2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Tumejua kwa miaka mingi kwamba wataalamu wa lishe wanakabiliwa na shida ya kupunguza matumizi ya yai kwa sababu ya cholesterol nyingi au kuiongeza, kutokana na utajiri wao wa protini, vitamini na madini.
Uchunguzi wa hivi karibuni wa kisayansi umeonyesha kuwa yai ni chakula chenye afya kwa kila mtu, hata watu walio na cholesterol nyingi wanaweza kumudu moja kwa siku.
Jinsi ya kutambua yai mpya?
Jaribio rahisi zaidi nyumbani ni kuzamisha ndani ya maji. Ikiwa ni safi, itakuwa na hewa na kuzama ndani ya maji, ikiegemea pande.
Walakini, ikiwa sio safi, kuna hewa nyingi ndani yake na haizami, lakini inasimama juu ya uso wa maji.
Yai nyeupe ya yai safi ni nyeupe, na tinge kidogo ya rangi ya waridi na haitofautiani, na yolk ni mviringo na imeinuliwa kidogo katikati.
Yai ni chakula cha ulimwengu wote kwetu, ambacho ni rahisi kuandaa na sio ghali. Bila kusema kuwa omelet nzuri inaweza kufikia kilele cha sanaa ya upishi.
Lipids zilizomo kwenye pingu zina mali muhimu ya lishe. Pia wana mali ya mwili ambayo inawaruhusu kuchanganya yai na bidhaa zingine - shukrani kwao tunaandaa mayonnaise ya nyumbani.
Inaeleweka kwa nini wanasayansi mara nyingi hutumia yai nyeupe kama kigezo cha kupimia thamani ya protini ya vyakula vingine. Nyeupe ya yai ina thamani ya juu zaidi ya kibaolojia ya vyanzo vyote, kwa hivyo mwili unachukua kikamilifu.
Ubora wa protini hutegemea ufanisi wake juu ya ukuaji wa tishu mpya za binadamu. Ni protini isiyo na mafuta ambayo huvunja haraka ndani ya asidi ya amino na huingia kwenye misuli haraka.
Yai pia ni shada la vitamini - B6, B12, vitamini E, A na D. Ni tajiri katika fosforasi, yenye thamani sana kwa seli hai na mifupa. Yaliyomo ya chuma ni muhimu kabisa kwa mwili, haswa kwa kubadilishana damu na kusambaza misuli na oksijeni.
Kahawia au mweupe?
Haijalishi unapata yai gani ya rangi. Hakuna tofauti ya lishe kati yao. Rangi ya ganda inategemea kuzaliana kwa kuku.
Mchanganyiko wa ganda la yai ni sawa na ile ya mifupa ya binadamu na meno. Ni chanzo bora cha kalsiamu inayoweza kuyeyuka kwa mwili.
Kuanzishwa kwa makombora ya yai yaliyokaangwa na ya ardhini kwenye lishe hutoa ushahidi wa thamani yao kubwa ya matibabu katika magonjwa kadhaa kama vile rickets, osteoporosis, anemia, magonjwa ya mgongo.
Kwa kusudi hili ni muhimu kuosha mayai na brashi, sabuni na maji ya joto. Baada ya kutumia yai, safisha tena na maji ya joto, toa ngozi na uzamishe maji ya moto kwa dakika 5. Mara kavu, panga kwenye sufuria inayofaa na uoka katika oveni kwa dakika 10.
Kusaga makombora kwenye blender. Changanya na kiwango sawa cha asali ya mana. Matumizi ni 1 tsp. kila siku.
Ilipendekeza:
Uji Wa Shayiri Kwa Chakula Cha Jioni Au Marafiki Wa Juu Wa Chakula 5
Ikiwa una shida kulala, kuzunguka kitandani kwa masaa kadhaa kabla ya kuzama kwenye kukumbatiwa kwa hamu ya Morpheus, basi hakika unahitaji kubadilisha kitu katika maisha yako ya kila siku. Tunashauri kuanza na chakula. 1. Jibini la jumba - ni chanzo bora cha protini zinazoweza kuharibika polepole na amino asidi tryptophan, ambayo hufanya mwili kuhisi haja ya kulala na kusaidia kupumzika kwa usiku;
Kiamsha Kinywa Cha Afya Na Maoni Ya Chakula Cha Jioni Kwa Watoto
Ikiwa unahitaji msukumo wowote kukusaidia kupika chakula kizuri na kitamu kwa watoto wako, jaribu maoni yetu kwa chakula cha watoto wenye afya. Hazifai kama chakula cha kwanza, lakini ni nzuri mara tu mtoto wako anapotumiwa kula vyakula anuwai anuwai.
Tahini - Chakula Cha Juu Kwa Viungo, Mifupa Na Tumbo Lenye Afya
Tahini ni tambi tamu ambayo huleta faida nyingi za kiafya. Kwa wale ambao hawajui, tahini , iliyotengenezwa kutoka kwa mbegu za ufuta, ni bora kwa ulimwengu wote na huenda na sahani tamu na tamu. Tahini isiyopakwa ni maarufu zaidi na bora kwa sababu imetengenezwa kutoka kwa mbegu za ufuta ambazo ni kamili.
Kwa Nini Chakula Cha Mchana Na Chakula Cha Jioni Cha Familia Ni Muhimu Kwa Familia?
Maisha ya leo ni mbio inayokwenda kasi dhidi ya wakati. Vitu vingi hufanywa kwa miguu, hata kula. Migahawa ya chakula haraka imeunda utamaduni mpya ambao umetoa matokeo yake hasi - kiafya na kijamii. Hasi kuu ni chaguo la chakula - kitu haraka, bila kuangalia muundo na faida zake au madhara.
Kiamsha Kinywa Tajiri, Chakula Cha Mchana Cha Wastani, Chakula Cha Jioni Duni
Kiamsha kinywa ni chakula muhimu sana - inaweza kutengeneza au kuvunja siku yako. Na kwa kuwa sheria ni kwamba kifungua kinywa ni nyingi, hatutakuwa na njaa sana wakati wa chakula cha mchana na tutakula nusu ya sehemu zilizopita. Na kwa chakula cha jioni pia ni wazi - kula kabla ya masaa nane au hadi jua litakapotua, na kwa kipimo kidogo ili usitupime wakati wa usiku.
