Jinsi Ya Kutengeneza Chimichanga Isiyoweza Kuzuilika

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Chimichanga Isiyoweza Kuzuilika

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Chimichanga Isiyoweza Kuzuilika
Video: Deep Fried Beef Chimichanga - PoorMansGourmet 2024, Novemba
Jinsi Ya Kutengeneza Chimichanga Isiyoweza Kuzuilika
Jinsi Ya Kutengeneza Chimichanga Isiyoweza Kuzuilika
Anonim

Chimichanga ni utaalam maarufu katika vyakula vya Mexico na Amerika. Kwa muonekano inafanana na burrito, quesadilla, na wafadhili kwa sababu ya mkate wa gorofa ambao umeandaliwa.

Tabia ya chimichanga ni kwamba imetengenezwa kwa mkate mwembamba uliookwa na unga wa mahindi. Walakini, mikate ya ngano pia hutumiwa kwa aina kadhaa za sahani.

Kujaza juisi na tajiri ni sifa nyingine iliyohifadhiwa ya chimichanga. Kawaida bidhaa kama maharagwe nyekundu, pilipili, mchele, nyama ya nyama, nyama ya nguruwe au nyama nyingine hutumiwa kwa kusudi hili. Hakuna ukosefu wa jibini na jibini la manjano.

Mara baada ya kuwekwa kwenye mkate, imekunjwa kwenye pakiti na kukaanga juu ya moto mkali kwa muda mfupi. Wakati bado ni moto, chimichanga iliyokamilishwa inaweza kunyunyizwa na jibini la manjano iliyokatwa au wiki. Inatumiwa na guacamole, mchuzi wa vitunguu au mchuzi wa pilipili.

Hapa kuna mapishi rahisi ya chimichanga ambayo wapenzi wa sandwich watapenda:

Bidhaa muhimu: Keki 4 gorofa (mikate), 350 g kuku, pilipili 1, vitunguu 2 vya karafuu, 1/2 tsp. pilipili, 1/2 tsp. coriander, 1/2 tsp. pilipili nyeusi, chumvi, kitunguu 1, 1-2 tbsp. puree ya nyanya nene, 250 g ya cheddar.

Njia ya maandalizi: Kata vitunguu na pilipili. Kitoweo cha mafuta kidogo na ongeza kitunguu saumu kilichokandamizwa na kuku iliyokatwa vizuri. Ongeza viungo na mimina puree ya nyanya.

Kupika mchanganyiko mpaka kuku iwe laini. Vitu vilivyojazwa vimepatikana kwenye mikate. Nyunyiza na cheddar iliyokunwa. Keki zimekunjwa kuwa kama pakiti. Wanachomwa na vijiti vya mbao ili wasifunguke.

Kisha kaanga hadi dhahabu pande zote. Unapoondolewa kwenye umwagaji wa mafuta, weka kwenye karatasi ya jikoni ili kuondoa mafuta yasiyo ya lazima. Nyunyiza jibini kidogo zaidi juu. Pakiti zilizokamilishwa za chimichanga hutumiwa na mboga mboga na michuzi ya chaguo lako.

Ilipendekeza: