Jinsi Ya Kuoka Chickpeas

Video: Jinsi Ya Kuoka Chickpeas

Video: Jinsi Ya Kuoka Chickpeas
Video: Как приготовить сушеный нут (полное руководство) 2024, Novemba
Jinsi Ya Kuoka Chickpeas
Jinsi Ya Kuoka Chickpeas
Anonim

Chickpeas ni zao muhimu sana lakini mara nyingi hupuuzwa. Chickpeas inaweza kutumika kutengeneza anuwai ya sahani, lakini pia hutumiwa kutengeneza dessert na hata vinywaji.

Maziwa ya kuchoma yanaweza kutumiwa kuandaa mbadala ya kahawa, ambayo itafanana na toni kwa rangi, lakini haitakuwa na kafeini. Katika siku za zamani, bibi-bibi zetu mara nyingi walifanya kahawa inayoitwa chickpea.

Chickpeas zina idadi kubwa ya protini za mimea yenye thamani, pamoja na mafuta yasiyosababishwa na macronutrients muhimu kama chuma. Chickpeas zina amino asidi muhimu ya lysine, vitamini B1 na B6, na asidi ya folic.

Vifaranga
Vifaranga

Ili kutengeneza kahawa ya chickpea, choma tu maharagwe mpaka hudhurungi kisha uwaache yapoe. Zinasagwa kuwa unga mwembamba, ambao hutumiwa kutengeneza kinywaji kwa njia ya kahawa ya Kituruki.

Chemsha vijiko vitatu vya vifaranga vya ardhini na mililita 180 za maji. Mara tu inapochemka, toa kinywaji kutoka kwenye moto, kisha rudi na uondoe tena kuchemsha mara tatu. Imetiwa sukari na asali.

Maziwa ya kuchanga
Maziwa ya kuchanga

Na njugu unaweza kutengeneza tamu na tamu. Lazima upike mapema karanga. Imeloweshwa kwa masaa 8 ndani ya maji na kisha ikachemshwa kwa muda wa masaa 2 hadi itakapolea kidogo. Sio nzuri kwa chuchu kuanguka, lazima iwe laini.

Maji hutiwa na maharagwe yamekauka. Mara kavu kabisa, nyunyiza mdalasini na sukari ya unga kwa hiari yako. Shake tray, nafaka zinapaswa kuwa safu moja tu. Oka kwa dakika 40 kwa digrii 190.

Maharagwe yanapaswa kuruhusiwa kupoa moja kwa moja kwenye sufuria. Dessert hii inakuwa mbaya sana na ladha. Maharagwe yaliyokaangwa huhifadhiwa kwenye jar kavu, ambapo wanaweza kuhifadhi ladha yao kwa mwezi.

Unaweza pia kuchoma karanga na chumvi au viungo vingine. Ili kufanya hivyo, chemsha, kausha maharagwe na kisha uoka kwa dakika 40 kwa digrii 190, ukinyunyiza na viungo ili kuonja. Maziwa ya kuchanga ni ladha wakati umepozwa kabisa.

Ilipendekeza: