2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Inaaminika kuwa kemikali za phytochemical zilizomo kwenye vyakula vingi vya asili ya mimea ni muhimu sana katika kuzuia magonjwa mengi. Maelfu ya kemikali za phytochemicals zinajulikana kuwapo. Hapa kuna zingine zilizo na faida muhimu zaidi kwa mwili wa mwanadamu:
Bioflavonoids - Karibu 6,000 kati yao wanajulikana. Zinapatikana hasa kwenye matunda na mboga zenye ladha tamu. Bioflavonoids tofauti zina faida tofauti - zingine ni antioxidants, zingine hufanya kama "mawakala" kulinda dhidi ya magonjwa anuwai. Kikundi kimoja cha kemikali hizi za phytochemical, kinachoitwa flavonoids, ni pamoja na quercetin ya antioxidant, ambayo inadhaniwa kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa na kuzuia mtoto wa jicho. Quercetin inapatikana katika chai, divai nyekundu, zabibu na maharagwe ya kijani.
Allicin - phytochemical inayopatikana kwenye vitunguu, vitunguu, vitunguu, vitunguu vya mwitu. Hupunguza viwango vya juu vya cholesterol ya damu na huchochea mfumo wa kinga.
Carotenoids - maarufu zaidi kati yao ni katuni ya beta na lycopene. Ni antioxidants yenye nguvu ambayo inadhaniwa kulinda dhidi ya aina zingine za saratani. Vyanzo bora vya carotenoids ni matunda na mboga mboga zenye rangi nyekundu kama vile maembe, nyanya, blackcurrants, karoti, malenge na mboga za majani zenye kijani kibichi.
Glucosinolates - hupatikana haswa kwenye mboga za msalaba na haswa katika brokoli, mimea ya Brussels, kabichi na kolifulawa. Wana athari kali ya kupambana na saratani. Moja ya mawakala wa anticancer anayefanya kazi zaidi zinazozalishwa na glucosinolates ni sulforaphane.
Coumarins - kulinda dhidi ya saratani. Machungwa ni chanzo kizuri cha sanamu.
Phytoestrogens- Wana muundo wa kemikali sawa na homoni ya kike ya ngono estrojeni na hufikiriwa kulinda dhidi ya saratani zingine ambazo hutegemea homoni, kama saratani ya matiti na saratani ya kibofu. Aina anuwai ya phytochemicals, inayoitwa isoflavones, inaweza kupunguza dalili za menopausal. Soy na chickpeas ni tajiri sana katika isoflavones.
Ilipendekeza:
Je! Protini Za Mmea Ni Nini Na Wapi Kuzipata?
Protini ni muhimu sana kwa mwili wa mwanadamu. Zimeundwa na chembe ndogo zinazoitwa amino asidi. Kuna karibu asidi 20 za amino, nane ambazo zinachukuliwa kuwa muhimu. Hii inamaanisha kuwa haziwezi kutolewa kwa mwili bila mafuta na bidhaa za maziwa.
Beta-glucans Na Wapi Kuzipata
Beta-glucans ni virutubisho ambavyo ni muhimu sana kwa mwili wa mwanadamu. Kuna vyakula vingi ambavyo tunaweza kuvipata. Misombo ya lishe ina faida nyingi muhimu za kiafya kwa mwili wote. Banya-glucans wanahusika kikamilifu katika kuboresha utendaji wa mfumo wa kinga.
Aina Za Enzymes Na Wapi Kuzipata
Enzymes ni vitu kama hivyo katika mwili wetu ambavyo husaidia mwendo wa haraka wa michakato kadhaa na athari za kemikali. Wanacheza jukumu kubwa katika kupumua, kumengenya, utendaji wa misuli na zaidi. Enzymes zinaundwa na protini na hupatikana kila mahali kwenye mwili wetu.
Jinsi Ya Kutia Nguvu Maji Yetu Wenyewe?
Maji ni chanzo kikuu cha uhai kwa viumbe vyote. Bila chakula mtu anaweza kudumu kwa muda mrefu sana, lakini bila maji - siku moja tu. Maji yanayotiririka kwenye mabomba ya nyumba zetu yana uchafu mbalimbali katika muundo wake. Mifano ni klorini na chokaa.
Ni Lini Na Ni Vitamini Gani Tunahitaji Na Jinsi Ya Kuzipata?
Ili kudumisha afya yetu, tunahitaji vitamini na madini , bila kujali lishe yetu. Vitu vyenye faida huhakikisha ukuaji mzuri wa mwili na upinzani wake kwa maambukizo. Uhitaji wa vitamini na madini ni mara kwa mara, lakini sio lazima kuzipata kila wakati kwa njia ya virutubisho vya chakula au dawa.
