2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Enzymes ni vitu kama hivyo katika mwili wetu ambavyo husaidia mwendo wa haraka wa michakato kadhaa na athari za kemikali. Wanacheza jukumu kubwa katika kupumua, kumengenya, utendaji wa misuli na zaidi.
Enzymes zinaundwa na protini na hupatikana kila mahali kwenye mwili wetu. Kazi yao ni muhimu sana kwa kimetaboliki yetu. Kazi zingine ni pamoja na kujenga misuli, kuharibu sumu na kuvunja virutubishi anuwai vinavyoingia miili yetu.
Moja ya muhimu zaidi Enzymes kwa mwili wetu ni zile zinazounga mkono kazi za mfumo wetu wa mmeng'enyo wa chakula. Idadi yao inaweza kujadiliwa, lakini chini tutaangalia 10 Enzymes muhimu na vyakula tunavyoweza kupata kutoka kwao kusaidia mmeng'enyo wetu.
Cellulase
Hii ni enzyme ya kumengenya ambayo mwili wetu unahitaji wakati tunakula matunda na mboga, na pia nafaka anuwai. Kwa kuwa hii ni enzyme ambayo mwili wetu hautoi yenyewe, tunahitaji kuipata kutoka nje. Hii inafanywa ama kupitia virutubisho vya lishe au vyakula vyenye utajiri ndani yake. Mifano ni parachichi na mbaazi.
Lipase
Enzimu hii inawajibika kwa kuvunja mafuta na inaboresha utendaji wa mfumo wa mmeng'enyo wa chakula kwa watu ambao wana shida na mafuta. Mimea ya kijani ni matajiri katika enzyme hii, pamoja na parachichi, mchele, mahindi na zingine.
Protease
Upungufu wa enzyme hii, ambayo inawajibika kwa ngozi ya protini, inaweza kusababisha kuvimbiwa, malezi ya asidi na gesi. Ikiwa una dalili hizi, mwili wako labda unakosa enzyme hii maalum. Mbali na duka la dawa, enzyme hiyo inaweza kupatikana na vyakula kadhaa kama vile mananasi, papai au kongosho ya wanyama anuwai.
Peptidase
Hii ni spishi enzyme ya protini, ambayo huvunja protini mwilini na haswa gluteni, ambayo watu wengi ni mzio. Kama proteni ya enzyme, hupatikana katika mananasi na papai.
Alpha-galactosidase / Melibiasis
Inafanya kazi vizuri katika ngozi ya wanga na kuzuia malezi ya gesi. Inasaidia kunyonya vyakula vya nyuzi na ni kawaida katika matango.
Pectinase
Inatumikia kuvunja pectini katika mwili. Matunda mengi, kama vile maapulo, yana pectinase, lakini pia unaweza kuipata kwenye mboga na uyoga anuwai.
Amylase
Shukrani kwa amylase, wanga kama wanga huvunjika, na polysaccharides anuwai. Mimea mingi ni matajiri katika amylase, lakini mara nyingi unaweza kuipata kwenye mahindi, ndizi, mayai, asali na zaidi.
Glucoamylase
Inashiriki kikamilifu katika kuvunjika kwa wanga fulani kwa sukari.
Invertase
Tena kimeng'enya, ambayo inachangia kuvunjika kwa wanga fulani, haswa inayohusiana na sukari au ile inayoitwa. sucrose. Mara nyingi hupatikana katika mimea ya kijani na viazi.
Lactase
Kama unavyoweza kudhani kutoka kwa jina la enzyme hii, inasaidia kuvunja lactose katika mwili wetu. Kuna watu wengi ambao hawawezi kuhimili mzio au lactose, ambayo inamaanisha kuwa enzyme hii haipo katika miili yao. Tunaweza kuipata kutoka kwa matunda anuwai kama vile maapuli na persikor, na pia kutoka nyanya, mlozi na maziwa.
Hizi ni sehemu ndogo tu ya Enzymesambayo husaidia utendaji mzuri wa mwili wetu. Katika hali ya shida na mfumo wa mmeng'enyo wa chakula, ni muhimu kujua shida inatoka wapi na kujibu kwa wakati kwa kushauriana na daktari.
Walakini, ikiwa hatuna shida, hakuna kinachotuzuia kuingiza kwenye lishe yetu vyakula tofauti ambavyo hutupatia vitu na vimeng'enya anuwai.
Ilipendekeza:
Enzymes
Enzymes ni molekuli ambazo huchochea michakato ya biochemical kwenye seli. Enzymes ya kawaida ni protini au muundo wa protini, lakini pia kuna asidi za ribonucleic ambazo zina kazi ya enzymatic - hizi ndizo zinazoitwa. ribosomes. Shukrani kwa Enzymes, michakato ya biochemical mwilini inaweza kuharakishwa hadi mara milioni 1.
Je! Protini Za Mmea Ni Nini Na Wapi Kuzipata?
Protini ni muhimu sana kwa mwili wa mwanadamu. Zimeundwa na chembe ndogo zinazoitwa amino asidi. Kuna karibu asidi 20 za amino, nane ambazo zinachukuliwa kuwa muhimu. Hii inamaanisha kuwa haziwezi kutolewa kwa mwili bila mafuta na bidhaa za maziwa.
Beta-glucans Na Wapi Kuzipata
Beta-glucans ni virutubisho ambavyo ni muhimu sana kwa mwili wa mwanadamu. Kuna vyakula vingi ambavyo tunaweza kuvipata. Misombo ya lishe ina faida nyingi muhimu za kiafya kwa mwili wote. Banya-glucans wanahusika kikamilifu katika kuboresha utendaji wa mfumo wa kinga.
Nguvu Ya Phytochemicals Na Jinsi Ya Kuzipata
Inaaminika kuwa kemikali za phytochemical zilizomo kwenye vyakula vingi vya asili ya mimea ni muhimu sana katika kuzuia magonjwa mengi. Maelfu ya kemikali za phytochemicals zinajulikana kuwapo. Hapa kuna zingine zilizo na faida muhimu zaidi kwa mwili wa mwanadamu:
Ni Lini Na Ni Vitamini Gani Tunahitaji Na Jinsi Ya Kuzipata?
Ili kudumisha afya yetu, tunahitaji vitamini na madini , bila kujali lishe yetu. Vitu vyenye faida huhakikisha ukuaji mzuri wa mwili na upinzani wake kwa maambukizo. Uhitaji wa vitamini na madini ni mara kwa mara, lakini sio lazima kuzipata kila wakati kwa njia ya virutubisho vya chakula au dawa.
