2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Faida za mafuta ya nguruwe zimejadiliwa kwa miaka mingi. Wataalam wa lishe wanasisitiza kuwa bidhaa hii ina faida nyingi zaidi kuliko madhara, haswa kwa sababu ni bora kufyonzwa na bidhaa za nyama na imejaa virutubisho.
Imebainika kuwa mafuta ya nguruwe yana asidi ya arachidonic, ambayo inahusika katika kujenga seli za mwili. Inakuza uundaji wa homoni nyingi na inahusika katika kimetaboliki ya cholesterol.
Lard pia ina mafuta muhimu na asidi muhimu ya mafuta. Shughuli ya kibaolojia ya mafuta kwenye mafuta ya nguruwe ni kubwa mara tano kuliko ile ya siagi na mafuta ya nyama.
Kwa kuongezea, baada ya kupokanzwa, thamani ya lishe ya mafuta ya nguruwe huongezeka, kwa sababu ya kuongezeka kwa asidi ya mafuta ya arachidonic, oleic na stearic. Kwa hivyo, inashauriwa kukaanga bidhaa kwenye mafuta ya nguruwe.
Mafuta ya nguruwe husaidia kupunguza uzito. Asidi za mafuta ambazo hazijashibishwa, lecithini na vitamini vyenye mumunyifu vilivyomo ndani yake husaidia kusafisha mwili wa sumu na mafuta. Pia ina vitamini A, D na E, ambayo husaidia kudumisha usawa wa virutubisho mwilini.
Wanasayansi wamegundua kuwa mafuta ya nguruwe hurekebisha utendaji wa figo. Inafaa pia katika magonjwa ya mfumo wa mapafu na kwa kuzuia saratani, kwa sababu ya uwezo wake wa kusafisha sumu. Kwa kuongezea, vitu vyenye kazi kwenye mafuta ya nguruwe husafisha mishipa ya damu ya cholesterol mbaya.
Miongoni mwa mali nyingi za mafuta ya nguruwe ni uboreshaji wa kumbukumbu. Wanasayansi wanasisitiza kuwa kipande cha bakoni kabla ya mtihani au mkutano muhimu huchochea shughuli za akili.
Mbali na yote ambayo yamesemwa hadi sasa, mafuta ya nguruwe pia yameonekana kuwa na faida kwa mfumo wa moyo na mishipa. Mbali na vitamini A na E, kutambuliwa rasmi kama vitamini vya ujana na urembo, asidi ya arachidonic iliyo kwenye bidhaa inahusika na utendaji wa kawaida wa misuli ya moyo.
Lecithin ndani yake ina athari ya faida sio tu kwa moyo, bali pia kwa ile ya mishipa ya damu ya ubongo.
Ilipendekeza:
Faida Zisizotarajiwa Za Mafuta Ya Rosemary
Rosemary ni kiungo kinachopendwa sana katika kupikia, ambayo hutoa ladha na harufu isiyoweza kushikiliwa kwa nyama yoyote, saladi za mboga, michuzi, supu, sahani za viazi na zaidi - anayeipenda, anaweza kuiingiza kwenye sahani yoyote anayotaka.
Nyama Ya Nguruwe Au Nyama Ya Nguruwe Ya Kuchagua?
Je! Nyama ya nguruwe au nyama ya nyama iliyokatwa ni bora? Swali hili linaulizwa na majeshi mengi. Kwa kweli, nyama iliyokatwa kama bidhaa kama tunavyoijua katika vyakula vya kitaifa vya Bulgaria ni mchanganyiko wa nyama ya nguruwe na nyama ya nyama, uwiano ni 40% hadi 60%.
Kwa Nini Mafuta Ya Nguruwe Ni Bora Kuliko Mafuta Ya Hidrojeni?
Wakati fulani uliopita, wataalam wa lishe na wataalam wengine kadhaa waliandika tani za nyenzo kuhusu jinsi mafuta ya nguruwe yanavyodhuru. Wakati huo huo, bidhaa zilizo na kiwango cha juu cha mafuta ya hidrojeni . Kibulgaria, aliyedanganywa zaidi na bei ya chini ya bidhaa zilizo na aina hii ya mafuta, alisahau juu ya mafuta ambayo vizazi vya watangulizi wake walitumia, bila kujua karibu mia moja ya magonjwa yanayomtesa na kumuua leo.
Je, Ni Afya? Mafuta Ya Nazi Ni Hatari Zaidi Kuliko Mafuta Ya Nguruwe
Katika miaka ya hivi karibuni, kula kwa afya na utaftaji wa ujana wa milele imekuwa mania ambayo imeruhusu bidhaa zingine kuwasilishwa kama mbadala muhimu zaidi kwa vyakula ambavyo tumezoea katika maisha ya kila siku. Ndivyo ilivyo na mafuta ya nazi ambayo imekuwa bidhaa pendwa ya walaji wenye afya.
Nguruwe Ya Nguruwe - Unajua Mmea Huu Muhimu?
Takwimu zinaonyesha kuwa idadi kubwa ya watu ulimwenguni hutumia mimea kwa uponyaji. Nchi yetu ni moja ya maeneo ya kwanza kwa suala la utajiri wa spishi hizi za mimea na usafirishaji wa malighafi ni muhimu. Tunafahamu mimea ya dawa ambayo tunatumia kila siku katika chakula na dawa za kiasili.