2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Pierniki (Mkate wa tangawizi) ni pipi zilizotengenezwa na unga mgumu wa hudhurungi uliotengenezwa kwa mchanganyiko wa ngano na unga wa ngano, maziwa, mayai, sukari ya caramelized, asali, iliyokamuliwa sana na mdalasini, tangawizi, karafuu, kadiamu, anise na lavenda.
Jina piernik linatokana na neno la zamani la Kipolishi pierni, i.e. Februari. Warsha ya kwanza ya biskuti hizi za Krismasi huko Poland ilianzishwa huko Krakow.
Piercées hutengenezwa kwa keki ndogo na kubwa, mara nyingi hutiwa chokoleti, karanga na matunda yaliyokaushwa, na katikati hujazwa na marmalade, cream ya karanga au marzipan. Pia huoka kwa njia ya keki za keki na marmalade mengi ya kujaza. Glaze, jam ya matunda au chokoleti-sukari-marzipan topping hutumiwa kwa mapambo.
Mara baada ya kushiriki unga wa Pierniki tamu, lazima iachwe kwenye baridi ili kuchacha. Katika uzalishaji wa viwandani, kukomaa kwa unga kunaweza kuchukua wiki kadhaa, na unga wa mkate wa tangawizi wa Krismasi uliotengenezwa nyumbani unapaswa kufanywa mwezi mmoja kabla ya likizo.
Manyoya ya manyoya ni keki ya jadi ya jiji la Hansa. Wanaashiria mafanikio yao na mawasiliano yao na ulimwengu. Hapo awali ilikuwa anasa kwa sababu ya bei za uingizaji wa viungo na matunda yaliyokaushwa.
Mila ya kahawa ya kuoka imeendelea huko Bremen, Monaco, Nuremberg, Amsterdam, Liege, Ostend, Klaipeda, na kutoka miji ya Kipolishi - huko Gdansk, Torun, Szczecin. Katika Torun katika karne ya 17, Katarzyns mashuhuri waliokawa, ambayo kwa usawa ililinganishwa na piers maarufu wa Nuremberg kote Uropa. Stettiner Peperkoken ameoka Szczecin, Ujerumani, na Neisser Konfekt huko Nis. Katika Jamhuri ya Czech, jiji la manyoya ya manyoya ni Pardubice, karibu na ambayo / katika Rabbi / iko makumbusho Nyumba ya piers.
Kama bidhaa ya kuuza nje iliyotumwa sehemu za mbali za ulimwengu, manyoya ya manyoya zimeundwa kuhimili safari ndefu. Wanastahili kudumu kwao, kwa upande mmoja, kwa manukato yaliyotumiwa, na kwa upande mwingine - kwa ukavu na ugumu wao. Wanaweza kuhifadhiwa mahali pazuri na kavu hata kwa miezi michache.
Katika Poland katika karne ya XVII piers zinauzwa katika maduka ya dawa kama dawa madhubuti ya magonjwa mengi. Katika nchi nyingi zimekuwa ishara ya utajiri na hadhi ya juu ya kijamii.
Haikuwa hadi karne ya 19 walipoonekana katika nyumba za vijijini. Wakati huo, hata waliingia mahari ya bi harusi unga kwa gati na mchuzi wa nyama ya jelly kwa maandalizi ya supu ya mboga ya rosół. Piers zilizopigwa ni sehemu muhimu ya mchuzi wa zamani wa Kipolishi.
Ilipendekeza:
Saladi Ya Mila Ya Kibulgaria
Ikiwa mtu yeyote atasababisha mzozo juu ya ishara ya kitambulisho chetu cha kitaifa inapaswa kuwa katika suala la upishi, ni Saladi ya Shopska atakuwa kiongozi. Haina wapinzani linapokuja ladha yake isiyopingika na mabadiliko yake ya kipekee kwa alama nyingine ya kitaifa - brandy.
Siku Ya Mtakatifu Petro: Mila Na Desturi Za Kufuata
Washa Juni 29 Kanisa la Orthodox linaheshimu kumbukumbu ya Mitume Watakatifu na waenezaji wa Ukristo Peter na Paul . Leo ni mwisho wa Kwaresima na watu wanahusisha likizo na mavuno, wanyama wadogo na maapulo ya kwanza ya Petrovka. Wiki mbili kabla ya sikukuu, kanisa liliteua kufunga.
Mila Na Desturi Za Pasaka
Pasaka ni likizo bora kabisa katika Jumuiya ya Wakristo. Siku hii, kanisa la Kikristo linaheshimu Ufufuo wa mwana wa Mungu Yesu [Kristo]. Likizo ni ya rununu na inaadhimishwa Jumapili ya Wiki Takatifu, ambayo huanza na mwezi wa kwanza kamili wa chemchemi.
Mapendekezo Ya Kupendeza Kwa Supu Tamu Na Tamu
Supu tamu na tamu ni kitu ambacho bado hakijulikani kwa ladha ya Kibulgaria. Walakini, ni ladha na ya kupendeza. Sahani ya kioevu ina mila ya kina huko Uropa na katika maeneo anuwai ya kigeni ulimwenguni. Kuna mamilioni ya chaguzi kwa maandalizi yao - kuna supu tamu na tamu na tambi, na jengo, na jibini la soya, na mboga, na nyama na mengi zaidi.
Juu 5 Ya Michuzi Tamu Tamu Zaidi
Michuzi ni sehemu muhimu ya ujuzi wa upishi wa kila mama wa nyumbani. Iwe ya moto au ya baridi, tamu au yenye chumvi, yenye viungo au ya viungo, hutumiwa kuandaa sahani anuwai. Walakini, ni maarufu sana michuzi tamu , kwani hutiwa sio tu keki na barafu, lakini pia sahani zingine nyingi za kigeni.
