2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Je! pizza inapaswa kuwa nyembamba, hakuna jibini na jibini la manjano au vipande vya ham ya kupendeza?
Waitaliano wanaelezea pizza kama mkate na mafuta, mimea na mboga. Kwahivyo pizza konda ni kawaida, sio ubaguzi, na jibini ni nyongeza tu ya kitamu ambayo inaweza kuondolewa wakati wa maadhimisho ya mfungo wa Pasaka au wengine. chapisho.
Labda unaijua vizuri na tayari umejaribu ladha ya marsh ya pizza ya cauliflower? sawa inaweza kupatikana na broccoli, beets au unga wa mahindi, ambayo ni mbadala mzuri kwa pizza ya kawaida.
Kwa hivyo, ikiwa huwezi kusubiri kujua kichocheo cha siri cha pizza kwa kufunga, tumekuandalia mapishi halisi?
Kanda unga mwembamba, chukua mboga unayopenda, oregano na ufanye pizza hii yenye afya.
Konda unga wa pizza bila chachu
Kwa unga:
unga - 400 g
maji ya kaboni - 200 ml
mafuta ya mboga - 3 tbsp.
chumvi kwa ladha
kwa kujaza:
pilipili - 1 pc.
pilipili ya marini - pcs 9.
nyanya za cherry - 6 pcs.
vitunguu - pcs 0.5.
mafuta ya mboga - 4 tbsp.
vitunguu - 4 karafuu
oregano kavu, chumvi bahari, pilipili, pilipili - kuonja
Konda unga wa pizza bila chachu, kwa kweli, ina ladha tofauti na ile ya kawaida, lakini kwa jumla pia ni ya kupendeza. Hutimiza mahitaji yetu ya kimsingi ya unga wa pizza - hufanya Bubbles crispy na inatuwezesha kutengeneza pizza nyembamba, ambayo, hata hivyo, haiko chini ya uzito wa kujaza. Unga huu utatuokoa kila wakati katika hali ambapo tumeahidi pizza ya nyumbani na ghafla tutagundua kuwa hatuna chachu.
Kwa kweli, kila kitu tunachukua kama sehemu ya unga - badala ya kawaida, tunaongeza maji ya kaboni. Walakini, ni wazi kuwa hakutakuwa na kupanda, ambayo inamaanisha kuwa pizza inahitaji unga na maji kidogo.
Unganisha bidhaa zote na ukande unga laini kutoka kwao. Ikiwa ni lazima, ongeza unga. Funga unga katika kifuniko cha plastiki na uiruhusu kupumzika kwa karibu nusu saa.
Wakati unga mwembamba wa pizza kupumzika, inawezekana kweli kuandaa viungo vya kujaza.
Kata pilipili, nyanya na vitunguu vipande nyembamba. Waongoze kwa kiwango kidogo cha mafuta ya mboga. Punguza vitunguu kwenye mafuta kidogo, na mchanganyiko huu tutaeneza pizza.
Konda unga wa pizza bila chachu, toa nyembamba na pini inayozunguka kwenye karatasi ya kuoka, pindua kingo kidogo kama bodi. Paka ganda na mafuta ya vitunguu na nyunyiza oregano na chumvi bahari ili kuonja. Panga viungo vilivyobaki juu, weka sufuria kwenye oveni ya 250 ° C iliyowaka moto hadi upande uwe rangi ya rangi upande.
Konda unga wa pizza na chachu
maji (joto) - 200 ml
unga wa ngano - 330 g
mafuta - 2 tbsp.
chachu kavu - 7 g
chumvi - 1/2 tsp.
sukari - 2 tsp.
Changanya chachu kavu na sukari kwenye maji ya joto, funika na uache joto kwa dakika 10 hadi povu. Changanya unga na chumvi, tengeneza kisima na mimina mchanganyiko wa chachu iliyoandaliwa. Tunaanza kukanda unga: mara tu unga unapochukua kioevu chote, ongeza mafuta. Funika unga wenye umbo la mpira na uiache ikiwa joto kwa dakika 30.
