2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Tunakupa safari fupi kwenda nchi isiyojulikana lakini ya upishi sana. Estonia ndio kaskazini kabisa mwa majimbo matatu ya Baltic. Ni nchi tambarare katika pwani ya mashariki ya Bahari ya Baltiki na maziwa mengi na visiwa. Kiestonia kinahusiana sana na Kifini, lakini hailingani na lugha zingine zinazozungumzwa katika nchi zingine za Baltic.
Kipengele cha kawaida unachoweza kupata katika Waestonia ni uhusiano mkubwa kati ya kitambulisho na lugha ya mtu mwenyewe. Utamaduni wa Kiestonia umeunganishwa kwa karibu na ule wa Urusi na Finland. Watu wanaweza kuwa wepesi na waliohifadhiwa, na vile vile wenye kukasirika na wasio na subira. Walakini, Waestonia wana sifa kadhaa za kushangaza na zinazounganisha.
Ya kwanza ni nostalgia. Ni mada ya mara kwa mara katika uandishi wa habari wa Estonia, fasihi na mashairi. Ubora mwingine unaowaunganisha Waestonia ni kuheshimu sayansi na teknolojia.
Vyakula vya nchi hii nzuri ni tofauti sana. Ndani yake unaweza kupata eel iliyochaguliwa, sausage ya damu na sauerkraut iliyokatwa na nyama ya nguruwe. Watu anuwai ambao walitawala mkoa hapo zamani, kama vile Wadanes, Wajerumani, Wasweden, Wapolisi na Warusi, wameathiri sana vyakula vya Kiestonia. Kijadi ni pamoja na sahani za nyama na viazi, pamoja na utaalam mwingi wa samaki kando ya pwani karibu na Bahari ya Baltiki na maziwa.
Vyakula vya kisasa, kama ilivyoelezwa tayari, vinaathiriwa na mataifa mengine. Sasa tutaweka kwa kifupi vyakula vya Kiestonia katika sehemu kadhaa: sahani baridi, supu, kozi kuu na dessert.
Tutaanza na sahani baridi kwanza. Katika meza ya Kiestonia wa kawaida unaweza kupata nyama na sausage zilizochaguliwa zilizotumiwa na saladi ya viazi au rosolie, sahani ya kawaida ya vyakula vya Kiestonia, ambayo inafanana na sillallad ya Uswidi, pamoja na beets nyekundu, viazi na sill.
Vyakula vya Kiestonia pia huheshimu keki ndogo zinazoitwa pirukad, ambazo zinafanana na keki za Kirusi - zilizojaa nyama, kabichi, karoti, mchele na kujaza zingine na mara nyingi hutumika na mchuzi.
Herring ni moja ya samaki wa kawaida kwenye meza ya Kiestonia. Eel ya kuvuta sigara au marini, kamba, kaa zilizoagizwa na uduvi huchukuliwa kama kitamu na wenyeji. Moja ya sahani ya Kiestonia ni raim, ambayo hutengenezwa kutoka kwa sill na anchovies ya Baltic.
Samaki maarufu ambao utapata mara nyingi kwenye meza ya Kiestonia ikiwa unaamua kutembelea nchi hii ni samaki wazito, sangara na samaki mweupe.
Sasa ni wakati wa supu. Katika vyakula vya Kiestonia, zinaweza kutumiwa kabla ya kozi kuu, lakini kwa kawaida ni sehemu yake na mara nyingi huandaliwa kutoka kwa nyama nyekundu au kuku, na pia kutoka kwa mboga anuwai.
Supu katika vyakula vya Kiestonia pia inaweza kutayarishwa na unga wa siki, safi au mtindi. Maalum kwa vyakula vya Kiestonia ni leivasupp, ambayo ni supu tamu iliyotengenezwa na mkate mweusi na maapulo na hutumiwa kwa jadi na cream ya siki au iliyopigwa iliyochapwa na mdalasini na sukari.
Baada ya kuangalia supu, ni wakati wa sahani kuu. Mkate mweusi wa rye unaambatana karibu kila sahani huko Estonia. Badala ya kukutakia hamu njema, wenyeji wako watakuambia uweke mkate.
Waestonia wanathamini sana aina kubwa ya mkate wa rye jikoni yao. Kabla, nchi haikuweza kujivunia wingi, kwa hivyo ikiwa utaacha kipande cha mkate chini, mwenyeji wako atakuuliza uichukue, ibusu kama ishara ya heshima, na uile.
Dessert katika vyakula vya Kiestonia ni anuwai. Ndani yake unaweza kupata siki, jibini la jumba la jumba na jambia. Unaweza pia kujaribu cream ya jibini la kottage, semolina cream na maji ya matunda na compote.
Pie za Rhubarb pia zinaheshimiwa na Waestonia. Unaweza pia kujaribu mkate mtamu wa siki, ambayo mara nyingi hutiwa kadiamu.
Ilipendekeza:
Ararut - Nafaka Isiyojulikana
Aina zaidi ya 10,000 ya nafaka zinajulikana ulimwenguni. Licha ya utofauti huu, ubinadamu hutumia chakula chake haswa aina tatu zao - ngano, shayiri na mahindi. Hivi karibuni, kama mbadala wao, inazidi kuwa maarufu araru . Nafaka hii isiyojulikana ni mmea wa kudumu wa mimea ambayo hadi hivi karibuni ilikuwa ikitumiwa sana kwa sababu za kibiashara, kama chakula cha kuku na katika tasnia ya dawa.
Lupine Isiyojulikana
Lupini, au tupu lupins tamu, ina aina zaidi ya 300. Sio-alkaloid na ziliundwa miaka ya 1930. Kuna kudumu na mwaka, ambayo mengi ni ya mwitu. Ni spishi chache tu, haswa za Uropa, ambazo zimelimwa. Matumizi yao kama chakula cha wanadamu na wanyama yanaongezeka kila wakati.
Rasgula - Kitamu Cha Kipekee Cha Kitamu Cha India
Dessert za India ni maalum sana na kichocheo cha Rasgula haina tofauti. Inawakilisha mipira laini ya jibini la jumba, ambalo limelowekwa kwenye siki ya sukari iliyohifadhiwa / tazama nyumba ya sanaa /. Inayeyuka kinywani mwako na inaunda uzoefu mzuri sana.
Kitamu Kitamu Kimetangazwa Kama Dawa Ya Kuua Wadudu
Matokeo ya utafiti uliotajwa na UPI yanaonyesha kuwa moja ya vitamu maarufu vya bandia, Truvia, ni dawa inayoweza kuua wadudu. Utafiti mpya unaonyesha kuwa nzi wa matunda waliokula kitamu waliishi siku 5.8, wakati nzi ambao hawakula ladha kitamu bandia waliishi kati ya siku 38.
Maua Mazuri Ya Mtungi, Ambayo Huandaa Kitamu Kitamu
Ajabu, sivyo, lakini kutoka kwa mtungi huko Peru huandaa kitamu, na kwenye Andes wanapika mizizi. Jina la mimea ya maua ya kitropiki hutoka kwa kanna ya Uigiriki na inamaanisha mwanzi. Shina la mmea mzuri ni kavu kama shina la mwanzi. Ndio sababu inaitwa pia lily mwanzi.
