2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mafuta ni sehemu inayopendwa ya menyu ya vijana na wazee na ni chakula chenye afya bora ikilinganishwa na majarini. Kwa ujumla, siagi ni bidhaa ya kitamu ambayo hupatikana kutoka kwa cream iliyotiwa chachu au moja kwa moja na mara nyingi kutoka kwa maziwa ya ng'ombe.
Neno mafuta pia hutumiwa kwa mafuta ya mboga kama vile mafuta ya karanga, mafuta ya rapia, mafuta ya nazi na zingine.
Viungo kwa 100 g ya siagi:
Jumla ya mafuta 81 g
Mafuta yaliyojaa 51 g
Monounsaturated
mafuta 21 g
Mafuta ya polyunsaturated 3 g
Kalori: 717 kcal
Sehemu ya moshi: 177 ° C
Ni nini hufanya siagi iwe bora?
Kwa sababu ya ladha yake tamu iliyojaa mdomoni na ladha yake, ambayo hakuna bidhaa nyingine inayoweza kukaribia, siagi ni mafuta yanayopendelewa ambayo yanaweza kutumika kwa karibu maandalizi yoyote katika sanaa ya upishi. Hii ni pamoja na kila kitu kutoka mchuzi hadi kuoka. Kiwango cha kuyeyuka cha siagi ni sawa na joto kwenye kinywa chako.
Chumvi dhidi ya siagi isiyotiwa chumvi
Mafuta mengine yanayopatikana katika maduka makubwa yana kiasi kidogo cha chumvi kama kihifadhi. Katika hali nyingi, ni vizuri kununua siagi isiyosafishwa. Kwa ujumla, daima ni wazo nzuri kudhibiti ni kiasi gani cha chumvi kinachoingia kwenye lishe yako.
Wakati wa kuoka, hakikisha kutumia mafuta bila chumvi. Sababu ya hii ni kwamba chumvi huoza gluten kwenye unga. Ili kuhakikisha kuwa kichocheo kimefanikiwa, ni bora kuzuia kuongeza chumvi ya ziada.
Kupika na siagi
Wakati moto mafuta huendeleza ladha yake nzuri kwani yabisi ya maziwa (protini na sukari) hukaa. Mafuta yanapotumika kama wakala wa kupikia, hukamilisha na kuboresha ladha ya chakula kilichopikwa nayo.
Kiwango cha kuchemsha cha mafuta
Ingawa ladha yake ni ya thamani sana, pia ina shida wakati wa kupika na siagi. Kwa mfano, ina kiwango cha chini cha kuchemsha cha aina nyingine yoyote ya mafuta. Kwake, hatua hii ni karibu digrii 180.
Kwa kumalizia, lazima kila wakati tuchague siagi bora ili uweze kufurahiya chakula kizuri na kizuri, iwe keki tata au kipande rahisi cha siagi na jam.
Ilipendekeza:
Kila Kitu Unahitaji Kujua Kuhusu Stevia
Stevia anatoka kwenye mmea Stevia rebaudiana, ambayo ni kutoka kwa familia ya chrysanthemum, kikundi kidogo cha Asteraceae. Kuna tofauti kubwa kati ya stevia, ambayo hununua katika duka la vyakula, na stevia ambayo unaweza kukua nyumbani. Bidhaa za Stevia kwenye rafu za duka hazina jani lote la mmea.
Kila Kitu Unahitaji Kujua Kuhusu Divai Ya Uhispania
Uhispania inaweza kuelezewa kwa maneno machache - hali ya hewa nzuri, vyakula vya kushangaza, watu wenye urafiki, utamaduni tajiri, mila, historia ya kufurahisha, asili anuwai na kwa kweli - divai ya kushangaza. Uhispania ni nchi yenye ardhi inayochukuliwa zaidi na mizabibu - zaidi ya hekta 1,154,000.
Kahawa Na Antioxidants - Kila Kitu Unahitaji Kujua
Maoni juu ya kahawa yanatofautiana sana - wengine huiona kuwa yenye afya na yenye nguvu, wakati wengine wanaiona kuwa ya kulevya na yenye madhara. Bado, ikiwa ushahidi unazingatiwa, utafiti mwingi ulilenga kahawa na afya unaona ni muhimu. Wengi wa athari nzuri za kahawa kwa sababu ya yaliyomo ya kuvutia ya vioksidishaji vikali.
Mila Ya Upishi Ya Uigiriki - Kila Kitu Unahitaji Kujua
Wakati tu wa kutajwa kwa Vyakula vya Uigiriki , hata gourmets wa hali ya juu huondoa pumzi zao. Hakika vyakula vya Uigiriki ni vya afya, vyenye lishe na wakati huo huo - havina adabu. Kwa kuongezea, wachawi wa upishi wa Uigiriki wanajua jinsi ya kugeuza bidhaa zinazoonekana kuwa za kawaida kuwa kazi angavu na yenye harufu nzuri ya sanaa ya upishi.
Fahirisi Ya Glycemic, Glycogen, Kalori - Kila Kitu Unahitaji Kujua
Kielelezo cha Glycemic Inatumika kupima kiwango ambacho vyakula vya wanga vinagawanywa kuwa glukosi, ambayo hufyonzwa, huongeza sukari ya damu na hutoa nguvu kwa mwili. Vyakula vilivyo na fahirisi ya juu ya glycemic huvunjika haraka na ni chanzo cha haraka cha nishati.
