2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Moja ya mambo ambayo Kibulgaria ni bora ni utengenezaji wa pombe iliyotengenezwa nyumbani. Tulikuwa moja ya nchi chache ambazo zilipinga marufuku ya mikate. Hadi leo, hizi zinafanya kazi na haziruhusu mtu yeyote, hata sheria, kuwazuia.
Moja ya divai bora ulimwenguni imetengenezwa Bulgaria. Katika nchi yetu aina ni tofauti na yenye harufu nzuri, na mabwana wanajua kazi yao. Hivi sasa, katika vuli, inakaribia miezi ya msimu wa baridi, wataalamu, na sio sana, wako busy kujihifadhi.
Kwa kweli, utaratibu sio ngumu hata kidogo na mtu yeyote aliye na hamu zaidi anaweza kutengeneza divai iliyotengenezwa nyumbani. Lakini kama ilivyo kwa vitu vingi vilivyotengenezwa nyumbani, viashiria vingi lazima vifuatwe wakati wa kutengeneza divai na utunzaji lazima uchukuliwe na makosa yanayowezekana, kama vile kuonekana kwa ladha tamu.
Unapoamua kutengeneza divai ya nyumbani, unachohitaji ni zabibu na wakati wa bure kila siku. Kuna aina tofauti za zabibu, ukienda kununua, utachagua. Wakati inununuliwa, unaweza kusaga papo hapo - kuna mashine kama hizo katika masoko ya zabibu. Uamuzi wako ni ikiwa itakuwa na mashada au matunda tu.
Matokeo yake yamewekwa kwenye makopo - ikiwezekana kwenye basement au mahali pengine poa poa. Huo unakuja wakati ambapo unahitaji kuchukua hatua za kuzuia divai isiwe tamu. Unahitaji kupima yaliyomo kwenye sukari. Ni kawaida ikiwa ni karibu 22-24-25%. Ikiwa iko chini, sukari huongezwa ili isiweze kuwa laini baadaye. Lakini haupaswi kuiongezea sukari, kwa sababu ikiwa iko nyingi, hangover yako imefungwa kwenye kitambaa baada ya masaa machache ya kuonja dawa ya zabibu iliyoandaliwa na wewe.
Ikiwa iko juu, ongeza maji ili kuipunguza. Jambo linalofuata ni kwamba unapaswa kuchochea kila siku hadi wakati wa ufafanuzi na kufurika ufike. Unapaswa kukumbuka kuwa wakati kipindi cha uchakachuaji kinaendelea na unajaribu divai, ni kawaida kuwa tamu, kwani haitakuwa tayari bado.
Ikiwa, kwa sababu ambazo hazijafafanuliwa na wewe, divai katika toleo la kumaliza nusu bado ni tamu, inashauriwa kuongeza 1.5 g kwa lita moja ya kioksidishaji - kalsiamu kaboni. Kwa hali yoyote, itafuta ladha tamu.
Na muhimu zaidi - divai haiwezi kuwa siki, kitu pekee ambacho kinaweza kutokea sio kukiangalia mwenyewe.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kutengeneza Siki Ya Divai Nyumbani
Siki ya divai inahitajika kuandaa sahani na saladi anuwai. Siki unayotayarisha nyumbani ni muhimu zaidi na kitamu. Ni harufu nzuri zaidi na imejaa virutubisho zaidi, na imeandaliwa bila kuongezwa kwa vihifadhi hatari. Siki ya kujifanya hutumiwa kutengeneza aina tofauti za kachumbari.
Wacha Tufanye Siki Ya Mchele Nyumbani
Unahitaji muda zaidi ya leba kuandaa siki ya mchele. Utahitaji siki ya mchele ikiwa unaandaa sahani za Asia. Inaongeza ladha maalum na tajiri kwa chakula. Siki ya mchele hutengenezwa kutoka kwa divai ya mchele, lakini ni mchele tu wenye kuchacha ambao unaweza kutumika kuifanya.
Wacha Tufanye Siki Ya Balsamu Nyumbani
Wapishi wengi maarufu nje ya nchi hutumia siki ya balsamu, ambayo wamejiandaa. Kila mtu anaweza kuandaa siki ya balsamu ya hali ya juu kuongeza maandishi yenye harufu nzuri kwa sahani na saladi. Siki ya balsamu hufanywa kwa urahisi kutoka kwa cherries.
Wacha Tufanye Siki Ya Apple Cider
Siki ya Apple sio tu viungo vya kupendeza, lakini pia ni dawa. Kwa kweli, ina madini muhimu zaidi yanayohitajika kwa afya yetu. Miongoni mwao ni potasiamu, fosforasi, klorini, sodiamu, magnesiamu, chuma na zingine nyingi. Kijiko cha siki ya apple cider inapendekezwa kwa dalili kama kichefuchefu, kutapika, maumivu ya tumbo au tumbo.
Siki Sasa Tu Kutoka Kwa Divai Na Zabibu
Bunge la Kitaifa lilipitisha wakati wa pili kusoma kanuni mpya katika Sheria ya Mvinyo na Roho kwa madhumuni ya hatua za kinga dhidi ya sifa za siki. Inasema kwamba jina "siki" linaweza tu kutumiwa kuashiria bidhaa zilizopatikana kwa kutekeleza uchacishaji wa asidi ya bidhaa kutoka kwa zabibu, divai, divai ya matunda na mchanganyiko wa maji-pombe.
