2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kabichi ni mboga ambayo ni rahisi kuhifadhi na kwa hivyo inapatikana kwenye soko mwaka mzima. Ina ladha bora na sifa za lishe. Aina tofauti za kabichi zinajulikana: kijani, nyekundu, Kichina, Savoy.
Kabichi ina vitamini C, ambayo ina viwango vya juu zaidi katika siki. Pia ina utajiri wa vitamini P, B1, B2, B3, B6, B9, PP, H, K na wengine. Inayo asidi ya amino, sukari, misombo ya nitrojeni, rangi na chumvi za madini. Ina asilimia kubwa ya maji, kutoka sukari 2.6 hadi 8% kulingana na aina. Chumvi ndani yake ni potasiamu, kalsiamu, fosforasi, sodiamu, klorini, magnesiamu, sulfuri, chuma na zingine.
Cellulose inaboresha motility ya matumbo na ina athari ya faida kwa ukuaji wa bakteria ya matumbo yenye faida. Na lipids ndani yake huipa ladha maalum na harufu.
Kwa sababu ya yaliyomo chini ya kalori (25 kcal kwa kijiko cha kabichi iliyokatwa) na yaliyomo kwenye chumvi na madini, inafaa sana kwa lishe na watu walio na uzito kupita kiasi, fetma na atherosclerosis. Chumvi za potasiamu huzuia uhifadhi wa maji mwilini. Hasa muhimu ni asidi ya tartaric, ambayo inazuia ubadilishaji wa wanga kuwa mafuta.
Katika dawa za kiasili kabichi ilipendekeza kwa magonjwa ya njia ya utumbo, magonjwa ya wengu, ini, gout, beriberi, ugonjwa wa sukari, colitis.
Juisi ya kabichi iliyokamilishwa ina athari ya laxative. Majani ya kabichi, yaliyowekwa kwenye paji la uso, yana athari ya kutia moyo na kuburudisha kwa maumivu ya kichwa.
Aina nyingine ya kabichi tayari iko kwenye soko - bok choy. Ina majani ya kijani kibichi na mbavu ndefu, ngumu na nyeupe. Zaidi kama saladi na beets, lakini ladha kawaida ni kabichi. Bok choy ni tajiri katika kalsiamu na vitamini kuliko kabichi ya kawaida na inazidi kutumika katika kula kwa afya.
Hapa kuna vidokezo vitatu vya dhahabu vya kupikia kabichi:
- Kabichi ni nzuri kuhifadhi bila kunawa kwenye mfuko wa plastiki kwenye jokofu;
- Sarmi kutoka kabichi safi huwa tastier ikiwa imevingirishwa kwenye unga kabla ya kuchemshwa;
- Harufu kali ya kabichi inalainishwa kwa kuongeza matawi moja au mawili ya iliki kwenye sahani.
Ilipendekeza:
Kula Vyakula Hivi Dhidi Ya Tumbo Lenye Tumbo
Melon - neema hii ya machungwa imejaa potasiamu, ambayo husaidia dhidi ya uvimbe. Inayo kalori kidogo na ina maji mengi, ambayo ni sharti la kula tikiti zaidi. Mkate wote wa nafaka Chakula kingine muhimu dhidi ya uvimbe ni mkate wa jumla.
Kula Pilipili Kali Kwenye Tumbo Lako Kwa Moyo Wenye Afya
Matumizi ya pilipili moto sio tu yatakusaidia kupunguza uzito, lakini italinda moyo wako, kulingana na utafiti mpya wa Chuo Kikuu cha Matibabu cha Kijeshi huko Chongqing. Vipimo vidogo vya capsaicini, dutu inayopatikana kwenye pilipili kali, hutuchochea tujiepushe na ulaji mwingi wa chumvi na kwa sababu hiyo, moyo wako na mishipa ya damu italindwa, watafiti waliliambia jarida la Shinikizo la damu.
Eureka! Hapa Kuna Jinsi Ya Kunywa Bia Kwenye Tumbo Lako Bila Kupata Uzito
Bia - baridi, kung ʻaa na kuvutia sana, ni kinywaji kinachopendwa na mamilioni ya watu ulimwenguni. Kwa bahati mbaya, tu mug ya bia ina kalori 200, ambayo inafanya kinywaji kuwa adui wa kwanza wa mtu mwembamba. Kinywaji kinachong'aa huamua matumizi thabiti.
Vitu Vitano Ambavyo Vitaathiri Agizo Lako Kwenye Mgahawa
Sio siri kwamba mchanganyiko wa vitu unaweza kuathiri mhemko wako wakati uko kwenye mkahawa - muziki wa kupendeza mtulivu, wahudumu wa urafiki na menyu iliyoundwa vizuri. Kwa mtazamo wa kwanza, hizi ndio vitu muhimu zaidi ambavyo vinaweza kuharibu kabisa au kufanya chakula chako cha jioni kuwa kamili.
Vitu Hivi 10 Havipaswi Kutumiwa Kwenye Tumbo Tupu
Tunapokuwa na njaa, mara nyingi hatujachagua sana juu ya chakula na tunakula kile tunachokiona kwanza, haswa asubuhi na mapema. Lakini kuna vyakula ambavyo havipaswi kutumiwa kwenye tumbo tupu, kwa sababu kuna uwezekano wa athari mbaya na athari hatari.
