2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Sanaa ya kupika na mafuta ya chini sio ngumu kama inavyoonekana. Kama ilivyo na michakato mingi, ikiwa hatua za kimsingi zinafuatwa, matokeo yatafanikiwa.
Kwa nini tunapika mafuta ya chini?
Kuna sababu kadhaa za kupika chakula cha mafuta kidogo mafuta kuchangia karibu watu wote kujenga mloambayo ni nzuri kwa afya zao. Kwa mwanzo, vyakula vilivyo na mafuta mengi vinahusishwa ugonjwa wa moyo na ni mtangulizi wa viwango vya juu vya cholesterol. Pili, inaweza kutajwa kuwa ulaji mwingi wa mafuta unaleta hatari kwa tukio la saratani. Madai haya yanaonekana baada ya mitihani ya matibabu ya sumu ambayo hujilimbikiza katika maeneo hatarishi ya mwili wa binadamu, kama vile tishu za matiti.
Wakati wa kulinganisha viwango vya wagonjwa wa saratani ya matiti katika nchi tofauti, hii inathibitishwa. Katika Uchina na Japani, matukio ya saratani ya matiti ni ya chini sana kuliko huko Finland, England na Merika, kwani mila na tabia ya kula ya idadi ya watu wa Uchina na Japani ni pamoja na chakula cha mafuta kidogo tofauti na watu wa Uingereza., USA na Finland, ambapo viwango vya ugonjwa huu viko juu zaidi.
Jambo muhimu zaidi juu ya vyakula vyenye mafuta kidogo ni kwamba pia vina mafuta kidogo kalori. Gramu moja mafuta zina takriban kalori 9, na gramu moja ya protini ina kalori 4, ambayo inatuongoza kwa hitimisho kwamba ni muhimu kuondoa mafuta kadhaa kutoka kwa milo yetu ili kula kiasi kidogo. kalori.
Uhitaji wa mafuta
Inapaswa kuwa wazi kuwa tunahitaji mafuta, kwani ni virutubisho muhimu kwa lishe bora. Hatuhitaji mafuta ili tu kunyonya vitamini kutoka kwa chakula chetu, kama vile vitamini A, D, E na K, seli zinahitaji mafuta kwa madhumuni mengine kama kinga na kama kitu katika umetaboli wa mwili. Mafuta hututumikia ili kutosheleza vizuri hisia ya njaa, na pia kwa muda mrefu, kwa sababu digestion yao inahitaji muda zaidi.
Unapaswa pia kuzingatia aina tofauti za mafuta. Mafuta yaliyojaa inayotokana na bidhaa za wanyama kama nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, mayai, jibini, siagi, kuku, nk. Aina hii ya mafuta ni hatari na inapaswa kupunguzwa kwa upikaji wa mafuta kidogo. Mafuta ambayo hayajashibishwa ni yale yanayotokana na bidhaa za mmea kama parachichi, karanga, mbegu, pamoja na samaki na mafuta. Mboga na mafuta ya mahindi yana utajiri mwingi kuliko mafuta ambayo hayajashibishwa na mara nyingi hukatwa kutoka kwa mafuta ya polyunsaturated.
Kuandaa jikoni kwa kupikia na mafuta kidogo
Kwa mwanzo, ni muhimu kujua kwamba mafuta yasiyotumiwa ni bora. Ili kuandaa sahani yenye mafuta kidogo, tunahitaji bidhaa zingine zifuatazo:
- Mafuta ya Mizeituni
- Mchuzi wa mboga
- Mchuzi wa kuku
- Maziwa yenye mafuta kidogo
- Cream yenye mafuta kidogo
- Jibini la chini la mafuta
- Mtindi wenye mafuta kidogo
- Mafuta ya Apple
- Mimea safi na viungo
Ilipendekeza:
Kibulgaria Hutoa Pesa Kidogo Na Kidogo Kwa Chakula
Matumizi ya chakula cha kaya katika nchi yetu ni kidogo kuliko yale ya bidhaa zisizo za chakula. Hii inaonyesha uchambuzi wa wataalam wa 2015 iliyopita. Kulingana na data ya Januari ya Taasisi ya Kitaifa ya Takwimu ya Mfumuko wa bei nchini Bulgaria, hakuna mabadiliko ya kila mwaka katika bei huko Bulgaria yaliyoripotiwa.
Tunakula Jibini La Asili Kidogo Na Kidogo Na Zaidi Na Zaidi Gouda Na Cheddar
Uuzaji wa jibini nyeupe iliyosafishwa huko Bulgaria ni ya chini sana ikilinganishwa na ulaji mnamo 2006, inaonyesha uchambuzi wa Taasisi ya Uchumi wa Kilimo, iliyonukuliwa na gazeti la Trud. Matumizi ya jibini la manjano katika nchi yetu pia imeanguka.
Samaki Iko Kidogo Na Kidogo Kwenye Meza Ya Kibulgaria
Katika miaka michache iliyopita, Wabulgaria wamekuwa wakila samaki kidogo na kidogo, kulingana na utafiti wa Shirika la Utendaji la Uvuvi na Ufugaji wa samaki nchini. Kuanzia mwanzo wa 2015 ya sasa hadi mwisho wa Novemba, matumizi ya samaki katika nchi yetu yamepungua kwa kilo 3,304,000 ikilinganishwa na kipindi kama hicho mnamo 2014.
Jinsi Ya Kupika Na Mafuta Kidogo
Kupika na mafuta huongeza kiasi kikubwa cha kalori za ziada kwa vyakula, hata zile ambazo hazina mafuta mengi. Kila kijiko cha ziada cha mafuta ni juu ya kalori 45 na gramu 5 za mafuta. Kwa mfano, vijiko vitatu vya mafuta kwenye saladi vinaweza kuongeza kalori 300 kwa saladi.
Wabulgaria Hunywa Bia Kidogo Na Kidogo
Uuzaji wa bia unaendelea kushuka, na Wabulgaria wanakunywa kioevu kidogo na kidogo, alisema mwakilishi wa kampuni moja kubwa zaidi ya bia nchini Bulgaria, Nikolay Mladenov. Mbele ya gazeti Standart Mladenov anasema kuwa kwa msimu wa joto tu mauzo ya bia nchini yameanguka kwa 10%.
