2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Hivi karibuni, imebainika kuwa ulaji mwingi wa vyakula visivyo na gluteni sio mzuri kwa afya hata. Kwa watu wengine, ni hatari sana, kwani hawana uvumilivu kwa gluteni au hata mzio. Utaokolewa kutoka kwa hasi matokeo ya kula vyakula visivyo na gluteniikiwa unaweza kupunguza ulaji wao. Unaweza kufanya nini juu yake punguza ulaji wa gluten?
Badilisha bidhaa zilizotengenezwa na ngano
Haijasemwa kwamba unapaswa kuondoa kabisa tambi. Badilisha tu vyakula ambavyo vimetengenezwa kutoka kwa ngano na bidhaa zilizotengenezwa kutoka kwa aina nyingine ya unga. Ngano ina kiwango cha juu zaidi cha gluteni.
Tumia tambi iliyotengenezwa kwa unga wa mchele, unga wa mahindi, unga wa buckwheat, maharage ya nzige, njugu. Wanaweza kutumiwa kutengeneza mikate ya ajabu, keki, keki, na vile vile kuzaza supu, kitoweo, porridges na sahani zingine.
Tenga shayiri kutoka kwenye menyu
Shayiri ina gluten nyingi. Sahau juu ya shayiri, karanga, shayiri, na bidhaa zilizotengenezwa na shayiri. Kumbuka kuwa bidhaa zingine za mkate hutengenezwa kutoka kwa unga usio na gluteni zinaweza kunyunyizwa na shayiri. Waepuke.
Kuwa mwangalifu na chakula tayari
Ukitaka punguza ulaji wa gluten, kumbuka kuwa vyakula vingi vilivyotengenezwa tayari vina viungo visivyo na gluteni. Hii inatumika kwa bidhaa za kumaliza kumaliza mkate, milo tayari iliyo na unga, chakula cha makopo, karanga za mkate na soseji zingine.
Kwa kweli, orodha ya vyakula vilivyotengenezwa tayari na vya makopo vyenye gluten ni kubwa na ya kushangaza. Ni bora kuandaa chakula chako mwenyewe nyumbani, na epuka utumiaji wa sahani za mgahawa, na vile vile vyakula vya makopo na bidhaa za kumaliza nusu. Kwa njia hiyo utajua kila wakati ni kiasi gani unakula.
Bia ina gluten
Labda haujafikiria juu yake, lakini bia pia ina gluteni. Imetengenezwa kutoka kwa shayiri, ambayo, kama ngano, ina gluten nyingi. Tusisahau kwamba bia ya ngano pia haina gluteni. Kwa bahati nzuri, kuna bia zenye gluteni ya chini au anuwai zisizo na gluteni ambazo unaweza kupata kwenye soko. Kunywa aina hii na utakula gluteni kidogo.
Gluten pia hupatikana katika aina zingine za kahawa
Hii ni kweli haswa juu ya kahawa ya rye. Pamoja na shayiri na ngano, rye ina idadi kubwa ya gluten. Viungo vya bure vya Gluten pia inaweza kuwa na kahawa ya papo hapo. Soma maandiko vizuri na unywe kahawa iliyojaribiwa tu.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kula Ikiwa Tunataka Kupunguza Ulaji Wa Sukari?
Watu wengi wanahisi hitaji la kula keki, wengine hunywa pipi pindi wanapofadhaika, wakitumaini kwamba hii itawafanya wajisikie vizuri. Lakini kwa njia hii wanaumiza afya zao. Ndio, sukari hutoa nguvu nyingi, lakini ni nishati ambayo huisha haraka.
Jinsi Ya Kupunguza Ulaji Wa Chumvi
Katika Bulgaria, suala la ulaji wa chumvi linazidi kuwa kali. Matumizi ya bidhaa ni mara mbili ya juu kuliko kikomo cha juu cha ulaji salama, iliyowekwa kwa gramu 5 kwa siku. Kwa wastani, Wabulgaria hutumia hadi gramu 10-14 kwa siku, na katika maeneo mengine ya nchi hufikia rekodi gramu 18-20.
Jinsi Ya Kula Ikiwa Tunataka Kupunguza Ulaji Wa Chumvi
Chumvi ni moja ya viungo vya kupendeza zaidi ambavyo watu wengi wana ushirika maalum. Unayopenda, lakini kulingana na hatari nyingi. Zaidi ya mara moja tumesikia ushauri wa marafiki na jamaa zetu punguza chumvi kwa kiwango cha chini, kwa sababu haikuwa na faida.
Jinsi Na Kwa Nini Kupunguza Ulaji Wa Wanga?
Sisi sote tunajua kuwa kuna aina kadhaa za wanga. Tunajua pia kwamba wanga ni muhimu kwa mwili wetu, pamoja na mafuta, protini, protini, nk. Tunapoenda kwenye lishe tofauti, tunajiwekea kikomo cha chini au la tunaepuka wanga , ambayo ni kinyume chake kwa mwili wetu na afya.
Jinsi Ya Kula Ikiwa Tunataka Kupunguza Ulaji Wa Tambi?
Kula kwa afya kunazidi kuwa mada ya mazungumzo. Watu wengi huchagua maisha ya afya, kuanza kufanya mazoezi mara nyingi zaidi na kula lishe bora. Lishe ni muhimu sana kwa mwili wote wa mwanadamu. Sio tu kwamba tunakula vizuri, tuna sura nzuri na tuna ngozi nzuri, lakini pia husaidia mwili kuchimba na pia kuboresha afya ya viungo.
