2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Orodha ya vyakula ambavyo kwa sababu moja au nyingine ni hatari kwa afya ya binadamu inakua kwa kasi kubwa. Inazidi kuwa ngumu kuzunguka bahari ya ushauri juu ya nini ni muhimu, ni nini kinadhuru na ni nini cha kula. Kwa kushangaza, moja ya vyakula vya zamani vya Wabulgaria - mkate, inaweza kuwa sumu mpya polepole ambayo hutufanya tuwe wagonjwa na kutuua.
Mkate hudumu kila meza. Katika miaka ya hivi karibuni, mikate ya jadi ya Kibulgaria imetoa tambi, ambayo ilizingatiwa kuwa chanzo cha kichawi cha ujana, afya na maisha marefu. Tafiti kadhaa zimesababisha hadithi hii na kutangaza ngano, rye, shayiri, shayiri, maharagwe ya soya, mahindi na mchele mweupe "wauaji wa kimya."
Takwimu zinaonyesha kuwa nafaka hizi zimekuwa zikichanganywa kwa angalau miongo sabini iliyopita. Wanapata mabadiliko makubwa ya GMO kutafuta aina endelevu zaidi na yenye rutuba. Shida nyingine ni idadi isiyo na sababu ya dawa ya wadudu inayotumika kutibu mazao ulimwenguni ili kujikinga na magonjwa na wadudu.
Dawa hizi zinaacha kemikali kwenye nafaka za ngano na nafaka zingine, ambazo hupita kwenye unga, kisha kwenye mkate na tambi zingine zote.
Haijalishi ikiwa wewe ni shabiki wa mkate mweupe ulio laini au unapendelea matoleo yake ya "muhimu zaidi" - matumizi ya kupindukia na yasiyodhibitiwa ya dawa za wadudu sawa na sumu mwili wako.
Dawa za wadudu na mbolea ndio sababu kuu ya kuongezeka kwa mzio kwa watoto. Athari nyingine ya ulevi, kwa sababu ya utumiaji mwingi wa tambi, ni miduara ya giza chini ya macho, na hisia ya uzani na ugonjwa wa tumbo.
Basi nini cha kufanya? Kwanza kabisa, tunapaswa kujaribu kuondoa ngano kutoka kwa lishe yetu. Badala yake, tunaweza kukanda au kununua mkate wa mtama, unga wa biri au unga wa einkorn. Jedwali letu linaweza kutajirika na quinoa, amaranth na chia (chia).
Chaguo bora ni kubadilisha mkate wa ngano na mkate wa einkorn au toleo lake la Uropa - limeandikwa. Einkorn ina karibu hakuna gluten na inakabiliwa na matibabu ya kemikali.
Ni ngano kongwe zaidi ulimwenguni, ambayo imesahaulika tangu tasnia ya kilimo kwa sababu za kiuchumi. Einkorn haitoi mavuno mengi, haitoi matibabu, haivumilii GMOs, ambayo inafanya kuwa haina faida kwa uzalishaji.
Wataalam wa lishe wanapendekeza kupunguza tambi zote, badala yake kula viazi zaidi. Badilisha mchele mweupe na kahawia au Basmati.
Mashabiki wa tambi, tambi na tambi wanaweza kuzibadilisha na quinoa au buckwheat au uji wa mtama. Katika miaka ya hivi karibuni, hata madaktari wa watoto wamependekeza kwamba mama walishe watoto wao sio uji wa buckwheat, lakini uji wa buckwheat na quinoa.
Ilipendekeza:
Kutisha! Ngano Chotara Hubadilisha Mkate Kuwa Sumu
Ngano chotara ni muuaji mpya wa molekuli, anaelezea mtaalam wa lishe Ognyan Simeonov. Kulingana na yeye, utumiaji mkubwa wa ngano ya GMO ndio sababu kuu ya kuchochea magonjwa kadhaa ya kinga mwilini katika miaka michache iliyopita. Matumizi ya mkate na tambi ya kila siku kutoka ngano iliyobadilishwa maumbile , husababisha mabadiliko katika mwili katika kiwango cha maumbile, ambayo, kwa upande wake, ndio sababu ya kusababisha ugonjwa na kupata uzito.
Mkate Wa Ngano Wa GMO Husababisha Uchovu Sugu
Bidhaa ya kawaida ya chakula inayotumiwa na mtu wa kawaida ni mkate. Ni moja ya bidhaa za zamani na muhimu, faida ambazo hujulikana hasa na madaktari na wanasayansi. Bidhaa za mkate na ngano zinapatikana kila wakati katika lishe yetu ya kila siku.
Ngano Ya Ngano Na Asali Ni Bidhaa Za Ngozi Nzuri
Kila mwanamke anataka kuwa na ngozi safi na inayong'aa, lakini sio kila mtu ana wakati na fursa ya kutembelea saluni au kununua mafuta na mafuta ya gharama kubwa. Kwa hivyo, tunahitaji kujua hila kadhaa juu ya jinsi ya kusafisha na kuburudisha ngozi yako ya uso haraka, kwa bei rahisi na nyumbani.
Mafuta Ya Ngano Isiyojulikana Ya Ngano
Watu wachache wanajua na wametumia mafuta ya ngano ya ngano. Mara nyingi hutumiwa katika vyakula baridi na huongeza ladha kwa sahani. Mafuta ya ngano ya ngano ni mafuta ya gharama kubwa sana. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba tani kadhaa za ngano zinahitajika kupata lita moja ya mafuta ya ngano.
Ngano Ya Ngano
Ngano ya ngano kuwakilisha bidhaa inayopatikana kutoka kwa kusaga ngano. Zinatumiwa kawaida kwa chakula cha wanyama wa kipenzi, lakini katika miaka ya hivi karibuni imepata umaarufu mkubwa kwa sababu ya idadi ya faida na mali walizonazo. Ukweli kwamba wao ni bidhaa-haimaanishi kuwa hawana madini na vitamini muhimu, badala yake - wamejikita katika idadi kubwa zaidi.
