2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Jacques Pepin, mmoja wa mitindo maarufu ya upishi, huwavutia mashabiki wake haswa na kile kinachoitwa chakula cha haraka. Katika kesi hii, hatuzungumzii kabisa juu ya kutengeneza burger au kaanga za Kifaransa, ambazo zinajulikana kuwa hatari, lakini tu juu ya mapishi kama hayo ambayo yanaweza kupata matumizi kwa urahisi katika maisha yetu ya kila siku ya heri.
La kufurahisha sana ni kitabu chake "Kila siku na Jacques Pepin", ambayo tayari imetafsiriwa kwa Kibulgaria, kwa sababu inawasilisha mapishi yake ya kipekee, ambayo yanaonekana kuwa ingawa yanaonekana ya kupendeza sana, ni rahisi sana kutekeleza na yanahitaji maalum bidhaa ambazo ni ngumu kupata kwenye soko la Kibulgaria au ni ghali tu.
Siri ya chakula cha haraka cha Jacques Pepin iko hasa kwa ukweli kwamba kutoka kwa bidhaa za kawaida na za kawaida unaweza kupata kazi bora za upishi kwa muda mfupi sana.
Mfano wa kawaida wa hii ni kichocheo rahisi sana cha kuandaa mizeituni iliyochonwa, ambayo inaweza kutumiwa kwa urahisi ikiwa wageni wasiotarajiwa watafika na huna bidhaa wala wakati wa kuwaandalia chakula cha jioni. Hauwezi tu kuwaalika kwenye meza tupu. Ni katika hali kama hizi kwamba Jacques Pepin anakuja kuwaokoa:
Mizeituni ya kughushi
Bidhaa muhimu: Tsp 1 ilitoa mizeituni, na kulingana na Jacques Pepin ni vizuri kuwa ni ya aina tofauti; 2 tsp juisi ya limao iliyokamuliwa hivi karibuni, 2 tbsp mafuta ya mizeituni, kijiko 1 kilichokatwa ganda la limao, 1 tsp sage safi iliyokatwa safi na oregano.
Njia ya maandalizi: Bidhaa zote zimechanganywa kwenye bakuli. Ikiwa una muda zaidi, ni vizuri kuwahudumia kama dakika 30 baada ya kupika ili waweze kunyonya manukato yote vizuri. Lakini hata ikiwa utawahudumia mara moja, unaweza kuwa na hakika kwamba wataenda vizuri na vinywaji vilivyotolewa, bila kujali ni nini.
Kwa kuongezea, Jacques Pepin anawashauri mashabiki wake kutumia kila wakati vyombo vya kufaa wakati wa kuhudumia, na bidhaa ambazo zinatumiwa zinapaswa kupambwa vizuri. Hii inamaanisha kuwa ni vizuri kuweka kwenye mizeituni na majani machache ya oregano na / au sage kupata sura nzuri ya urembo.
Ilipendekeza:
Dill: Viungo Vya Kunukia Na Mimea Ya Dawa
Bizari hupandwa kila mahali katika nchi yetu. Kando ya pwani ya Bahari Nyeusi kusini na kando ya Danube hukua porini. Inavunwa katika miezi ya Mei hadi Oktoba. Inakauka kwenye kivuli. Mbali na kuwa viungo vya kunukia, fennel pia hutumiwa kwa uponyaji, kwani sehemu zinazotumika ni majani na matunda ya mmea.
Mapishi Yasiyoweza Kuzuiliwa Ya Focaccia Ya Kunukia
Focaccia ni mkate wa jadi wa Kiitaliano, na viungo anuwai vimeongezwa kama vitunguu, mizeituni na viungo kadhaa. Aina za focaccia ni nyingi sana, na kila mama wa nyumbani yuko huru kubadilisha kichocheo na bidhaa anazopenda. Hapa kuna mapishi kadhaa ya focaccia isiyoweza kuzuiliwa.
Mapishi Ya Kunukia Na Ladha Ya Thyme
Thyme hutumiwa mara nyingi katika kupikia - unaweza kuipata katika mapishi anuwai - konda na nyama. Tunakupa mapishi kadhaa, kati ya ambayo kuna mapambo, kivutio kilichosafishwa zaidi, msingi. Hapa kuna matoleo yetu matamu na yenye harufu nzuri.
Mizaituni Iliyokaushwa Yenye Harufu Nzuri Zaidi Utaila
Tumezoea ladha ya mizeituni iliyochonwa, lakini kuna njia zingine ambazo zinaweza kusindika na bado kuwa ladha. Kwa mfano, kukausha mizeituni ni moja wapo ya njia rahisi ya kuandaa tunda hili lenye uchungu sana. Ladha baada ya kukausha karibu inafanana na ile ya mizaituni nyeusi yenye juisi unayonunua kutoka duka.
Asubuhi Yenye Kunukia! Mapishi Ya Kahawa Na Nutmeg
Nutmeg ni viungo vya joto vinavyozalishwa kutoka kwa mbegu ya ndani ya mti wa jina moja, inayotokea Indonesia. Inatumika katika vyakula vitamu na vikali. Walakini, unapaswa kukumbuka kuwa wakati unatumiwa kwa idadi kubwa, nutmeg ni sumu.
