2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Sebastien Morvan ni mmoja wa wamiliki wa Mradi mdogo wa bia ya Brussels, ambayo hutoa bia inayoitwa Babeli. Inauzwa tu katika kiwanda cha bia cha Baraberton katikati mwa Brussels, ripoti za Reuters. Jambo lisilo la kawaida katika kesi hii ni kwamba bia ya Ubelgiji imetengenezwa kwa mkate.
Sebastien aliamua kuzalisha bia kwa njia hii isiyo ya kawaida baada ya kuzungumza na rafiki juu ya chakula kinachopotea.
Hasa katika mji mkuu wa Ubelgiji, moja ya bidhaa kuu za chakula zinazoanguka kwenye ndoo ni mkate, kwani ushindani ulioongezeka kati ya maduka makubwa unahitaji wateja wapatiwe safi tu, laini na ya joto.
Asilimia kumi na mbili ya chakula kilichotupwa huko Brussels ni mkate, Morvan alisema. Hii ni kupoteza muda, aliongeza.
Mbelgiji huyo mwenye umri wa miaka 31 anayezungumza Kifaransa alikadiria kuwa asilimia 30 ya shayiri inayotumiwa kutengeneza bia inaweza kubadilishwa na vipande vya mkate moja na nusu kwa kila chupa. Karibu kilo 500 za mkate zitahitajika kwa lita 4000 za bia.
Kampuni ya Morovan ilisaidiwa na vijana kutoka mpango wa kijamii, ambao hapo awali walikusanya mkate uliotupwa kutoka kwa maduka makubwa ya Brussels, wakaukata vipande vipande na kumletea dukani.
Kichocheo kongwe cha bia, kilichohifadhiwa hadi leo, ni kutoka Mesopotamia na hutumia vipande vya mkate vyenye mchanganyiko wa asali.
Bia ya kisasa ya Ubelgiji imetengenezwa kutoka kwa humle zilizoingizwa kutoka Merika na Uingereza. Kampuni kubwa za kutengeneza pombe hutumia chachu kwa wingi badala ya kutegemea uchakachuaji wa hiari, ripoti za Reuters.
Kwa kuzingatia mapishi na ladha za zamani ambazo Wabelgiji wamezoea, kuna mafanikio ya bia ya Babeli, anasema Sebastien Morvan. Bia iliyotengenezwa kwa mkate ina rangi ya kahawia. Yaliyomo ndani ya pombe ni asilimia 7. Ina ladha nyembamba ya chumvi.
Hivi sasa, Sebastien haitoi bia tu kwa mahitaji ya kiwanda cha bia, lakini kuna maswali kutoka kwa mikahawa kadhaa na baa. Kwa sasa, haina nia ya kupanua uzalishaji wake nje ya Brussels.
Ilipendekeza:
Ndio, Asali Inaweza Kuponya Hiyo Pia
Kila mtu anajua kuwa asali huleta afya. Tumezoea kuchukua dawa asilia iliyochanganywa katika chai yetu, wakati mwingine kwenye kahawa, mara nyingi kwenye kipande na siagi. Dawa ya bibi maarufu kwa karibu kila kitu ni kijiko cha asali kabla ya kulala au mapema asubuhi.
Kahawa Pia Inaweza Kutumika Kama Dawa
Wanasayansi wa Amerika wanadai kuwa kahawa inaweza kutumika kama msaada katika matibabu na kinga ya magonjwa mengi. Kama kinywaji chenye kunukia kinachanganya vizuri na pombe, wapenzi wa vinywaji vikali ambao mara nyingi hunywa kahawa , wako katika hatari ndogo ya ugonjwa wa cirrhosis.
Jinsi Ya Kutengeneza Bia Kutoka Mkate
Kwa msaada wa mkate, aina tofauti za bia iliyotengenezwa nyumbani hufanywa, ambayo ni kitamu sana. Ili kutengeneza bia nyeusi iliyotengenezwa nyumbani, unahitaji gramu 800 za vipande vya mkate mweupe au rusks, gramu 400 za nafaka za rye kabla ya kulowekwa kwa siku mbili, gramu 200 za hops kavu zilizochomwa na maji ya moto, gramu 100 za sukari, ardhi 5 pilipili nyeusi pilipili.
Mawazo Mawili Mazuri Kutoka Kwa Jacques Pepin Ili Usitupe Mkate Wa Zamani
Jacques Pepin, ambaye anajulikana kwa mashabiki wake wa Bulgaria haswa kwa kipindi chake cha upishi, kinachorushwa kwenye Fiesta TV, ana kitabu kilichochapishwa kwa Kibulgaria, ambayo mara nyingi huitwa biblia ya upishi. Hii haishangazi, kwa sababu inatoa mapishi rahisi sana, ambayo, kwa upande mmoja, huchukua muda mdogo kujiandaa, na hata inaonekana rahisi sana, na kwa upande mwingine - ni ladha sana.
Brandy Ya Kujifanya Inaweza Kutengenezwa Tu Kati Ya Julai Na Desemba
Kuanzia mwaka ujao rakia iliyotengenezwa nyumbani katika nchi yetu itawezekana kuchemsha tu katika kipindi cha kuanzia Julai 1 hadi Desemba 31. Wamiliki wa boiler ambao wataamua kupuuza kipindi cha kisheria watalazimika kujulisha Wakala wa Forodha ndani ya siku 14.
