Jinsi Ya Kusafisha Artichokes

Video: Jinsi Ya Kusafisha Artichokes

Video: Jinsi Ya Kusafisha Artichokes
Video: Afya yako: Kinachosababisha meno kubadili rangi 2024, Novemba
Jinsi Ya Kusafisha Artichokes
Jinsi Ya Kusafisha Artichokes
Anonim

Artichoke inajulikana tangu nyakati za zamani, iliitwa mboga-maua na mara nyingi ilitumika kupamba mambo ya ndani. Artichoke ilitumika kwa chakula katika Ugiriki ya zamani, ilijulikana katika Misri ya zamani, na katika Roma ya zamani kwenye meza ya matajiri kila wakati kulikuwa na ladha hii.

Warumi wa zamani walijua kuwa artichoke ilikuwa nzuri kwa utendaji mzuri wa ini, tumbo na utumbo. Wakati wa kununua artichokes, chagua kila wakati iliyo na majani madhubuti na ya elastic ambayo yanafaa nyuma ya kila mmoja.

Uzito wa artichoke iliyoiva vizuri ni kwamba ni nzito kuliko inavyotarajiwa kwa mboga ndogo kama hiyo. Ikiwa artichoke italia wakati wa kubanwa, inamaanisha kuwa mboga ni safi kabisa.

Kusafisha artichoke
Kusafisha artichoke

Ikiwa kuna rangi ya hudhurungi kwenye artichoke, ambayo huitwa busu ya msimu wa baridi kwa sababu ya baridi kali ya artichoke, hii ni nzuri kwa sababu artichoke ya hudhurungi ni tamu.

Ili kusafisha artichoke unahitaji glavu, kisu pana, mkasi wenye nguvu, kisu kidogo, nusu ya limau. Kwa matumizi ya artichoke nzima ni sehemu yake ya chini, ambayo iko chini na huliwa na msingi wa majani wa majani, pamoja na msingi wake wa zabuni.

Kabla ya kusafisha artichoke, safisha na maji baridi. Kuwa mwangalifu, kwa sababu artichoke ina majani makali, kwa hivyo hatua zifuatazo za kusafisha hufanywa na glavu.

Artichoke iliyokatwa
Artichoke iliyokatwa

Shake artichokes vizuri kutoka kwa maji. Futa kwa kitambaa. Kwa kisu pana, kata juu ya artichoke - karibu inchi tatu hadi tano kutoka juu.

Kuwasiliana na hewa, artichoke iliyokatwa inapoteza rangi yake. Kwa hivyo, andaa bakuli la maji, punguza juisi ya limau ndani na uweke vipande vya artichoke vilivyosafishwa ndani ya maji haya.

Tumia mkasi kukata kingo kali za petali. Kata shina kwa msingi na kisu. Ikiwa unataka kujaza artichoke na kujaza, iko karibu tayari.

Inabaki kuchemsha kwa nusu saa katika maji ya moto, ondoa kati ya zambarau na nyuzi chini na kisu kidogo, na kisha andaa artichoke kulingana na mapishi uliyochagua.

Lakini ikiwa hautaki kujaza artichoke, lazima uendelee kuisafisha. Ili kufanya hivyo, vunja majani yote ya nje kwa mkono kwa kuyavuta.

Baada ya kuondoa majani ya nje, msingi wa rangi ya petali dhaifu ndani utabaki mikononi mwako. Kwa kisu kidogo, ondoa mabaki ya majani mabaya kwenye msingi wa artichoke.

Kata urefu wa artichoke kwa nusu. Ondoa kati na nywele za zambarau. Sasa unaweza kutumia artichokes kufanya utaalam wa kupendeza kutoka kwake.

Ilipendekeza: