2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mchungaji wa mbuzi wa monasteri aliyeitwa Claudi kutoka Mlima Sable huko Yemen ndiye wa kwanza kugundua athari ya kuamsha kahawa kwenye mfumo wa neva. Mbuzi, ambao walitumia matunda yaliyoanguka kutoka kwenye misitu ya kahawa wakati wa mchana, hawakulala usiku na kutokwa na damu. Watawa walishangaa kwa muda mrefu ni nini kilisababisha hii, lakini waligundua kuwa baada ya kula matunda haya, blekning ilikuwa matokeo ya kula matunda ya kahawa.
Vichaka hivi vililetwa kutoka mkoa wa Ethiopia na kituo huko Kaffa. Kwa heshima ya jimbo hili Kaffa alitaja mmea wa mmea, ambayo kwa Kiarabu inamaanisha kuwa na nguvu, kazi, n.k Tangu wakati huo, kumekuwa na mjadala ikiwa kahawa ni muhimu au ina madhara.
Katika karne ya 17, dini la Kiislamu lilipiga marufuku. Marufuku kama hiyo ilikuwepo kwa Wakristo wa Ethiopia. Baada ya mjadala mkubwa juu ya ikiwa kahawa ilikuwa muhimu au yenye madhara, maelewano yalifikiwa kati ya Waislamu huko Makka - kahawa ilitangazwa kuwa kinywaji kisichofaa.
Cafe ya kwanza ilifunguliwa katika mji mkuu wa Uturuki. Mikahawa ya kwanza ilifunguliwa London mnamo 1652, huko Marseilles mnamo 1671, na mwaka mmoja baadaye huko Paris.
Siku hizi, kwa wale wanaougua shinikizo la damu, gastritis sugu, ugonjwa wa kidonda cha kidonda, mawe ya figo na nephritis sugu, ugonjwa wa sukari, gout, nk, haipendekezi kula kahawa.
Katika tafiti za hivi karibuni, kahawa haifanyi kazi sana, maadamu inaliwa kwa wastani na imeandaliwa kutoka kwa aina bora.
Kahawa ya Yemko Mokko inachukuliwa kuwa ya hali ya juu zaidi. Kahawa ya Brazil na Colombia pia ina sifa bora, haswa kutoka kwa aina ya Mole, Red Circle na Rio.
Miongoni mwa ubora wa chini ni kahawa ya Liberia na Kongo. Kahawa ya Kongo ya Robusta hutumiwa kutengeneza nescafe ya papo hapo na ina kafeini zaidi. Huko Bulgaria, kwa bahati mbaya, kahawa ya Robusta ndio inayotumiwa zaidi kwa sababu ya bei yake ya chini.
Ilipendekeza:
Asidi Ya Lipoiki - Matumizi, Faida Na Wapi Kuipata
Asidi ya lipoiki ni kiwanja kikaboni ambacho hufanya kama antioxidant yenye nguvu katika mwili wa mwanadamu. Mwili wetu kawaida hutoa asidi ya lipoiki, lakini ndivyo pia zilizomo katika vyakula anuwai na virutubisho vya lishe. Uchunguzi unaonyesha kuwa asidi ya lipoiki ina jukumu muhimu katika mchakato wa kupunguza uzito, ugonjwa wa sukari na hali zingine za kiafya.
Mzozo Juu Ya Keki Ya Pavlova Na Hila Katika Utayarishaji Wake
Keki maarufu ya meringue na matunda, iliyoitwa baada ya ballerina mkubwa wa Urusi Anna Pavlova, hii ni yake - keki ya Pavlova. Dessert hiyo ilionekana miaka ya 30 baada ya ziara ya ballerina isiyoweza kushikwa huko Australia na New Zealand. Kisha ulimwengu wote ulipongeza ballet ya Kirusi, na kwa heshima ya nyota mkali zaidi dessert isiyoweza kushikiliwa iliundwa.
Wagiriki Na Waturuki Huko Kupro Katika Mzozo Juu Ya Jibini La Halloumi
Mzozo mpya wa upishi umeibuka kati ya Wagiriki na Waturuki kwenye kisiwa cha Kupro. Jamii hizo mbili zinabishana juu ya asili ya jibini la halloumi na zinasubiri Tume ya Ulaya kuamua ushirika wake. Jibini la Halloumi ni bidhaa ya kitamaduni, na Wasipro wa Kituruki wanadai 25% ya mauzo yake ya nje, ndiyo sababu wanataka kushiriki.
Bei Ya Chakula Hupanda Urusi Kwa Sababu Ya Mzozo Na Uturuki?
Mzozo ulioiva kati ya Urusi na Uturuki unaonekana kuathiri thamani ya chakula katika Shirikisho la Urusi. Sababu ya mzozo huo ilikuwa kuangushwa kwa ndege ya kivita ya Urusi na maafisa wa Uturuki mnamo Novemba 24. Kwa kujibu, Warusi walichukua hatua.
CPC Iliingilia Kati Mzozo Juu Ya Utengenezaji Wa Biskuti Za Chai
Ushindani kati ya Kiwanda cha Sukari-Plovdiv na Pobeda-Burgas kwa uzalishaji wa biskuti za chai ilisababisha kuingilia kati kwa Tume ya Kulinda Mashindano. Bidhaa za kampuni hizo mbili zinafanana na kulikuwa na maoni kwamba kwa njia hii watumiaji wanapotoshwa na kwa kweli katika mtandao wa kibiashara hautofautishi kati ya chapa hizo mbili.
