2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Rhubarb katika nchi yetu ni kiunga kisichopendwa sana katika kupikia, lakini ikiwa utajaribu kumjaribu binamu huyu wa chika, ni hakika kuwa utavutiwa. Ikiwa unakua rhubarb kwenye bustani yako, usisite kuiongeza kwenye saladi na hata vitu vitamu.
Amini usiamini, ni rahisi kupika na rhubarb. Ladha ya manukato kidogo ya shina zake nyekundu zenye mwili huenda vizuri na jordgubbar, tangawizi, viazi, mchicha na mtindi.
Ina vitamini A na C nyingi, kalsiamu na potasiamu. Rhubarb pia inaweza kutumika katika anuwai ya sahani au kuliwa tu kwa njia hiyo - safi.
Jamu ya rhubarb iliyokatwa
Bidhaa:
Vikombe 10 hukatwa kwenye rhubarb ya cubes
Vikombe 3 sukari nyeupe
Kijiko 1 mdalasini
Njia ya maandalizi:
Weka rhubarb kwenye sufuria kubwa na ujaze maji ya kutosha ili rhubarb iwe karibu kufunikwa. Kuleta kwa chemsha, kisha chemsha juu ya moto wa wastani hadi itaanza kutengana, kama dakika 20.
Koroga mara kwa mara. Ondoa kwenye moto na ongeza sukari na mdalasini, ukichochea hadi sukari itayeyuka. Kutumikia moto au baridi.
Keki ya Rhubarb na mikate ya mkate
Bidhaa:
Vikombe 6 vya rhubarb safi, iliyokatwa vizuri, 1 1/4 kikombe cha sukari, vijiko 2 1/2 wanga, vijiko 2 peel ya machungwa (ndimu), chumvi ya kijiko 1/4, vikombe 2 1/2 vikapu safi vya mkate mweupe, vikombe 1/3 vimeyeyuka siagi, 1 kijiko cha vanilla
Njia ya maandalizi:
Preheat oven hadi digrii 200.
Katika bakuli, changanya vipande vya rhubarb, sukari, wanga, ngozi ya machungwa na chumvi. Weka kando.
Andaa mikate safi kwenye kichakataji cha chakula au blender, ukirarua vipande vichache vya mkate kavu au tumia mikate iliyotengenezwa tayari kutoka duka.
Kuyeyusha makombo ya mkate. Katika bakuli tofauti, ongeza mkate na kisha siagi iliyoyeyuka na vanilla. Changanya viungo pamoja.
Paka sufuria ya ukubwa wa kati na siagi au mafuta.
Anza kumwaga viungo vya keki, ukianza na nusu ya mchanganyiko wa rhubarb na kisha nusu ya mchanganyiko wa mkate, ikifuatiwa na nusu nyingine ya rhubarb na kisha mikate iliyobaki, na kusababisha matabaka manne. Funika sufuria na foil.
Oka kwa dakika 20 na kisha ondoa kuondoa foil, ambayo itaruhusu dessert kuoka kwa dakika 10 hadi mikate ya mkate iwe kahawia dhahabu.
Kutumikia joto, na ukipenda, pamba na cream iliyopigwa au barafu pembeni.
Ilipendekeza:
Jinsi Na Nini Cha Kupika Na Miiba?
Kiwavi ni miongoni mwa mboga za majani ambazo zina utajiri mwingi wa chuma, vitamini nyingi na kundi la virutubisho vingine. Wataalam wanapendekeza matumizi yake ya kawaida, kwani hata hutumiwa sana katika duka la dawa na inatumika kuzuia na kutibu shida kadhaa za kiafya.
Mtama Ni Nini Na Ni Nini Cha Kupika Nayo
Mtama ni nafaka yenye protini iliyo na muundo kama wa mtama. Nchini Merika, wakulima hutumia mtama kwa chakula cha mifugo. Katika Afrika na Asia, watu hutumia kwenye sahani kama vile shayiri na mkate. Mtama ni mbadala mzuri wa chakula kwa watu ambao ni nyeti kwa gluten - protini inayopatikana katika vyakula kama ngano, rye na shayiri, kwani haina gluteni na inaweza kutumika kama mbadala wa ngano.
Pandan Ni Nini Na Jinsi Ya Kupika Nayo?
Pandan ni mmea wa kitropiki unaokua kwa mimea ambayo hukua Kusini Mashariki mwa Asia. Inajulikana kama "mmea wenye harufu nzuri" kwa sababu ya harufu yake ya kipekee na tamu. Ina majani meupe yenye kung'aa ambayo hutumiwa kuandaa sahani nyingi za Thai na Asia ya Kusini Mashariki.
Miso Ni Nini Na Jinsi Ya Kupika Nayo?
Miso ni viungo vyenye chumvi vingi ambavyo huelezea kiini cha vyakula vya Kijapani. Kijadi huko Japani wanaanza siku yao na bakuli la supu ya nyumbani ya miso. Miso pia hutumiwa kuonja vyakula anuwai na sahani zingine kwa siku nzima. Miso hupatikana kwa kuchachusha nafaka, maharagwe ya soya na wakati mwingine nafaka, kama mchele au ngano, ambazo zimejumuishwa na chumvi, kisha huachwa kukomaa kwenye pipa la mwerezi kwa karibu miaka 3.
Mwongozo Wa Vegan: Tovuti Ni Nini Na Jinsi Ya Kupika Nayo
Shetani ni neno linalotumiwa kutaja "nyama" ya mboga, ambayo imetengenezwa kutoka kwa unga kwa njia isiyo ya kawaida sana. Seitan ina idadi kubwa ya protini, ladha na inaonekana kama nyama na kwa hivyo inajulikana ulimwenguni kama mboga mbadala wa nyama .
