2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Jamu ya mtini ni moja ya jamu ya kupendeza zaidi kuwahi kutokea. Kuna mapishi mengi kwa utayarishaji wake, ambayo kila moja imefanikiwa na ladha. Hapa tumekusanya mapishi matatu ambayo hayawezi kuzuiliwa jamu ya mtini.
Jamu ya mtini
Bidhaa muhimu: Pcs 30. tini zilizoiva, 1 kg ya sukari, 3 tsp. maji, 1 tsp. asidi citric
Njia ya maandalizi: Tini zinaoshwa. Wao husafishwa kutoka kwa mikono na kuosha tena. Weka matunda kwenye sufuria inayofaa na mimina maji ya kutosha kuyafunika. Matunda huondolewa baada ya dakika 5.
Maji huondolewa na tini huondolewa moja kwa moja kwenye kitambaa au karatasi ya kufuta ili ikauke. Katika sufuria inayofaa, chemsha 3 tsp. maji na kilo 1 ya sukari. Ruhusu kuchemsha kwa dakika 15, na kuchochea mara kwa mara. Kisha, moja kwa moja, tini zinaanza kuongezwa.
Jamu imesalia ili kuchemka hadi ifikie wiani unaohitajika. Inatoka povu mara kwa mara. Iko tayari wakati tone lake litaacha kumwagika. Jamu iliyokamilishwa hutiwa ndani ya mitungi.
Jamu ya mtini na walnuts
Bidhaa muhimu: Kilo 2.5 ya tini zilizoiva ndogo, kilo 1 ya sukari, 250 ml ya maji, 1 tbsp sawa. asidi citric, walnuts (hiari)
Njia ya maandalizi: Tini huoshwa na kusafishwa kutoka kwa vidokezo na sehemu ya peel. Weka sufuria ya kina na pana, pamoja na nusu ya sukari. Hii imesalia kusimama kwa masaa 4-5.
Nyunyiza tini na sukari iliyobaki na wacha isimame tena kwa masaa 8. Kisha mimina maji na weka jiko kwenye moto wa wastani. Inapochemka, kiwango hupunguzwa kwa kiwango cha chini. Imeachwa kuchemsha kwa masaa 2.
Baada ya saa moja na nusu, tini ambazo zimejitokeza huanza kuanguka chini ya sufuria. Angalia kwa uangalifu, bila kuchanganyikiwa sana, na kijiko cha mbao au spatula. Tini ziko tayari wakati tone la mchanganyiko halimwaga juu ya uso gorofa.
Ondoa sufuria kutoka kwa moto na ongeza maji ya limao. Koroga kwa upole. Ikiwa unataka, ongeza walnuts 4-5 nzima. Jamu ya mtini hutiwa moto kwenye mitungi, imefungwa vizuri na kugeuzwa hadi ikapozwa kabisa.
Jamu ya mtini kwenye oveni
Bidhaa muhimu: Kilo 3 ya tini zilizoiva, 1.5 kg ya sukari, 1 tsp. maji, 1 tsp. maji ya limao
Njia ya maandalizi: Tini husafishwa kutoka kwenye mabua na kuoshwa vizuri. Kubwa zinaweza kukatwa kwa nusu. Weka kwenye sufuria ya kina na sukari. Ruhusu kusimama usiku kucha mpaka sukari itayeyuka na tini zitoe juisi.
Hamisha tini pamoja na syrup kutoka kwenye sufuria hadi kwenye tray ya kina ya kuoka. Weka kuoka kwa masaa 1.5 kwa digrii 180. Koroga mchanganyiko kwa upole wakati wa kuoka. Dakika tatu kabla ya mwisho, ongeza zest ya limao na koroga.
Jamu iliyokamilishwa hutiwa kwenye mitungi kavu na yenye joto. Funga na pindua kofia chini. Acha mara moja, kisha urudi mahali kavu, giza na baridi.
Furahiya!
Ilipendekeza:
Epuka Tini Katika Osteoporosis
Tini ni matunda ya kitamu sana, ya kigeni na ya kupendeza ambayo haipaswi kupuuzwa kwa hali yoyote. Tini hukua vizuri zaidi katika hali ya hewa ya joto na ya kitropiki. Mtini pia hukua huko Bulgaria - katika sehemu zetu za kusini kama vile Sandanski, Petrich, Sinemorets.
Jamu Kamili Ya Peari Katika Anuwai Tatu
Msimu wa pears yenye harufu nzuri umefika. Ikiwa una idadi kubwa yao na unataka kuweka ladha yao nzuri wakati wa siku za baridi zinazokuja, basi njia bora ya kufanya hivyo ni kuandaa jam . Kuna mapishi mengi ya hii, na kila mmoja wao anahakikishia matokeo ya kushangaza.
Jamu Kamili Imeandaliwa Na Majani Ya Farasi
Horseradish, ambayo hutumiwa sana katika vyakula vya Asia, ni bidhaa ya kipekee ambayo pia ina mali ya uponyaji. Mizizi ya farasi hupambana vyema dhidi ya homa na homa, magonjwa ya njia ya upumuaji, njia ya mkojo, cystitis, gout, nk Lakini sio tu mzizi wa mmea huu wa dawa hutumiwa.
Brine Kamili Ya Urusi Katika Anuwai Mbili Za Kupendeza
Wale wachanga ni supu za jadi za Kirusi, ambazo, kama borscht na shti, zinachukua nafasi muhimu kwenye menyu ya Urusi. Jina lao linatoka kwa brine ya tango, ambayo inaitwa Brine na bila hiyo hawawezi kutayarishwa. Supu za mchuzi hupewa joto, kila wakati huweka mboga nyingi na katika hali nyingi huandaliwa na nyama au bidhaa za samaki au mchuzi.
Jamu Kamili Ya Nyumbani Katika Maoni 3
Marmalades ni njia nzuri ya kuhifadhi matunda ya msimu, haswa ikiwa ni ya nyumbani. Ingawa zina kiwango kikubwa cha sukari, kwa sababu ambayo huweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu, ikitumiwa kwa kiasi, hazitakuumiza tu, lakini utaweza kufurahiya nazo kwa furaha kubwa wakati wa msimu wa baridi na siku za baridi wakati kuna matunda tu ya asili isiyojulikana kwenye soko.
