2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Supu ni utangulizi muhimu wa chakula cha mchana na wakati mwingine kwenye menyu ya jioni. Wao huandaa njia ya kumengenya kupokea kozi kuu. Dutu ndani yao husisimua buds za ladha, na hamu ya kula. Kwa njia hii, kiwango cha juisi za kumengenya huongezeka.
Vichocheo maarufu vya hamu ya kula ni supu zilizo na nyama na samaki. Kuongezewa kwa tambi, semolina au unga huongeza yaliyomo kwenye kalori.
Inahitajika kula supu kwa idadi ndogo, lakini sio kuitoa. Kuna sheria kadhaa juu ya supu gani huenda na sahani gani. Kwa mfano, ikiwa sahani kuu ina rangi nyeusi, supu inapaswa kuwa nyepesi.
Ikiwa sahani kuu ni viazi, karoti au mbaazi, basi supu haipaswi kuwa na mboga sawa. Ikiwa sahani ya pili ni aina ya tambi, basi haipaswi kuwa na tambi kwenye supu. Ikiwa supu imejaa sana, basi sahani zifuatazo huchukuliwa bila kusita na digestion inakuwa ngumu.
Kuna sheria wakati wa kuandaa supu. Nyama ya supu huwekwa kwenye maji baridi wakati mboga zinaongezwa kwa maji tayari yanayochemka. Zinaongezwa kwa mtiririko kulingana na hitaji lao la kupikia.
Kawaida mizizi, karoti, celery hutiwa mapema. Baada ya kuongeza aina moja ya mboga, ni muhimu kusubiri supu ichemke tena na kisha inayofuata imeongezwa.
Baada ya kuchemsha, supu huchemshwa juu ya moto mdogo. Ili kutoa kabisa harufu na dondoo, chumvi huongezwa mwishoni mwa kupikia. Dakika kumi kabla ya kumalizika kwa kupika au mwishoni tunaongeza viungo. Wakati wa kupikia kwa muda mrefu, vitu vyenye kunukia vyenye manukato hupotea. Mint katika maharagwe na kitamu katika dengu hupunguza malezi ya gesi.
Wakati tunataka supu iwe sawa na yenye mnene, tunaongeza ujenzi wa supu. Kuna aina mbili za majengo: baridi - wakati jengo halichemi na supu na joto - linapochemka. Ujenzi wa baridi huongezwa muda mfupi baada ya kuondoa bakuli la supu kutoka kwenye hobi.
Ujenzi wa joto hutumiwa mara nyingi. Imeandaliwa kwa njia inayojulikana kwa kuongeza unga uliochomwa kwenye viini vilivyopigwa na maziwa hadi kuweka laini. Ongeza kidogo ya mchuzi na joto moto wakati unachochea kila wakati. Ongeza jengo kwenye kijito chembamba kwa supu na koroga tena kila wakati ili isivuka.
Ilipendekeza:
Botulism: Kila Kitu Tunachohitaji Kujua Juu Yake
/ kisichojulikana Clostridium botulinum ni moja ya vitu vyenye sumu sana husababisha botulism , ugonjwa wa kupooza unaotishia maisha. Bakteria ya Clostridium botulinum hutoa sumu ambayo husababisha kutoweza kupumua kwa kupooza misuli inayotumiwa kupumua.
Kila Kitu Unahitaji Kujua Kuhusu Stevia
Stevia anatoka kwenye mmea Stevia rebaudiana, ambayo ni kutoka kwa familia ya chrysanthemum, kikundi kidogo cha Asteraceae. Kuna tofauti kubwa kati ya stevia, ambayo hununua katika duka la vyakula, na stevia ambayo unaweza kukua nyumbani. Bidhaa za Stevia kwenye rafu za duka hazina jani lote la mmea.
Kila Kitu Unahitaji Kujua Kuhusu Divai Ya Uhispania
Uhispania inaweza kuelezewa kwa maneno machache - hali ya hewa nzuri, vyakula vya kushangaza, watu wenye urafiki, utamaduni tajiri, mila, historia ya kufurahisha, asili anuwai na kwa kweli - divai ya kushangaza. Uhispania ni nchi yenye ardhi inayochukuliwa zaidi na mizabibu - zaidi ya hekta 1,154,000.
Lectin - Kila Kitu Tunachohitaji Kujua
Lectins ni aina ya protini ambayo hupatikana katika aina zote za maisha, pamoja na chakula unachokula. Kwa kiasi kidogo, wanaweza kutoa faida kadhaa za kiafya. Walakini, kiasi kikubwa kinaweza kupunguza uwezo wa mwili wako kuchukua virutubishi.
Kila Kitu Unahitaji Kujua Kuhusu Siagi
Mafuta ni sehemu inayopendwa ya menyu ya vijana na wazee na ni chakula chenye afya bora ikilinganishwa na majarini. Kwa ujumla, siagi ni bidhaa ya kitamu ambayo hupatikana kutoka kwa cream iliyotiwa chachu au moja kwa moja na mara nyingi kutoka kwa maziwa ya ng'ombe.
