa kuyeyuka unapoanza, anza kushinikiza sukari katikati ya sufuria na spatula ili mchanganyiko uweze usawa. Jua kuwa mara baada ya kuchomwa moto, caramel haiwezi kuokolewa na lazima uanze utaratibu mzima tena.
Ikiwa caramel huunda uvimbe mwingi au ni chembechembe, usijali. Punguza moto tu na endelea kuchochea. Vipande vyovyote vya ukaidi lazima vinayeyuka. Ikiwa hii haitatokea, usijali, kwa sababu vipande vitakuwa vidogo sana hivi kwamba haitaathiri ladha ya mapishi yako.
Ikiwa utaweka sukari nyingi na haiwezi kuyeyuka, endelea kupika kwenye moto mdogo sana, ukichochea kidogo iwezekanavyo. Katika hali kama hizi, uvimbe hakika utaunda, lakini ikiwa watakusumbua, unaweza kuchukua kando.
Na caramel ya mvua, jambo muhimu zaidi ni kufuta sukari vizuri ndani ya maji. Kupika juu ya moto mkali. Mchanganyiko utazidi na kubadilisha rangi kwa muda wa dakika 10. Ondoa caramel kutoka kwa moto inapogeuka kahawia. Itatiwa giza baada ya kupoa.
Ikiwa kichocheo kinakuhitaji kuongeza cream kwenye caramel, inaongezwa wakati ni moto. Kuwa mwangalifu usichomwe moto. Inashauriwa wakati unatengeneza caramel kuvaa blauzi yenye mikono mirefu.
Mara tu ukitengeneza caramel kamili, unaweza pia kuandaa cream nzuri ya caramel, keki ya caramel au keki ya caramel.
Ilipendekeza:
Unafanya Kosa Kubwa Ikiwa Utasafisha Maapulo
Watu wengi ganda ganda la maapulo , ambayo ni kosa kubwa . Kitendo hiki huharibu vitamini haswa tunayohitaji. Peel ya Apple ina anuwai kamili ya vitamini ambayo mwili wetu unahitaji. Vivyo hivyo kwa seti ya madini na antioxidants, ambayo ni bora kabisa muundo wa tufaha .
Tazama Ni Kosa Gani Kubwa Wakati Wa Kupika Nyama Ya Kukaanga?
Nyama iliyochomwa ni sahani ya kitaifa yenye mizizi sana katika utamaduni wetu, na karibu hakuna likizo ambayo haipo kwenye meza yetu. Kwa sababu ya ukweli kwamba haionekani kuwa ngumu sana kuandaa steaks zilizopangwa, karibu kila mtu anajiona kama mtaalam.
Jinsi Ya Kutengeneza Sauerkraut Bila Kufurika
Kutiririka ni wakati wa kukasirisha zaidi wakati wa kutengeneza sauerkraut, na ndio sababu mama wengi wa nyumbani wanakataa kufanya msimu huu wa baridi. Kwa kweli, hata hivyo, unaweza hata kukosa wakati huu, kwani hii haitaathiri sauerkraut.
Njia Tatu Za Kutengeneza Cream Ya Caramel
Camel caramel ni moja wapo ya dawati za kawaida katika jikoni yetu. Haijalishi imeandaliwa vipi, ni kati ya dhabiti pendwa za familia nzima. Inaweza kutengenezwa kwenye kontena kubwa la chuma na kisha kugawanywa, na vile vile kwenye ukungu maalum za alumini zinazojulikana kama timbali.
Njia Tano Za Kutengeneza Mpira Wa Nyama Bila Nyama
Usifikirie kuwa mpira wa nyama umetengenezwa tu kutoka kwa nyama ya kusaga. Hapa kuna chaguzi tano za kupendeza mpira wa nyama ambayo hakika itavunja maoni yako ya mpira wa nyama. Mipira ya nyama ya maharagwe yaliyoiva na jibini na jibini la kottage Bidhaa muhimu:
