2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mchele ni moja ya mazao ya zamani zaidi. Imekuwa ikilimwa nchini China na India tangu nyakati za zamani. Ilihamishiwa Ulaya mnamo karne ya saba BK, na kwa Amerika tu katika karne ya kumi na saba BK. Siku hizi, nafaka ni moja wapo ya vyakula maarufu ulimwenguni. Na hadithi yake ni ya kuvutia zaidi.
Mchele ulilimwa makumi ya milenia iliyopita. Matukio makubwa kama vile Vita vya Msalaba na ushindi wa Alexander the Great walisaidia kueneza katika sehemu tofauti za ulimwengu.
Kuna ekari bilioni 1.4 za mchele ulimwenguni, milioni 400 ambazo ziko India. Uzalishaji wake umejilimbikizia Asia. Katika nchi nyingi huko inachukuliwa kuwa takatifu, na njia zake za matumizi ni tofauti sana.
Katika nchi za Asia, mungu wa kike Devi Sri anaabudiwa - mungu wa mchele na uzazi. Katika Japani, kwa upande mwingine, kuna ibada ya mungu wa mchele Inari. Katika Ulaya, wazalishaji wakuu ni Ufaransa, Japan, Uhispania, Italia na Ugiriki. Mchele ndio zao kuu kwa theluthi mbili ya idadi ya watu duniani.
Mchele ni moja ya vyakula muhimu zaidi kwa idadi ya Waasia. Hii inathibitisha ukweli kwamba majina ya chapa mbili za gari maarufu ulimwenguni zinahusishwa nayo. Ilitafsiriwa, chapa ya Kijapani Toyota inamaanisha mashamba mengi ya mpunga, na Honda - uwanja mkubwa wa mchele.
Tuna mchele imekuwa mzima tangu karne ya 17. Kwa miaka iliyopita, imekuwa ikijilimbikizia maeneo ya chini ya Thracian, na inayofanya kazi zaidi ni mikoa ya Plovdiv, Pazardzhik, Stara Zagora na Yambol.
Mchele ndio msingi wa piramidi ya chakula cha binadamu. Katika nchi nyingi ni mbadala wa mkate. Inayo kalori kidogo na inafaa, maadamu imeandaliwa vizuri. Pia hutumiwa kutengeneza unga, mafuta kidogo, protini na selulosi.
Mbali na mchele wetu mweupe uliozoeleka, kuna aina nyingine nyingi - mchele wa kahawia (nafaka nzima), blanched, nyekundu, nyeusi, mchele wa porini, nafaka fupi au na nafaka ndefu, duara au mviringo, nk. Aina tofauti zinahitaji usindikaji maalum.
Mchele wowote utakaochagua, hautaenda vibaya. Berries zimejaa wanga tata na protini, chanzo kikuu cha nguvu kwa mwili. Kwa kuongezea, zina vitamini na madini muhimu na hazina gluteni, ambayo huwafanya kufaa kula na watu wenye uvumilivu wa gluten (ugonjwa wa celiac).
Ukweli wa kupendeza ni kwamba uzalishaji wa ulimwengu hutoa kilo 85 za mchele kwa kila mkazi wa sayari kwa mwaka. Mbali na chakula, mchele pia hutumiwa kutengeneza bia, pombe, unga, na pia katika tasnia ya dawa.
Ilipendekeza:
Ukweli Wa Kuvutia Juu Ya Viazi
Watu wa kwanza kulima viazi walikuwa Wahindi wa Peru. Hii ilitokea miaka elfu nne iliyopita. Katika mahali ambayo ilikuwa zaidi ya mita elfu tatu juu ya usawa wa bahari, waliweza kupanda zaidi ya aina mia mbili za viazi. Viazi zilionekana Ulaya katikati ya karne ya kumi na sita, lakini hazikukaribishwa.
Ukweli Wa Kuvutia Juu Ya Peari
Pamoja na hatua zake za kwanza, vuli huleta zawadi nzuri - yenye harufu nzuri, dhahabu na kufurika na utamu. pears , ambaye tunaweza kuonja ladha yake wakati wote wa baridi. Wanaweza kutumika kutengeneza tamu, lakini kwa mawazo zaidi na ujasiri unaweza kuwajumuisha kwenye sahani nzuri.
Ukweli Wa Kuvutia Juu Ya Chokoleti
Chokoleti ni jaribu tamu linalopendwa zaidi kwa vijana na wazee. Sherehe nyingi na likizo zinajitolea kwake. Wiki ya Chokoleti ilipita mwezi huu nchini Uingereza na kwa sababu hii gazeti la Uingereza la Daily Express lilishiriki ukweli wa kupendeza juu ya chokoleti ambayo labda haujui.
Ukweli Wa Kuvutia Juu Ya Chai
Waingereza wako katika nafasi ya kwanza katika kunywa chai kwa kila mtu - zaidi ya kilo 4 kwa mwaka. Chai ni maarufu huko Uropa tu katika sehemu yake ya mashariki, huko Great Britain na Ireland. Nchi kubwa ya chai duniani ni India - inazalisha theluthi moja ya uzalishaji wa chai duniani.
Ukweli Wa Kuvutia Juu Ya Mti Wa Maple, Juisi Ya Maple Na Syrup Ya Maple
Miti ya maple lazima ifikie hali fulani ili itumike kuchota syrup ya maple. Kuna aina sita za miti ya maple, lakini spishi moja inayoitwa Maple ya Sukari hutumiwa kutengeneza siki ya maple. Kutoka kwa kuni hii, ambayo pia huitwa maple ngumu, syrup ya maple inapatikana, ambayo ina ubora bora.
