2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Katika mistari ifuatayo tutakuonyesha kile unapaswa kuweka kwenye meza yako, ukimtumikia mwana-kondoo aliyechomwa hivi karibuni.
Saladi za mwana-kondoo wa kuchoma
Saladi ya kawaida ambayo ni aliwahi na kondoo choma, ni kijani. Bila ubadilishaji wowote. Lettuce, radishes, matango na vitunguu kijani. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza vitunguu safi. Msimu na mafuta, siki ya apple cider na chumvi. Ikiwa unataka kufuata Classics, usibadilishe mafuta na mafuta au siki ya apple na balsamu. Walakini, mwana-kondoo amekuliwa kwa muda mrefu kwenye Pasaka na Siku ya Mtakatifu George na huenda sambamba na saladi ya kawaida ya Kibulgaria.
Vivutio na vivutio kwa kondoo wa kuchoma
Hatutakupendekeza uweke vivutio vya nyama (sausage, sausages, hams, pastrami, nk) kwenye meza, isipokuwa unapenda kozi kuu. Ni kawaida kudhani kwamba kila mtu atatarajia "kuonekana" kwa kondoo choma. Walakini, unaweza kutoa jibini letu nyeupe, lililotumiwa na au bila manukato, lakini limepambwa vizuri na iliki. Kwa anuwai unaweza kuweka kwenye meza na matawi machache ya vitunguu safi na vitunguu inafaa kabisa kwa ladha ya kondoo. Na kwa nini sio mizeituni?
Pamba kwa kondoo wa kuchoma
Ikiwa ungekuwa na wakati sio tu wa kuchoma kondoo lakini pia kuandaa ini ya sarma - nzuri! Inakwenda kikamilifu na kondoo aliyeokawa. Ikiwa haujapata wakati mwingi, tu kutumika na kondoo na viazi safi. Unaweza kuwaka siagi au kuchoma moja kwa moja pamoja na kondoo (viazi safi huongezwa mwishoni mwa kuoka). Chaguo la mwisho ni bora zaidi kwa sababu linaokoa muda mwingi, na viazi zitakuwa na ladha nzuri kutoka kwa nyama yenyewe na viungo unayoweka ndani yake.
Vinywaji vya pombe kwa kondoo choma
Inakwenda bora na kondoo wa kuchoma divai pamoja na bia. Lakini kawaida kwa njia yetu tunapata meza na glasi ya chapa mkononi. Usifikirie kuwa inafaa tu kwa saladi ya nyanya na tango (saladi ya Shopska). Lettuce huenda vizuri na karibu aina yoyote ya pombe, pamoja na mastic.
Vinywaji baridi kwa kondoo choma
Hapa, bila shaka, tutaweka kefir mahali pa kwanza. Ikiwa unakula kondoo katika kijiji chako, fungua compote ya kujifanya. Hata haijalishi ni matunda gani. Jambo muhimu ni kwamba ni ya nyumbani na hakika itakufurahisha na mwana-kondoo wa kuchoma, haswa ikiwa utafakari mbele yako lawn ya kijani kwenye yadi yako. Tungekuhusudu hata kidogo!
Ilipendekeza:
Kondoo Wa Kuchoma Kwa Pasaka
Kijadi, mwana-kondoo yuko kwenye meza ya sherehe kwenye Pasaka. Hapa kuna maoni kadhaa ya mwana-kondoo wa kuchoma. Ofa yetu ya kwanza ya kondoo wa kuchoma na viazi, Rosemary na vitunguu. Bidhaa muhimu : bega la kondoo, pilipili nyeusi iliyokatwa, 2 tbsp.
Mapambo Yanayofaa Kwa Kondoo Wa Kuchoma
Kondoo wa kuchoma ni ya kawaida katika aina hiyo. Lakini haifanyi kazi na crumb peke yake. Unahitaji pia kibichi. Tunakuletea maoni yako 5 peke yako mapambo yanayofaa kwa kondoo wa kuchoma . Ni muhimu sana kwa meza ya Siku ya Mtakatifu George, na wakati wote unapokula kondoo choma.
Ujanja Wa Kondoo Mtamu Wa Kuchoma
Siku ya Pasaka na Siku ya Mtakatifu George lazima awepo kwenye meza mwana-kondoo , lakini hizi ni sikukuu muhimu tu ambazo kwa kawaida tunakula kondoo wa kuchoma mtamu. Aina hii ya makombo inaheshimiwa na Wabulgaria mwaka mzima kwa sababu mwana-kondoo anaweza kutayarishwa kwa njia tofauti na bila sababu.
Jinsi Ya Kutofautisha Kondoo Kutoka Kwa Kondoo Wa Kondoo?
Mwana-Kondoo ana mafuta mengi na harufu maalum na ameainishwa na ubora. Inatumiwa sana katika vyakula vya Mashariki ya Kati, lakini pia ni maarufu huko Uropa. Ili kuitwa kondoo, lazima iwe kutoka kwa mnyama hadi miezi 12, iwe ni wa kiume au wa kike.
Jinsi Ya Kuchoma Kondoo
Chochote tunachozungumza, miezi ya Aprili na Mei ni msimu wa kondoo. Kila mtu anajua kwamba baada ya kipindi cha Kwaresima kabla ya Pasaka, kutoka Pasaka na kuendelea, kondoo wengi wanaweza kuwekwa mezani kama roho yako inavyotaka. Kondoo mwenyewe ni harufu nzuri sana.
