2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Na kalori 10 tu katika kila shina celery inaweza kuzingatiwa kama moja ya vyakula vya chini kabisa vya kalori. Mboga ya Crispy ni mengi zaidi kuliko hayo. Ina faida kadhaa za kiafya na hii ni ukweli ambao unajulikana sana. Ndio sababu watu wengi hujumuisha celery katika lishe yao.
Walakini, pamoja na faida nyingi, kula celery hutumia hatari kadhaa za kiafya - ukweli ambao watu wachache wanajua.
Ikiwa tunaanza na faida, inapaswa kuzingatiwa kuwa celery ni chanzo kizuri cha antioxidants muhimu. Antioxidants hulinda seli, mishipa ya damu na viungo kutoka kwa uharibifu wa kioksidishaji. Celery ina vitamini C, beta-carotene na flavonoids, lakini kuna angalau aina 12 za virutubisho vya antioxidant katika kila shina.
Mboga pia ni chanzo tajiri cha phytonutrients, ambazo zimeonyeshwa kupunguza hali ya uchochezi katika njia ya utumbo, seli, mishipa ya damu na viungo.
Kila bua ya celery ina karibu viungo 25 vya kupambana na uchochezi ambavyo vinaweza kutoa kinga dhidi ya uchochezi mwilini.
Wakati virutubisho vya antioxidant na anti-uchochezi vinatoa kinga kwa njia yote ya utumbo celery inaweza kutoa faida maalum kwa tumbo. Polysaccharides zilizomo kwenye celery hupunguza matukio ya vidonda vya tumbo, kuboresha hali ya mucosa ya tumbo na kusaidia malezi ya juisi za tumbo.
Celery pia ina vitamini A, K na C, pamoja na madini kama potasiamu na folic acid. Mboga ni ya chini katika sodiamu. Kwa kuongezea, celery ina faharisi ya chini ya glycemic, ambayo inamaanisha kuwa ina athari polepole na ya kudumu kwenye sukari ya damu.
Lakini ni hatari gani za kuteketeza celery?
Ikiwa mboga ndio wengi wa lishe, labda haupati virutubishi vyote mwili wako unahitaji. Hata ikiwa umekula celery nyingi kupata virutubisho vingi ndani yake iwezekanavyo, bado unaweza kubaki utapiamlo kwa muda.
Matumizi ya mara kwa mara pia husababisha shida za utumbo. Kwa sababu ya kiwango cha juu cha nyuzi, utumiaji mwingi wa celery hauwezi kusaidia lakini hudhuru tumbo. Ziada husababisha uvimbe, gesi, kuharisha au maumivu ya tumbo. Ulaji uliopendekezwa wa kila siku wa nyuzi ni gramu 28 kwa kila kalori 2,000.
Ziada na celery pia inaweza kukuweka katika hatari ya sumu ya dawa. Mboga ina uwezo wa kunyonya na kuhifadhi dawa za wadudu. Wakati dawa ndogo za wadudu zinaweza kuwa salama kwa wanadamu, dozi kubwa zinaweza kusababisha shida. Baadhi yao yanaweza kuchochea ngozi, wengine wanaweza kusababisha shida ya tumbo na hata sumu.
Mwisho lakini sio uchache, kemikali za asili zilizomo kwenye celery zinaweza kuingiliana na uwezo wa mwili wa kutumia iodini vizuri. Tezi hutegemea iodini kufanya kazi na kutoa homoni. Wakati kiwango cha iodini kinaposhuka, tezi ya tezi hupanuka, ambayo labda husababisha goiter. Kiasi cha celery, haswa mbichi, imeonyeshwa kusababisha upungufu wa iodini na goiter.
Ilipendekeza:
Matunda Ya Khaki - Faida Na Madhara Yote
Nyuma ya jina la matunda ya khaki kuna furaha ya kweli kwa akili, inayojulikana zaidi kama tufaha la paradiso. Matunda ya khaki ni maarufu sana hata ina likizo yake katikati ya Novemba, ambayo huadhimishwa kila mwaka katika mkoa wa Stara Zagora.
Faida Na Madhara Ya Mchuzi Wa Soya
Ni maarufu sana katika vyakula vya Asia - hutumiwa kwa mchele, kwa sahani iliyo na mboga au kwa sahani na samaki, dagaa, aina anuwai ya nyama. Kwa kweli, katika vyakula vyote vya Asia bila dessert. Ina rangi nyeusi au rangi nyepesi na ina harufu maalum.
Faida Na Madhara Ya Popcorn
Karibu hakuna mtu ambaye hahusishi wakati mzuri wa kutumia kwenye sinema au mbele ya TV popcorn . Kitumbua cha mahindi kitamu ni mwisho mzuri wa raha ya wakati wa bure uliopewa shughuli unazopenda. Walakini, wataalamu wengi wa lishe wanaonya juu ya madhara ya tabia hii.
Faida Na Madhara Ya Kutumia Kitani
Kweli Kitani ni chakula kipya cha miujiza ? Tafiti za awali zinaonyesha kuwa flaxseed inaweza kusaidia katika vita dhidi ya kila kitu kutoka kwa ugonjwa wa moyo na mishipa na ugonjwa wa sukari hadi saratani ya matiti. Wengine huiita moja ya vyakula vikali vya mmea kwenye sayari yetu.
Madhara Na Faida Ya Viungo
Msemo maarufu unasema kwamba huwezi kuharibu uji na siagi, lakini unaweza kuharibu sahani na viungo . Kwa hivyo, ukitumia manukato tofauti, unahitaji kujua ni wakati gani wa kuacha. Kwa msaada wa viungo unaweza kuboresha ladha ya sahani, kuonekana kwake, kwa mfano, kwa kubadilisha rangi.
