2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Nyama za nyama ni sahani ladha ya nyama ya kusaga, vitunguu na viungo. Zinatengenezwa kwa kukaanga au kuchoma. Katika Bulgaria, mpira wa nyama hutengenezwa kutoka kwa nyama iliyokatwa mafuta - nyama ya nguruwe na nyama ya nyama, kwa uwiano wa 60 hadi 40. Kwa nyama iliyokatwa mara nyingi huongezwa kati ya mkate, chumvi, vitunguu vilivyoiva au kijani kibichi na yai, baada ya hapo kusaga nyama imechanganywa vizuri na mpira wa nyama hauanguka wakati wa kupikia.
Kulingana na mkoa, viungo tofauti kama iliki, pilipili nyeusi, kitamu na / au jira huongezwa. Kulingana na mapishi, mchele, viazi zilizokunwa au jibini la manjano zinaweza kuongezwa kwa nyama iliyokatwa. Wakati wa kukaranga, mpira wa nyama hutengenezwa kabla ya unga.
Katika Bulgaria, mpira wa nyama ni chakula maarufu sana. Lakini ni nini siri ya mpira wa nyama wenye juisikwamba kila Kibulgaria anafurahiya?
Nyama
Kuamka mpira wa nyama wenye juisi, ya muhimu sana ni nyama ambayo utatengeneza nyama iliyokatwa. Uwiano ni nyama ya nguruwe ya 60% hadi 40% ya nyama ya nyama. Lakini kwao kuwa na juisi, lazima kuwe na bakoni.
Viungo
Sehemu nyingine muhimu ya kichocheo cha mpira wa nyama ni viungo. Ya muhimu zaidi ya haya ni ya kitamu. Meatballs bila kitamu kwa Wabulgaria sio mpira wa nyama. Unaweza pia kuongeza pilipili nyeusi, jira, kitunguu, iliki.
Bia
Ili kuwafanya wawe laini, kuna kiunga kingine ambacho unaweza kuongeza kwa manukato mengine yote unayoongeza kimsingi - ni bia. Inaweza kusikika kuwa ya kushangaza kufikiria kwamba bia hutumiwa tu na mpira wa nyama uliopangwa tayari, lakini ukishaijaribu, utahakikisha kuwa haukufanya makosa. Unapochanganya nyama iliyokatwa na viungo na bia kidogo, unapaswa kuiacha ichukue viungo vizuri. Chaguo bora ni kufanya jokofu kwa siku 1. Kijiko cha mtindi kwenye nyama iliyokatwa pia kitafanya maajabu na mpira wako wa nyama wenye juisi.
Grill
Ikiwa unatengeneza nyama za nyama zilizochomwa, unahitaji preheat grill. Ikiwa hutafanya hivyo, una hatari ya kuachwa mbichi. Ikiwa Grill ni kali sana, utawachoma nje na bado watakuwa wabichi kwa ndani.
Mkate
Kwa fluff zaidi wakati kanda nyama iliyokatwa kwa mipira ya nyama, weka mkate. Tumia katikati ya mkate, sio ukoko, ambayo ni ngumu zaidi. Kwa kukanda nyama na mkate, wacha ipumzike kwa angalau siku kwa baridi, kwenye jokofu. Hii itasababisha mchanganyiko unaofanana ambao hautasambaratika ukikaangwa, lakini utaunda mpira wa nyama wa pande zote.
Tazama mapishi zaidi ya ladha ya nyama za nyama za viazi au ubadilishe menyu yako na zingine za nyama za nyama za mboga.
Ilipendekeza:
Wacha Tuchukue Vizuri Nyama Iliyokatwa Ya Mpira Wa Nyama Na Kebabs
Nyama za nyama na kebabs ni sehemu ya lazima ya menyu ya watu wa Balkan. Hakuna habari ya kuaminika juu ya nchi gani wanatoka, lakini wameenea ulimwenguni kote. Nyama iliyokatwa ambayo unawaandaa inaweza kukaushwa kwa njia anuwai, maadamu unafuata sheria kadhaa za msingi, lakini kila wakati mpira wa nyama unapaswa kuwa na umbo la mviringo na kebab mviringo.
Siri Ya Mpira Wa Nyama Wa Nyama
Kila nchi ina sifa ya vyakula vya kitaifa, ambavyo vina sahani kadhaa zilizoandaliwa na bidhaa unazopenda na mbinu za kupikia za jadi. Sahani kama hizo ni aina ya nembo ya nchi ambayo imeandaliwa. Moja ya sahani hizi kwa vyakula vya Kibulgaria ni mpira wa nyama .
Siri Za Kupendeza Za Mpira Wa Nyama Kwenye Mchuzi
Mania ya ulimwengu ya vyakula vyenye faraja ina vipimo vyake vya kitaifa. Kwa sisi, moja ya vyakula hivi vya kupendeza ni mpira wa nyama katika tofauti zote zinazowezekana. Sehemu kubwa ya mapendekezo haya iko juu mpira wa nyama na mchuzi .
Siri Ya Kijapani Dhaifu: Supu Na Mpira Wa Nyama Na Tango
Ingawa watu wengi wanafikiria kwamba Wajapani ni maarufu tu kwa njia ya kuandaa na kutumikia sushi, pia ni fakirs katika suala la kutengeneza supu anuwai. Zote zimeandaliwa na viungo muhimu, mchanganyiko ambao ni siri ya kiuno chembamba cha Wajapani.
Siri Za Kupendeza Za Mpira Wa Nyama Uliooka
Nyama za nyama ni sahani inayopendwa na Wabulgaria. Zimeandaliwa kutoka kwa nyama, mara nyingi hukatwa, na viungo na vitunguu. Kawaida hukaangwa, lakini pia inaweza kuchomwa. Chaguo bora ni kutengeneza bidhaa zilizooka. Lakini unajua jinsi gani?
