2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Katika hali nyingi, semolina hufanywa kutoka ngano au mahindi. Walakini, semolina ya ngano inaweza kuwa maarufu zaidi. Inaweza kutengenezwa kutoka kwa durumu au ngano laini. Inaweza pia kuwa laini-laini au laini-laini, kwani vipimo vyake vinatofautiana kutoka 0.25 hadi 0.75 mm.
Katika kupikia leo, semolina hutumiwa katika utayarishaji wa porridges anuwai, jibini, tutmanitsi, michuzi na milo. Katika usindikaji wa upishi, huongeza mara mbili kiasi chake. Ndio sababu semolina ni bidhaa inayojaa, nusu yake ni maji.
Wakati wa maandalizi, semolina huwekwa kwenye maji ya moto na kuchochewa kila wakati. Kupika haipaswi kuwa zaidi ya dakika mbili, kwani hii inaharibu ladha yake na hutoa madini yake ya thamani.
100 g ya bidhaa kavu ina:
Maji - 12.67 g; Protini - 12.68 g; Mafuta - 1.05 g; Wanga - 68.93 g; Fiber - 3.9 g.
Kwa kuongezea, semolina inajivinjari na vitamini B1 (thiamine), Vitamini B2 (riboflavin), Niacin (vitamini B3 au PP), Vitamini B5 (asidi ya pantothenic), Vitamini B6 (pyridoxine) na asidi ya Folic (vitamini B9). Pia ina potasiamu, kalsiamu, magnesiamu, fosforasi, sodiamu, chuma, manganese, shaba na zinki.
Kwa maoni ya kalori, inapaswa kuzingatiwa kuwa gramu 100 za semolina zina kalori 360 kwa wastani (kulingana na aina ya ngano).
Kuhusu swali la ikiwa ni muhimu kutumia semolina, lazima tuseme kwamba hii ni chakula muhimu sana kwa sababu ya muundo wa vitamini na madini, kiwango cha juu cha protini na ngozi rahisi ya mfumo wa mmeng'enyo.
Semolina ana mali ya kipekee ya kufanikiwa kuondoa mafuta na kamasi kutoka kwa mwili. Kwa upande mwingine, matumizi yake hayapaswi kupita kiasi kwa sababu ya gluteni, haswa gliadin (glycoprotein katika gluten). Inaweza kusababisha ukuaji wa athari za mzio, kuhara, ugonjwa wa ngozi na ukurutu. Semolina imekatazwa kwa watu walio na uvumilivu wa gluten. Kwa kuongeza, haifai sana kwa watoto chini ya umri wa miaka 1.
Kama ni ya kalori, jibu ni hapana. Inachimbwa kwa urahisi sana na mwili wa mwanadamu na haitoi shida zaidi kwenye mfumo wa mmeng'enyo. Kwa hivyo, mara nyingi ni sehemu ya lishe anuwai - kwa fomu safi.
Walakini, ikiwa unatumikia uji na semolina iliyochanganywa na matunda yaliyokaushwa, jamu, siagi au sukari, bila shaka itasababisha ongezeko kubwa la kalori za chakula hiki. Hii ni sawa ikiongezwa kwa keki anuwai au keki.
Ilipendekeza:
Dessert Ladha Na Semolina
Semolina ni msingi bora wa kuunda dawati nyepesi na laini, inayofaa watu wazima na watoto. Ni dessert tamu sana na nyepesi jibini kottage na semolina casserole . Bidhaa muhimu: Gramu 500 za jibini la jumba, mililita 50 za maziwa, gramu 100 za sukari, mayai 2, gramu 80 za semolina, vijiko 3 vya mafuta.
Kula Semolina Kwa Seleniamu Zaidi
Kiunga kimoja muhimu sana lakini mara nyingi hupuuzwa katika lishe yetu ni seleniamu. Upungufu wake mwilini husababisha dalili kadhaa mbaya, pamoja na udhaifu wa misuli, shida na utendaji wa tezi, cholesterol nyingi, shida ya densi ya moyo, uchovu, kuzeeka haraka na zaidi.
Uzito Mzito Kwa Watoto
Leo, kila mtoto wa tatu au kijana ni mzito au mnene. Hii inaonyesha kuwa katika miongo ya hivi karibuni asilimia ya watoto wanene imeongezeka mara tatu. Wataalam wote katika uwanja huu wana umoja, kulingana na wao fetma ya utoto ni hatari kwa afya kama vile unywaji pombe na sigara katika utoto wa mapema.
Majaribu Matamu Na Semolina
Keki zilizotengenezwa kutoka semolina , ni nyepesi sana, afya na kitamu sana. Shangaza familia yako na kitu kingine isipokuwa banal semolina halva. Keki ya semolina na zabibu hazitapenda wewe tu bali pia na wapendwa wako, na imeandaliwa kwa dakika ishirini tu.
Kinywaji Hiki Ndio Muuaji Kimya Wa Uzani Mzito
Katika mistari ifuatayo tutakutambulisha kwa kinywaji cha kimiujiza ambacho ni rahisi sana kuandaa, na wakati huo huo ni bora sana katika vita dhidi ya uzito kupita kiasi. Kwa muda mfupi sana utapata matokeo mazuri na utashangaa. Bidhaa muhimu:
