Dawa Mpya Iliyobuniwa Itaweka Chakula Safi Tena

Video: Dawa Mpya Iliyobuniwa Itaweka Chakula Safi Tena

Video: Dawa Mpya Iliyobuniwa Itaweka Chakula Safi Tena
Video: Ролик о правильном питании #еда 2024, Desemba
Dawa Mpya Iliyobuniwa Itaweka Chakula Safi Tena
Dawa Mpya Iliyobuniwa Itaweka Chakula Safi Tena
Anonim

Timu ya wanasayansi imeunda dawa ya nanoantimicrobial ambayo itaweka chakula safi kwa muda mrefu. Dawa hiyo ina mimea ya polyphenols, ambayo ina faida kwa afya ya binadamu.

Inachukua sekunde chache kwa nanoparticles kwenye dawa kuunda mipako minene kwenye bidhaa ya chakula, kuizuia kuoza.

Kwa hivyo, maisha ya rafu ya vyakula vingi yanaweza kupanuliwa bila kutumia vihifadhi vyenye madhara. Uvumbuzi huo utafaa zaidi kwa uzalishaji wa kilimo, kwa sababu itatupa matunda na mboga kidogo.

Waundaji wa dawa hiyo wanasema kuwa kwa kuongeza kuongeza muda wa chakula, inaweza pia kuipatia viungo muhimu.

Mipako itakuwa thabiti ya kutosha kulinda vyakula vingi kama matunda, lakini haitatumika kwa vyakula vilivyopikwa tayari. Walakini, majaribio ya jordgubbar na tangerini yamepatikana kuongeza maisha yao ya rafu kwa siku 28.

Berries
Berries

Dawa hiyo ina polyphenols, ambayo ni metabolites ya photosynthesis na ina mali ya antioxidant. Zinapatikana katika mimea mingi na zinauzwa kama kiboreshaji cha chakula kisicho na sumu kinachojulikana na mali zao za kupambana na saratani.

Watafiti wametumia mali ya kemikali ya polyphenols hizi kuboresha teknolojia yao ya kutawanya.

Ikilinganishwa na njia za kawaida za kuzamisha katika suluhisho maalum za mipako, mbinu hii ya kunyunyizia inaweza kufunika maeneo yaliyochaguliwa haraka. Dawa pia inazuia uchafuzi wa msalaba.

Ilipendekeza: