Utaalam Wa Fusion Kwa Majaribio Ya Upishi

Video: Utaalam Wa Fusion Kwa Majaribio Ya Upishi

Video: Utaalam Wa Fusion Kwa Majaribio Ya Upishi
Video: MAMIA YA WATU WAFULIKA KUMUONA KAKA KUONAA KIBAHA, AGOMA KUTAMBUA KITU CHOCHOTE 2024, Septemba
Utaalam Wa Fusion Kwa Majaribio Ya Upishi
Utaalam Wa Fusion Kwa Majaribio Ya Upishi
Anonim

Kupikia fusion ni uwanja wa upishi wa ubunifu ambao unahitaji mchanganyiko wa teknolojia na bidhaa za vyakula vya kitaifa vya kijiografia.

Utaalam wa fusion ulianzia Amerika miaka ishirini iliyopita na polepole inakuwa maarufu ulimwenguni kote. Neno fusion yenyewe linamaanisha kuunganisha, kuchanganya.

Mfano wa sahani ya kawaida ya fusion ni mchele wa Kijapani-Kifaransa na embe kwenye safu ya Parma ham na Parmesan. Kupikia fusion hakuna sheria. Hali tu ni kwamba bidhaa zimejumuishwa katika ladha na muundo, zinajazana, na sahani zilizomalizika ni nyepesi na safi.

Ndio sababu katika sahani za fusion badala ya mafuta ya mboga ya mayonnaise hutumiwa - walnut, nazi, zabibu, mahindi, na juisi ya machungwa na viungo.

Vyakula vya fusion vinaweza kuonekana kuwa vya kushangaza kwa wengine, na mapishi - ya ujinga. Lakini kwa kweli ni kitamu sana, maadamu uko tayari kwa changamoto za upishi.

Furahiya na kuwashangaza wapendwa wako na sahani kadhaa za fusion. Kwa mfano, na saladi ya fusion. Kubisha minofu ya kuku na nyundo ya mbao na kaanga.

Kata nyama kwenye vipande nyembamba. Katakata lettuce vipande vipande, changanya na nyama, uyoga wa kukaanga iliyokatwa, nusu ya nyanya za cherry, walnuts iliyovunjika, vipande vya machungwa.

Saladi
Saladi

Pamba saladi na pete za vitunguu vya kukaanga na iliki iliyokatwa. Kichocheo kingine cha fusion ni supu ya kuku na nyanya na jibini la manjano. Chemsha kuku mzima na cubes mbili za mchuzi na kitunguu kimoja.

Katika sufuria tofauti, chemsha viazi 3, 2 pilipili nyekundu, nyanya 2 zilizosafishwa, karafuu 3 iliyokandamizwa vitunguu, kisha mimina mafuta kidogo, vijiko 7 vya divai, na ongeza viungo kwa ladha.

Koroga na chemsha hadi viazi zimepikwa kabisa na kioevu kimepuka. Ongeza mchele na mbaazi na upike kwa dakika tatu. Mfupa kuku.

Weka nyama ndani ya sufuria na mboga. Ongeza nusu lita ya mchuzi na upike hadi mchele upole. Nyunyiza supu na jibini iliyokunwa ya manjano na parsley iliyokatwa vizuri.

Fanya mchuzi wa fusion kwa saladi. Changanya mililita 125 za sour cream na vijiko viwili vya haradali, vijiko viwili vya cognac na changanya vizuri. Pamba na manukato ya kijani kibichi.

Ilipendekeza: