2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Katika nchi yetu, purslane inatibiwa kama magugu. Watu wanajaribu kwa wingi kuiondoa na kuiharibu. Wakati huo huo, kila mahali ulimwenguni ni mboga yenye thamani, inayolimwa na kuuzwa kwa bei ya juu sana.
Katika Uturuki na Ugiriki inauzwa kama lettuce, na huko Ujerumani bei yake ni kubwa mara nyingi kuliko ile ya zabibu.
Utaftaji katika nchi yetu inaweza kupatikana kila mahali. Huenea kama magugu na huibuka katika sehemu zisizo za kawaida.
Mwenzake wa mapambo ni Cobblestone - wote ni wa familia ya Tuchenitsov. Jina lake la mimea ni Portulaca oleracea.
Purslane inasambazwa ulimwenguni kama mmea wa dawa. Inatumika kuongeza kinga na kutibu ugonjwa wa arthritis, maumivu ya kichwa, kuchoma, kikohozi na zaidi.
Purslane ni mmea ambao una utajiri mkubwa wa virutubisho. Inayo asidi ya mafuta ya omega-3 zaidi kuliko mafuta ya samaki.
Hii inafanya kuwa inafaa sana kwa watu kwenye lishe ya mboga.
Vitamini A, B, C na E, pamoja na madini muhimu potasiamu, kalsiamu na magnesiamu, hupatikana kwenye majani manene ya purslane. Zina vyenye vitamini C mara 8 zaidi kuliko matunda ya machungwa.
Purslane ina mchanganyiko wa kipekee wa nyuzi, vitamini na madini. Gramu 100 zake zina kalori 16 tu, lakini pia 350 mg ya asidi ya alpha-linolenic. Pia ni matajiri katika aina mbili za antioxidants - betacyanin na betaxanthin.
Moja ya faida zake, shukrani kwa yaliyomo juu ya magnesiamu, ni athari ya faida ya kuimarisha moyo, kuzuia arrhythmia na kuimarisha mfumo wa kinga.
Pia hutumiwa kama njia ya kupunguza maumivu ya kichwa na mvutano wa misuli.
Purslane inakabiliwa na usindikaji wa upishi. Majani, pamoja na shina, ni chakula. Moja ya chaguzi ni kuandaa tarator kavu, na badala ya matango weka purslane, walnuts, vitunguu.
Katika saladi, haswa kwa wagonjwa wa kisukari, majani hukatwa na iliki imeongezwa kwao, ikinyunyizwa na siki, mafuta au mafuta.
Inaweza pia kuongezwa kwa mapishi ya kawaida na mchicha na kizimbani, pamoja na mvuke. Purslane hutumiwa safi na sio chini ya kupika au kufungia.
Ilipendekeza:
Kiamsha Kinywa Ambacho Hupunguza Sukari Ya Damu, Cholesterol Na Uzito
Kila mtu anajua kuwa chakula kikuu ni tatu - kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni. Je! Ni ipi muhimu zaidi? Hakuna makubaliano, kila mtu huweka wengine wao mbele kulingana na maoni yao. Walakini, ikiwa tutatafuta hekima ya watu, tutaona hiyo kiamsha kinywa mahali muhimu zaidi imepewa.
Rasgula - Kitamu Cha Kipekee Cha Kitamu Cha India
Dessert za India ni maalum sana na kichocheo cha Rasgula haina tofauti. Inawakilisha mipira laini ya jibini la jumba, ambalo limelowekwa kwenye siki ya sukari iliyohifadhiwa / tazama nyumba ya sanaa /. Inayeyuka kinywani mwako na inaunda uzoefu mzuri sana.
Kitamu Kitamu Kimetangazwa Kama Dawa Ya Kuua Wadudu
Matokeo ya utafiti uliotajwa na UPI yanaonyesha kuwa moja ya vitamu maarufu vya bandia, Truvia, ni dawa inayoweza kuua wadudu. Utafiti mpya unaonyesha kuwa nzi wa matunda waliokula kitamu waliishi siku 5.8, wakati nzi ambao hawakula ladha kitamu bandia waliishi kati ya siku 38.
Purslane: Kitamu Cha Kushangaza Na Muhimu Sana
Purslane inachukuliwa kama magugu, lakini watu wachache wanajua mali yake ya faida. Ina ladha kali, yenye chumvi-chumvi. Inatumika kuandaa saladi nzuri, sali, kitoweo, sandwichi, mikate na vitoweo vingine. Mbegu zinaweza kusagwa na kutumiwa kutengeneza kuweka.
Maua Mazuri Ya Mtungi, Ambayo Huandaa Kitamu Kitamu
Ajabu, sivyo, lakini kutoka kwa mtungi huko Peru huandaa kitamu, na kwenye Andes wanapika mizizi. Jina la mimea ya maua ya kitropiki hutoka kwa kanna ya Uigiriki na inamaanisha mwanzi. Shina la mmea mzuri ni kavu kama shina la mwanzi. Ndio sababu inaitwa pia lily mwanzi.
