2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Hakuna Kibulgaria ambaye hapendi lyutenitsa ya jadi ya nyumbani. Kila mama wa nyumbani ana kichocheo chake cha utayarishaji wake, ambacho hupitishwa kutoka kizazi hadi kizazi. Mapishi ni sawa, lakini bado yanatofautiana katika maumbile. Hapa tumekusanya mapishi matatu maarufu zaidi ili kufanya darasa la kwanza la lyutenitsa msimu huu wa joto.
Lutenitsa na pilipili nyekundu
Bidhaa muhimu: 3 kg pilipili nyekundu, 2 kg na nusu nyanya, 2 kg karoti, 2 tbsp. chumvi, 1 tsp. pilipili nyeusi, 200 ml ya mafuta
Njia ya maandalizi: Pilipili zimeoka. Chambua boga, uikate na kukamua juisi. Chemsha karoti mpaka laini. Pilipili, karoti na nyanya zinasagwa kando na kuchanganywa. Msimu na pilipili nyeusi na chumvi.
Pasha mafuta kidogo kwenye sufuria. Mimina mchanganyiko wa mboga. Mchanganyiko unapochemka, usambaze kwenye mitungi, ambayo huchemshwa kwa dakika 20.
Lutenitsa na aubergines
Bidhaa muhimu: Kilo 2 ya mbilingani, kilo 4 za nyanya, kilo 4 za pilipili nyekundu, kilo 1 ya karoti, 120 ml ya mafuta, nusu rundo la iliki, 100 g ya sukari, 4 tsp. Sol
Njia ya maandalizi: Nyanya ni chini. Bika aubergines kwenye oveni, ibaye na uwaache yapate baridi. Pilipili ni kuchoma na kung'olewa. Wao husafishwa kwa mbegu na mabua. Chemsha karoti mpaka laini. Mimea ya mimea, pilipili na karoti ni chini na kuongezwa kwa nyanya. Weka kwenye jiko. Mara tu mchanganyiko unapoanza kupiga, ongeza mafuta.
Pika lyutenitsa juu ya moto mdogo hadi inene. Ongeza chumvi na sukari. Mwishowe, ongeza parsley iliyokatwa vizuri. Matokeo yake yamechanganywa vizuri na kusambazwa kwenye mitungi kavu na safi. Sterilize kwa dakika 15.
Lutenitsa na pilipili kijani
Bidhaa muhimu: 4 kg pilipili nyekundu, nyanya ya kilo 3, pilipili kijani kibichi 1 kg, mafuta ya 200 ml, 2 tbsp. Sol
Njia ya maandalizi: Pilipili ni kuchoma, kung'olewa na kusafishwa kwa mbegu na mabua. Choma nyanya. Pilipili na nyanya hukatwa vizuri na kuweka mafuta moto. Chumvi na chumvi. Fry mboga kwenye moto mdogo hadi unene. Matokeo yake yanasambazwa kwenye mitungi na hutengenezwa kwa dakika 30.
Ilipendekeza:
Mawazo Matatu Ya Kupendeza Kwa Pilipili Ya Kukausha Kwa Msimu Wa Baridi
Pilipili labda ni kati ya mboga zinazotumiwa zaidi sio safi tu bali pia za makopo. Mara tu msimu wa makopo unapoanza, kila mtu anafikiria ikiwa atatayarisha kachumbari na cambi, pilipili iliyokaangwa au iliyokaangwa, n.k. Ndio sababu hapa tutakupa maoni 3 ya pilipili ya kumalizika ambayo unaweza kujaribu:
Kwa Nini Tunapaswa Kula Matunda Zaidi Na Potasiamu Katika Msimu Wa Joto
Katika joto la msimu wa joto, sio sisi wote tuna hamu ya kujaza chakula, kwa sababu ni moto nje na tunakula kitu nyepesi. Walakini, haupaswi kupuuza umuhimu wa lishe bora, ambayo lazima iwe pamoja matunda na mboga nyingi . Ni tofauti orodha wakati wa miezi ya majira ya joto ina jukumu la msingi katika kujithamini kwako, ikizingatiwa kuwa wakati wa msimu wa baridi wingi wa matunda hautakuwa mzuri sana.
Mapishi Matatu Ya Kupendeza Kutoka Kwa Vyakula Vya Kivietinamu
Kama nchi zingine za Asia, huko Vietnam ustadi wa upishi na mila hutegemea usawa mzuri wa ladha tano, ambayo ni mchanganyiko wa ustadi wa uchungu, chumvi, tamu, siki na viungo. Inachukuliwa kuwa kitamu Sahani ya Kivietinamu , inapaswa kuandaliwa kila wakati kutoka kwa bidhaa mpya, ndiyo sababu msisitizo uko kwenye matunda na mboga za msimu tu.
Samaki Iliyoangaziwa - Mapishi 3 Ya Kupendeza Kwa Majira Ya Joto
Kanuni ya msingi wakati wa kupikia samaki wa kuchoma au kuchoma sio kukausha. Vinginevyo itakuwa ngumu na isiyo na ladha. Tumekuchagulia mapishi 3 bora ya samaki waliokaangwa kwa msimu wa joto, ambayo itakidhi matakwa yako na njaa ya dagaa ladha.
Mapishi Matatu Ya Kupendeza Zaidi Ya Supu Ya Uyoga
Kwa kuongezea kuwa ya kupendeza, uyoga pia una mali nyingi muhimu - ni haraka kuandaa, hakuna kitu kinachotupwa mbali, zinaweza kuhifadhiwa kwa urahisi kwenye jokofu kwa muda wa siku 5 na kwa sababu wana uwezo wa kufanya kama sifongo, zinafaa kupika .