Mawazo ya ujazo mzuri wa pizza
Pizza Marinara
Picha: Instagram
Marinara ni pizza ya Neapolitan iliyotengenezwa na mchuzi wa nyanya rahisi na ladha, ambayo hutolewa na sahani zingine.
unga mwembamba wa pizza - 250 g
juisi ya nyanya - 340 ml
vitunguu - karafuu 3-4
siki nyeupe - 1 tbsp.
sukari - 1-2 tbsp.
chumvi kwa ladha
basil kavu - 0.5 tsp.
oregano kavu - 0.5 tsp.
mafuta - 2 tbsp.
Pizza na lax
Pizza ya lax ni sahani nzuri kwa siku nyepesi za kufunga. Unahitaji:
unga wa pizza - 125 g
lax - 100 g
mchuzi wa nyanya - 4 tbsp.
arugula - 2 g
mizeituni - 10 pcs.
mafuta ya mboga - kuonja
vitunguu kuonja
Pizza ya mboga
Andaa viungo vyote muhimu kwa yako pizza ya vegan. Osha mboga, kavu na taulo za karatasi. Unga ni unga mwembamba wa pizza.
unga wa pizza bila chachu - 500 g
zukini - 1 pc.
kitunguu nyekundu - 50 g
nyanya - 50 g
pilipili - 100 g
uyoga - 100 g
mizeituni - 100 g
vitunguu - 1 karafuu
mchuzi wa nyanya - 4 tbsp.
siki nyeupe - 1 tbsp.
mafuta au mafuta - 2 tbsp.
mchuzi wa soya - kuonja
chumvi na pilipili - kuonja
Kujaza pizza ya uyoga
mguu wa bata - 200 g
vitunguu - 80 g
mafuta - 3 tbsp.
chumvi kwa ladha
Tazama pia ni ipi pizza kamili kulingana na wanasayansi au jinsi ya kutengeneza pizza na mkate wa viazi.
Ilipendekeza:
Mawazo Matatu Ya Kupendeza Kwa Pilipili Ya Kukausha Kwa Msimu Wa Baridi
Pilipili labda ni kati ya mboga zinazotumiwa zaidi sio safi tu bali pia za makopo. Mara tu msimu wa makopo unapoanza, kila mtu anafikiria ikiwa atatayarisha kachumbari na cambi, pilipili iliyokaangwa au iliyokaangwa, n.k. Ndio sababu hapa tutakupa maoni 3 ya pilipili ya kumalizika ambayo unaweza kujaribu:
Mawazo Kwa Sahani Konda Za Msimu Wa Baridi
Kila kaya katika miezi ya baridi inasisitiza sahani za nyama. Inaaminika sana kwamba nyama ni ya kutosha kutoa nguvu na nguvu kwa mwili. Sio hivyo, kwani ina vitamini duni, na kwa sababu ya lishe ya kupendeza, mwili wa mwanadamu huanza kuteseka na beriberi.
Mawazo Kwa Sahani Konda Na Viazi
Na viazi unaweza kuandaa sahani nyingi - konda au nyama, haraka au zile ambazo zitachukua muda mrefu zaidi, lakini pia zitakuwa kitamu sana. Jambo la kwanza ambalo kawaida huja akilini kwa sahani konda na viazi ni kuoka tu kwa msaada wa manukato kadhaa unayopenda.
Mawazo Ya Kupendeza Ya Kupendeza Kabla Na Baada Ya Chakula Cha Jioni
Kushangaa ni nini cha kukaribisha wageni wako au nini kula baada ya chakula cha jioni ? Usishangae tena, kwa sababu sasa tutakupa vivutio vyenye afya na ladha, rahisi kuandaa na ambayo utashangaza familia yako au wageni. Bruschetta Unaweza kutengeneza bruschettas kwa njia anuwai.
Mawazo Ya Kupendeza Kwa Chakula Cha Jioni Haraka Na Konda
Milo nyepesi ni ya wale wanaofunga na kwa wapenzi wa chakula kitamu na chenye afya. Chakula konda haimaanishi lishe ya kupendeza, viungo tu lazima viunganishwe kwa njia tofauti. risotto na uyoga Viungo: gramu 300 za uyoga safi au waliohifadhiwa, vikombe 2 vya mchele, karoti 2, vitunguu 2, vitunguu 5 vya karafuu, viungo vya risotto, mafuta, chumvi na pilipili ili kuonja.
