2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
"Tanuri za microwave zinaweza kuwa hatari kwa afya ya binadamu na haswa kwa watoto," alisema. Inamaanisha ukweli kwamba kila oveni ya microwave hutengeneza microwaves ambazo "hushambulia" molekuli za chakula, na athari inayosababishwa huwashawishi kuongeza joto. Kwa hivyo muundo huo unafadhaika.
Aina hii ya vifaa vya jikoni ni hatari kwa watoto kwa sababu asidi zingine za amino ambazo ni sehemu ya maziwa hubadilishwa kuwa d-isomers, ambayo hufikiriwa kuwa neuro- na nephrotoxic. Siku hizi, watoto wengi wanalishwa fomula, ambayo hupoteza hata viungo vyake vyenye thamani katika usindikaji wa microwave.
Wanasayansi wanadai kuwa chakula kilichoandaliwa kwa msaada wa oveni ya microwave hudhuru mwili. Wanamaanisha cholesterol ya juu na hemoglobini ya chini, ikilinganishwa na chakula sawa, lakini iliyoandaliwa na matibabu tofauti ya joto.
Wakati sayansi inazungumza…
Utafiti uliofanywa nchini Urusi unaonyesha matokeo yafuatayo:
Umeme wa microwave wa nyama husababisha uundaji wa kasinojeni inayojulikana, na maziwa pamoja na nafaka za kiamsha kinywa, zilizopikwa kwenye oveni ya microwave, husababisha ubadilishaji wa asidi ya amino kuwa bidhaa hatari.
Ukweli mwingine ni kwamba kuyeyuka kwa matunda yaliyohifadhiwa kunahusishwa na ubadilishaji wa sukari kuwa viungo vya kansa. Radicals hizo za bure mara nyingi hutengenezwa kwenye mboga za mizizi zilizo chini ya mionzi ya microwave.
Utafiti huo pia unathibitisha kuwa uharibifu wa muundo wa vyakula ambavyo wamejaribiwa husababisha kupunguzwa kwa thamani yao ya lishe kutoka 60 hadi 90%. Hii inapunguza kiwango cha vitamini B, C na E, pamoja na viungo vingine muhimu.
Kuna nadharia zinazopingana za kutosha "kwa" au "dhidi ya" mahali pa oveni ya microwave jikoni yako, lakini hatupaswi kusahau kuwa bado tunaishi katika karne ya 21 - enzi ya teknolojia na viwango vya hali ya juu. Na ikiwa, licha ya kila kitu ambacho umesoma, umeamua kutojinyima microwave, hapa kuna vidokezo ambavyo vitakusaidia:
Kamwe usiache jiko tupu na usitumie kifaa ikiwa mlango umeharibiwa. Angalia angalau 30 cm kutoka kwenye oveni ya microwave inayofanya kazi. Punguza matumizi ya chumvi, kwani kifaa kinazidisha ladha ya sahani. Ongeza mafuta kidogo, kwa sababu microwave hupika na mafuta ya bidhaa zenyewe, ambayo inamaanisha kuwa unaweza kupunguza idadi ya kalori kwa siku. Punguza matumizi ya foil ya alumini. Ni vyema kupata foil maalum kwa aina hii ya jiko.
Ilipendekeza:
Nini Cha Kupika Kwenye Microwave
Wanawake wa leo wanapaswa kufanya mambo mengi kwa muda mfupi. Wanafanya kazi na hutunza familia zao kwa wakati mmoja. Na mara nyingi kwa sababu ya kukosa muda wanashindwa kuandaa chakula cha mchana na chakula cha jioni. Walakini, hii inaweza kufanywa kwa urahisi sana na haraka tu kwa msaada wa oveni ya amani.
Wanga Iliyosafishwa: Ni Nini Na Kwa Nini Ni Hatari?
Sio vyote wanga ni sawa. Ukweli ni kwamba kikundi hiki cha chakula mara nyingi huonekana kama kudhuru . Walakini, hii ni hadithi - vyakula vingine vina matajiri katika wanga, lakini kwa upande mwingine ni muhimu sana na yenye lishe. Kwa upande mwingine, wanga iliyosafishwa ni hatari kwa sababu hazina vitamini na madini, hazina lishe.
Kwa Nini Ni Hatari Kwa Mwili Kufa Na Njaa
Labda ni nadra kukutana na mtu ambaye angalau mara moja maishani mwake hajala aina fulani ya lishe. Hili ni jambo la kawaida kabisa na asili. Mwili wetu umebadilishwa kwa hii kwa kiwango fulani. Inaunda akiba ya nishati, ambayo hutumia ikiwa ni lazima.
Kwa Nini Vinywaji Vya Nishati Ni Hatari Kwa Watoto
Madaktari wa Amerika wanapendekeza kwamba watoto na vijana waiepuke vinywaji vya nishati na ubadilishe vinywaji vya michezo kwa idadi ndogo. Kulingana na wataalamu, matumizi ya vinywaji vya nishati kutoka kwa kiumbe mchanga inaweza kusababisha athari.
Kutoka Kwa Kitu Chochote Au Nini Kupika Kutoka Kwa Sahani Za Jana
Wakati mwingine tunapika idadi kubwa ya sahani na hii ndio tunaweza kufanya ikiwa tuna huduma 1-2 za sahani tofauti, vivutio vimeachwa. - Vipande vya nyama iliyooka bila mchuzi - kata vipande vidogo. Weka sufuria na mimina divai kidogo, ongeza uyoga wa makopo iliyokatwa vizuri na viungo ili kuonja.
