2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Rhubarb, ambayo ni aina ya mboga ya majani na inaweza kupatikana kama sawa, ina muundo sawa wa kemikali kama mboga zingine zote za majani. Kwa kuonekana inafanana na kizimbani na hupatikana katika maeneo mengi kama mmea mwitu huko Bulgaria. Kwa sababu ya kiwango cha juu cha potasiamu, kalsiamu, magnesiamu, fosforasi, vitamini C na vitamini B, inachukuliwa na wataalam kuwa muhimu sana na, ingawa imepuuzwa na wengi, inapaswa kuchukua nafasi yake sahihi kwenye meza yetu.
Mbali na saladi au kama viungo, unaweza tumia rhubarb na kwa utekelezaji wa mapishi zaidi yasiyo ya kiwango.
Hapa kuna aina 3 za mapishi ya kupendeza na rhubarb:
Mchanganyiko wa Rhubarb
Bidhaa muhimu: 550 g rhubarb, 110 g sukari, 270 ml maji, peel ya limau 1 au 1/2 machungwa.
Njia ya maandalizi: Mabua ya rhubarb yaliyosafishwa husafishwa vizuri na kukatwa vipande vipande. Sukari huchemshwa pamoja na maji na ngozi iliyokatwa ya matunda ya machungwa huongezwa kwake. Weka rhubarb kwenye kioevu hiki na chemsha kwa dakika chache, kuwa mwangalifu usichemshe. Compote ya rhubarb iliyoandaliwa kwa njia hii imewekwa kwenye mitungi na iliyosafishwa.
Jamu ya Rhubarb
Bidhaa muhimu: Mabua 12 ya rhubarb, sukari, poda chache za vanilla.
Njia ya maandalizi: Mabua ya Rhubarb hukatwa na kuchemshwa hadi laini. Yote hii inakabiliwa, baada ya hapo juisi hukamua. Kila masaa 9 ya juisi ongeza karibu 610 g ya sukari na pakiti ya vanilla. Wakati wa kupikia, povu huondolewa kila wakati na jamu hutiwa ndani ya mitungi tu wakati inakuwa wazi kwa muonekano. Wanafunga vizuri na kugeuza kofia hadi baridi.
Pudding ya Rhubarb
Bidhaa muhimu: 250 ml ya maziwa safi, 80 g ya sukari, 30 g ya gelatin, 270 ml ya rhubarb compote tayari (unaweza kuona mapishi ya kwanza), 1 protini.
Njia ya maandalizi: Tengeneza pudding kutoka kwa maziwa, sukari na gelatin iliyopunguzwa kwa maji kidogo, ikichochea kila wakati, kuwa mwangalifu usiichome. Ondoa kutoka kwa moto, ongeza rhubarb, ambayo hapo awali ilibanwa nje ya maji na mwishowe kupamba na wazungu wa mayai.
Ilipendekeza:
Mawazo Matatu Kwa Pilipili Iliyojaa
Pilipili iliyojazwa na nyama iliyokatwa na mchele ni moja ya sahani za kawaida zilizoandaliwa huko Bulgaria. Kijadi, pilipili kavu iliyofunikwa na maharagwe hutolewa usiku wa Krismasi. Lakini kutofautisha menyu yako kidogo, unaweza kujaza pilipili na ujazo mwingine.
Mawazo Matatu Ya Kufanya Kutoka Chicory
Chicory, pia inajulikana kama bile ya bluu, ni maua ya shamba yenye maua mazuri ya rangi ya zambarau, ambayo wengi wameyaona, lakini haionyeshi kuwa inaweza kutumika katika kupikia. Kwa kuongeza, ina mali ya uponyaji na hutumiwa katika duka la dawa.
Mawazo Matatu Ya Kufanya Na Violets
Violets, iwe ni bustani au ya ndani, ni moja ya maua maridadi zaidi unayoweza kupata. Zambarau za misitu zilijulikana sana katika karne ya 19 na 20, wakati zilikuwa mania kwa watunza bustani huko Ufaransa na Uingereza. Kwa kufurahisha, hata hivyo, pamoja na uzuri, zambarau pia inaweza kutumika kwa mafanikio katika kupikia.
Mawazo Matatu Ya Kufanya Ya Cinquefoil
Cinquefoil ni maua mazuri ya misitu, ambayo pia ina mali ya uponyaji, ndiyo sababu inaanguka katika kitengo cha mimea. Kuna zaidi ya spishi 400 za cinquefoil, lakini katika nchi yetu aina ya cinquefoil ya hudhurungi na ya manjano. Bluquoil ya bluu, pia inajulikana kama risasi na uchungu, inaboresha vyema usiri wa tezi za tumbo, na hivyo kuamsha hamu ya kula.
Mawazo Juu Ya Jinsi Ya Kufanya Mapambo Ya Jikoni Rahisi
Kwa suala la mpangilio wa jikoni, kawaida tunatazama tu mpangilio wake. Kubadilisha jikoni kwa njia ambayo itakuwa rahisi zaidi kwetu kuitumia. Unapofikiria juu yake, hata hivyo, mtu pia hutumia muda mwingi jikoni na ni vizuri kuleta mapambo ndani yake.
