2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Vituo vya chakula vya kikaboni tayari vimeanza kuanzishwa katika duka zetu. Katika Ulaya Magharibi na Amerika, wamekuwa maarufu kwa miongo kadhaa, wakati katika nchi yetu walianza kuonekana katika miaka ya hivi karibuni.
Kulingana na kanuni za EU, majina ya ufungaji ni ya kibaolojia (kikaboni), ikolojia (eco) na kikaboni (kikaboni). Katika Bulgaria, neno "kikaboni" linakubaliwa na kwa hivyo vyakula ambavyo vina sifa zinazofaa ni vyakula vya kikaboni.
Chakula chochote ambacho hubeba lebo "kikaboni" kisheria kinapaswa kufikia viwango vikali. Vyakula vya kikaboni ni vile vyakula katika kilimo, uhifadhi na utayarishaji ambao hakuna kemikali au njia bandia ambazo zimetumika kuifanya matunda kuwa makubwa na ya kuvutia kuonekana, na wanyama kukua haraka na kuhifadhiwa kwa muda mrefu.
Hizi ni vyakula bila viboreshaji vya syntetisk, dawa za wadudu na mabadiliko ya vinasaba. Vyakula vya kikaboni vina vitamini mara kadhaa zaidi, haswa vitamini C na zina nguvu zaidi ya antioxidants kuliko matunda na mboga za kawaida. Haishangazi ukweli kwamba chakula kikaboni ni kitamu mara nyingi kuliko vyakula vya kawaida.
Katika uzalishaji wa chakula kilichoitwa "kikaboni" haitumiwi mbolea na dawa za wadudu hatari, lakini bidhaa za asili tu ambazo asili hutoa. Hii inatumika sio tu kwa mimea, bali pia kwa kile wanyama hula.
Bidhaa za kikaboni ni polepole na ngumu kuzalisha na zinaweza kuhifadhiwa kwa muda mfupi zaidi. Hii inawafanya kuwa ghali zaidi kuliko bidhaa zingine, ambazo zina viboreshaji na vidhibiti vinavyohifadhi na zaidi kuboresha bidhaa, lakini wakati huo huo huondoa sehemu kubwa ya viungo vyake muhimu.
Vyakula vilivyoandikwa "hai" ni ghali mara tatu kuliko wengine na kawaida hulazimika kusimama kwenye standi tofauti katika maduka.
Ndizi, matunda ya jamii ya machungwa, samaki, parachichi, broccoli, na hata nyama ya nguruwe ni vyakula ambavyo havina viungo na viuatilifu vingi sana.
Ilipendekeza:
Vivutio Vya Kupendeza Zaidi Vya Vyakula Vya Uigiriki
Eneo la kusini mwa Ugiriki limeathiri sana maendeleo ya vyakula vya kienyeji. Hali ya hewa ya joto inaruhusu matumizi ya matunda na mboga kila mwaka. Katika nchi ya mizeituni, mafuta ya mizeituni, ambayo hutumiwa karibu kila sahani, pia huheshimiwa sana.
Je! Vyakula Vya Kikaboni Vina Afya Bora?
Kama idadi kubwa ya Wakanada, Jennifer Cavour mara kwa mara hununua mboga za kikaboni. Yeye hununua nyanya za kikaboni, lettuce, maapulo na vitu vingine vingi. Na mhariri wa Toronto mwenye umri wa miaka 31 huwalipa sana: $ 2.99 kwa kolifulawa ya kikaboni ikilinganishwa na toleo la jadi, ambalo linagharimu senti 99 tu.
Kwa Nini Vyakula Vya Kikaboni Ni Ghali Zaidi
Ni dhahiri kabisa kwamba chakula cha kikaboni ni ghali zaidi kuliko vyakula vingine. Kwa watu wengi, bei hizi hazifikirii na wanapendelea kuendelea kula chakula sawa na hapo awali. Kwa maneno mengine - hata ikiwa unataka kula vizuri, bei ndio inakukumbusha kuwa haiwezi kutokea.
Bidhaa Za Kikaboni Ni Za Kikaboni Vipi?
Chakula cha kikaboni cha chakula kinaweza kuwa cha kutosha na ukweli unaweza kujitokeza ambao ungewanyima watumiaji wengi mara mbili ya bei ya bidhaa kwa sababu tu inasema "kikaboni." Moja ya maoni mabaya juu ya chakula cha kikaboni ni yaliyomo kwenye vitamini - watu wengi wana hakika kuwa chakula cha kikaboni kina vitamini zaidi kuliko bidhaa zingine, na hata hii ndio inawachochea kununua vile vile.
Vichwa Vya Kabichi Vya Kukaanga? Na Maoni Zaidi Ya Kiuchumi Kutoka Kwa Vyakula Vya Kirusi
Kabichi , iwe safi au siki, inachukua nafasi muhimu sana katika vyakula vya Kirusi. Hauwezi kuonja ladha halisi ya borsch halisi ya Kirusi au shi ikiwa haufanyi hivi supu za jadi za Kirusi na kabichi . Ndio sababu tunakupa mapishi 3 na kabichi, ambayo yanajulikana kwa kila mama wa nyumbani anayejiheshimu wa Urusi:
