2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Aina zaidi ya 10,000 ya nafaka zinajulikana ulimwenguni. Licha ya utofauti huu, ubinadamu hutumia chakula chake haswa aina tatu zao - ngano, shayiri na mahindi. Hivi karibuni, kama mbadala wao, inazidi kuwa maarufu araru.
Nafaka hii isiyojulikana ni mmea wa kudumu wa mimea ambayo hadi hivi karibuni ilikuwa ikitumiwa sana kwa sababu za kibiashara, kama chakula cha kuku na katika tasnia ya dawa. Sasa, hata hivyo, watu zaidi na zaidi wanaamini juu ya sifa zake za lishe na ladha.
Nchi ya macaw ni mikoa ya kitropiki ya Amerika Kusini. Wamarekani wa Amerika huzaa unga kutoka kwa zao hilo kwa kutoa wanga kutoka kwenye mmea, kuosha mizizi yake, kuifuta, na kisha kuinyonya na kuiponda. Msimamo uliomalizika hupitishwa kwa ungo na kukaushwa.
Katika miaka ya hivi karibuni, teknolojia imeboresha na unga kutoka kwa mizizi ya macaw hupatikana kwenye kiwanda. Poda inayosababishwa hutumiwa sana katika dawa, lakini inazidi katika tasnia ya upishi.
Unga unaosababishwa ni muhimu sana, lakini mara nyingi huongezwa kama uchafu wa nafaka zingine. Kwa kila gramu 100 za unga wa araut, kuna kalori karibu 380.
Inaweza pia kutumika kama nyongeza ya chaki, jasi, unga, ngano, mchele na wanga. Hifadhi mahali pakavu na poa.
Faida za kiafya za nafaka hii hazipingiki. Ararut ina vitamini A, ina asidi ya folic na vitamini B. Inayo kalsiamu, manganese, potasiamu.
Inayo protini na nyuzi za lishe. Ararut inaweza kutumika kama dawa ya kuhara kwa sababu ya kiwango cha juu cha wanga kwenye mizizi, na pia kutuliza ngozi iliyowaka na iliyowaka.
Katika Bulgaria, ararut haijulikani, lakini hupata utumiaji wake kama kichocheo cha michuzi na kujaza kwa confectionery anuwai. Inafaa sana kuimarisha unene zaidi wa vimiminika na haiacha harufu yoyote au ladha ya wanga katika chakula.
Ilipendekeza:
Lupine Isiyojulikana
Lupini, au tupu lupins tamu, ina aina zaidi ya 300. Sio-alkaloid na ziliundwa miaka ya 1930. Kuna kudumu na mwaka, ambayo mengi ni ya mwitu. Ni spishi chache tu, haswa za Uropa, ambazo zimelimwa. Matumizi yao kama chakula cha wanadamu na wanyama yanaongezeka kila wakati.
Babako - Kigeni Isiyojulikana
Babako ni tunda la familia ya papai. Inapatikana sana katika nyanda za juu za Ekvado, na vile vile kwa idadi ndogo huko New Zealand na Australia, na katika nchi zingine matunda hupandwa katika nyumba za kijani. Kwa kweli, Babako ni mseto wa asili wa papai wa mlima.
Herbburbur Ya Mimea Isiyojulikana: Mali Muhimu Na Maamuzi Ya Dawa
Mimea yenye jina la ajabu podubiche ina athari bora ya hemostatic, ambayo ni moja ya mali muhimu zaidi inayotumiwa katika dawa za watu. Inajulikana kama nyeupe au nyekundu, vitunguu, majivu ya mlima. Kwa matibabu inaweza kutumika kwa kupata sehemu ya ardhini, ambayo inaweza kukusanywa wakati wa maua.
Vitamini N Isiyojulikana (asidi Ya Thioctic)
Vitamini hii, ambayo haijulikani sana kwa wanadamu, ni moja wapo ya vioksidishaji vikali na inahusika katika michakato mingi muhimu katika mwili wa mwanadamu. Inapambana na itikadi kali ambayo huongeza seli za mwili wa binadamu na kuziharibu.
Nyanya Katika Ganda - Fizikia Isiyojulikana
Mara nyingi huitwa nyanya ya physalis kwenye ganda. Katika maeneo mengine unaweza kuitambua chini ya jina la nyanya ya Mexico, jordgubbar ya Kiyahudi na jamu. Kawaida hupatikana porini. Fizikia iliyolimwa hupandwa mara nyingi Amerika na mara chache huko Uropa na Asia.
