2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Utafiti uliofanywa na ushirika wa Watumiaji Watendaji ulionyesha kuwa ya chapa 16 zilizofanyiwa utafiti mayonesi 6 kwenye soko hazijaandaliwa na mayai, na katika chapa 9 ya yaliyomo maji yanazidi asilimia 50 ya jumla ya bidhaa.
Mayonnaise ya Chakula isiyo na mayai, Mayonnaise ya Resto, Mayonesi ya Rubikon, Atlantic Co Mayonnaise, Mayonnaise ya Jedwali la Kujitengenezea na Meya ya Mboga ya Mboga imeandaliwa bila mayai.
Ufungaji wa chapa hizi unasema kwamba mayai hayako katika yaliyomo na yamebadilishwa na wanga.
Yaliyomo ya maji zaidi ya 50% yaliripotiwa katika chapa mayonnaise ya meza ya Mboga, mayonnaise ya meza ya kujifanyia, mayonnaise ya Selce, mayonnaise ya Atlantic Co, mayonesi ya Aro, mayonesi ya Rubikon, mayonnaise ya Resto, mayonnaise ya Clever na mayonesi nyepesi ya Petel.
Yaliyomo kwenye maji husababisha mayonesi kuharibika haraka.
Bidhaa nyingi zimesajili kiwango cha juu cha wanga, vihifadhi, rangi na vifaa kama vile fizi ya guar na fizi ya xanthan.
Mpira unaoulizwa hutumiwa kama kiimarishaji, ambacho huchanganya maji, mafuta ya mboga na wanga kikamilifu, ili bidhaa ifanane na mayonesi, alielezea Dk Sergei Ivanov kwa Nova TV.
Mpira ni rahisi sana kuliko mayai na kwa sababu hii wazalishaji wengine wanapendelea kuzibadilisha.
Mtaalam huyo ameongeza kuwa haikubaliki kwa mayonesi ya watoto kuwa na asilimia kubwa ya wanga na lishe duni ya lishe.
Bogomil Nikolov kutoka kwa Watumiaji wa Active aliiambia btv kwamba hakuna kiwango cha mayonesi zinazouzwa katika nchi yetu. Chama hicho kinasisitiza kuwa michuzi ambayo haina mafuta na mayai haipaswi kuitwa mayonnaise.
Mafuta ya mboga na mayai ni viungo kuu vya mayonesi na bidhaa ambazo hazina vifaa hivi hazipaswi kuitwa mayonnaise.
Ilipendekeza:
Hakuna Matango Hatari Kwenye Soko La Kibulgaria
Hakuna matango yaliyoambukizwa kwenye soko la Kibulgaria hadi sasa. Hii inahakikishiwa na mwenyekiti wa Tume ya Jimbo juu ya Mabadilishano ya Bidhaa na Masoko Eduard Stoychev, aliyenukuliwa na bTV. Ukaguzi ulianzishwa kutokana na visa vya kuhuzunisha ambapo watu 7 walifariki baada ya kula matango huko Ujerumani.
Hakuna Mayai Ya Zamani Kutoka Poland Kwenye Soko La Kibulgaria
Siku chache zilizopita, wafugaji wa kuku wa Bulgaria walisema kwamba kwa njia ya Pasaka, mayai ya zamani kutoka Poland yameonekana kwenye soko katika nchi yetu. Bei za mayai zilizoingizwa kutoka Jumuiya ya Ulaya zilikuwa chini sana kuliko zile zinazozalishwa na wakulima wa eneo hilo, mashirika ya tawi yalionya.
Mayai Hatari Hujaa Kwenye Soko
Kurugenzi ya Kanda ya Usalama wa Chakula (RFSD) katika jiji la Dobrich ilizuia uuzaji katika mtandao wa kibiashara wa zaidi ya 8000 wasiofaa mayai . Wakati wa ukaguzi wa kawaida, wakaguzi kutoka kwa kurugenzi walipata shamba ambalo halijasajiliwa kwa kufuga kuku na kukusanya mayai.
Mayai Hatari Kwenye Soko Tena Kabla Ya Pasaka?
Kuna hatari kwamba mayai salama yanayouzwa yatauzwa huko Bulgaria kabla ya likizo ya Pasaka, mwenyekiti wa Umoja wa Wafugaji wa Kuku Dk Dimitar Belorechkov aliiambia BNR. Ishara pia imewasilishwa kwa Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria na ukaguzi unasubiri.
Kutisha! Chakula Chenye Sumu Kutoka Soko La Hisa La Thessaloniki Kilifurika Kwenye Soko La Ndani
Soko la ndani lina mafuriko halisi na bidhaa duni na sumu. Wabulgaria hutolewa mabaki kutoka kwa soko la hisa la Thessaloniki. Wauzaji wetu huchukua bidhaa zilizosimama kwa bei rahisi na kuzitoa katika nchi yetu kama safi. Mboga yote yaliyokauka na matunda kutoka Thessaloniki huja moja kwa moja kwetu.
