2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Chickpeas ni zao muhimu sana lakini mara nyingi hupuuzwa. Chickpeas inaweza kutumika kutengeneza anuwai ya sahani, lakini pia hutumiwa kutengeneza dessert na hata vinywaji.
Maziwa ya kuchoma yanaweza kutumiwa kuandaa mbadala ya kahawa, ambayo itafanana na toni kwa rangi, lakini haitakuwa na kafeini. Katika siku za zamani, bibi-bibi zetu mara nyingi walifanya kahawa inayoitwa chickpea.
Chickpeas zina idadi kubwa ya protini za mimea yenye thamani, pamoja na mafuta yasiyosababishwa na macronutrients muhimu kama chuma. Chickpeas zina amino asidi muhimu ya lysine, vitamini B1 na B6, na asidi ya folic.
Ili kutengeneza kahawa ya chickpea, choma tu maharagwe mpaka hudhurungi kisha uwaache yapoe. Zinasagwa kuwa unga mwembamba, ambao hutumiwa kutengeneza kinywaji kwa njia ya kahawa ya Kituruki.
Chemsha vijiko vitatu vya vifaranga vya ardhini na mililita 180 za maji. Mara tu inapochemka, toa kinywaji kutoka kwenye moto, kisha rudi na uondoe tena kuchemsha mara tatu. Imetiwa sukari na asali.
Na njugu unaweza kutengeneza tamu na tamu. Lazima upike mapema karanga. Imeloweshwa kwa masaa 8 ndani ya maji na kisha ikachemshwa kwa muda wa masaa 2 hadi itakapolea kidogo. Sio nzuri kwa chuchu kuanguka, lazima iwe laini.
Maji hutiwa na maharagwe yamekauka. Mara kavu kabisa, nyunyiza mdalasini na sukari ya unga kwa hiari yako. Shake tray, nafaka zinapaswa kuwa safu moja tu. Oka kwa dakika 40 kwa digrii 190.
Maharagwe yanapaswa kuruhusiwa kupoa moja kwa moja kwenye sufuria. Dessert hii inakuwa mbaya sana na ladha. Maharagwe yaliyokaangwa huhifadhiwa kwenye jar kavu, ambapo wanaweza kuhifadhi ladha yao kwa mwezi.
Unaweza pia kuchoma karanga na chumvi au viungo vingine. Ili kufanya hivyo, chemsha, kausha maharagwe na kisha uoka kwa dakika 40 kwa digrii 190, ukinyunyiza na viungo ili kuonja. Maziwa ya kuchanga ni ladha wakati umepozwa kabisa.
Ilipendekeza:
Chickpeas - Chickpeas
Chickpeas pia hujulikana kama chickpeas na chickpeas. Ni mmea wa kila mwaka wa familia ya kunde. Chickpeas (Cicer arietinu) huhesabiwa kuwa moja ya mazao ya mwanzo kabisa yanayolimwa na mwanadamu. Uchunguzi wa akiolojia umeonyesha kuwa chickpeas zimetumiwa na mwanadamu tangu nyakati za zamani.
Kanuni Za Kupika Chickpeas Na Jinsi Ya Kuiweka Kwa Muda Mrefu
Unataka ku kupika na njugu , lakini haujui jinsi ya kuipika na kwa muda gani? Kabla ya usindikaji wowote, vifaranga husafishwa kwa kuondoa nafaka zote zilizobadilika rangi na mabaki mengine yoyote. Kitaalam, unaweza kupika mbaazi bila kuzitia, lakini inaweza kuchukua hadi masaa 4 kwenye sufuria.
Jinsi Ya Kupika Chickpeas Nyeusi
Inageuka kuwa njugu nyeusi sio kawaida kuliko nyeupe, ni utamaduni wa zamani wa Mediterranean. Kijani mweusi hutofautiana na vifaranga vyeupe katika umbo lao dogo, na safu nyeusi na nyembamba, iliyokunya na isiyo sawa. Ndani ya mbegu ni nyeupe-manjano.
Soda Ya Kuoka Dhidi Ya Unga Wa Kuoka. Tofauti Ni Nini?
Kuwa mwokaji bora kwa kujifunza tofauti halisi kati ya unga wa kuoka na soda ya kuoka. Leo tutazungumzia mada moja ya kutatanisha katika eneo lote la kuoka. Je! Ni tofauti gani kati ya unga wa kuoka na soda? Je! Zinafanana? Ikiwa kuna jambo moja unahitaji kujua, ni kwamba poda ya kuoka na soda ya kuoka ni tofauti kabisa.
Jinsi Chickpeas Zilikuwa Za Mtindo
Mnamo 2007, Porvi Patodia, ambaye ni wa asili ya India, alipata ujauzito na kugundua alikuwa akila chips nyingi. Tamaa yake ya kula vitafunio vyenye chumvi na chips ni mara kwa mara. Kisha nikajiuliza - ni nini kingine ninaweza kula wakati wa ujauzito?