2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Viungo vinavyotumiwa katika vyakula vya Kihindi ni muhimu sio tu kwa ladha ya chakula. Kulingana na mfumo wa matibabu wa Ayurvedic ya Mashariki, kila viungo vina uwezo wa kuhifadhi chakula kwa muda mrefu, na pia ina mali ya uponyaji.
Viungo tofauti na mali zao za uponyaji huathiri michakato ya kisaikolojia katika mwili na pia viungo kwa njia tofauti. Viungo pia vinaweza kuwa na athari nzuri kwa tabia ya mtu.
Moja ya manukato yanayotumiwa sana katika vyakula vya Ayurvedic ni asafetida. Pia inajulikana kama resin yenye harufu nzuri, asant na chakula cha miungu.
Harufu ya viungo ni kali na tabia kabisa, na ladha inaweza kusema kuwa inafanana na vitunguu na vitunguu. Viungo kawaida hutumiwa kwa idadi ndogo kutokana na harufu yake kali.
Asafetida hutumika katika vyakula vya Ayurvedic ili kuwezesha mmeng'enyo wa jamii ya kunde, pamoja na mboga za majani kijani kibichi, mchicha na zingine. Wakati wa kutumia viungo, utulivu zaidi unaonekana katika tabia ya mtu, anakuwa mpole zaidi na mwenye uelewa.
Inaaminika pia kuwa asafetida yenye kunukia husaidia kurekebisha uhusiano na wapendwa. Pia husaidia urembo wa nje - inaboresha rangi, husaidia ngozi kubaki na unyoofu na kuondoa mikunjo midogo ambayo imeunda. Viungo pia vina athari nzuri kwenye mfumo wa kupumua.
Asafetida pia inajulikana kupunguza maumivu ya tumbo na ni laxative nzuri ya asili, inaweza pia kusaidia kama expectorant. Ikiwa unaongeza kidogo tu ya viungo kwa dengu tayari, mfumo wako wa kumengenya utashughulikia kwa urahisi zaidi.
Viungo hupunguza mwili wa sumu na hupunguza maumivu, husaidia kuondoa gesi kutoka kwa koloni. Kulingana na dawa ya Ayurvedic, ikiwa kipande kidogo cha viungo kinawekwa, ambacho kimefungwa kabla ya pamba, kwenye mfereji wa sikio, maumivu ambayo yanahisiwa yatatoweka.
Ilipendekeza:
Vivutio Vya Kupendeza Zaidi Vya Vyakula Vya Uigiriki
Eneo la kusini mwa Ugiriki limeathiri sana maendeleo ya vyakula vya kienyeji. Hali ya hewa ya joto inaruhusu matumizi ya matunda na mboga kila mwaka. Katika nchi ya mizeituni, mafuta ya mizeituni, ambayo hutumiwa karibu kila sahani, pia huheshimiwa sana.
Vyakula Vya Ulimwengu: Vyakula Vya Cuba
Vyakula vya Cuba kawaida huonyeshwa na sahani rahisi sana ambazo zina viungo vya kawaida vya Karibiani na hutegemea mila ya upishi ya watu wengi. Vyakula vya Cuba inaathiriwa na tamaduni za Uhispania, Kifaransa, Kiafrika, Kiarabu, Kichina na Kireno.
Vyakula Maarufu Vya Vyakula Vya Kituruki
Vyakula vya Kituruki ni moja ya tajiri zaidi katika ladha, viungo, bidhaa na ladha. Imekopa ladha kutoka Asia na Mashariki ya Kati, na pia kutoka kwa watu wa Balkan. Kuna wingi wa kebabs, pilaf, moussaka, supu, saladi, vivutio, burets, sarma, baklava na dagaa.
Vyakula Vya Amerika Kaskazini: Sehemu Kubwa Na Barbeque Halisi
Sote tunajua kuwa Amerika ni muungano wa mataifa. Sahani zina asili anuwai - Kiyahudi, Kipolishi, Kiayalandi, Briteni, Kichina - kutoka karibu ulimwenguni kote. Katika majimbo ya kusini, mila ya Ufaransa na Amerika Kusini ina ushawishi mkubwa.
Vichwa Vya Kabichi Vya Kukaanga? Na Maoni Zaidi Ya Kiuchumi Kutoka Kwa Vyakula Vya Kirusi
Kabichi , iwe safi au siki, inachukua nafasi muhimu sana katika vyakula vya Kirusi. Hauwezi kuonja ladha halisi ya borsch halisi ya Kirusi au shi ikiwa haufanyi hivi supu za jadi za Kirusi na kabichi . Ndio sababu tunakupa mapishi 3 na kabichi, ambayo yanajulikana kwa kila mama wa nyumbani anayejiheshimu wa Urusi:
