Chakula Kitamu Na Malenge

Video: Chakula Kitamu Na Malenge

Video: Chakula Kitamu Na Malenge
Video: CHAKULA CHA MIFUGO:PUNGUZA GHARAMA YA CHAKULA CHA MIFUGO KWA KULOWEKA NAFAKA 2024, Desemba
Chakula Kitamu Na Malenge
Chakula Kitamu Na Malenge
Anonim

Malenge ni ladha sio tu wakati wa kuchoma, lakini pia wakati unatumiwa kama kiungo katika utayarishaji wa chipsi ladha. Na malenge inaweza kutengenezwa keki za kupendeza.

Bidhaa muhimu: Gramu 100 za siagi, gramu 300 za unga, kijiko 1 cha mdalasini, mayai 3, sukari kijiko 1, mililita 200 za maziwa, gramu 350 za malenge yaliyokatwa, kijiko 1 cha unga wa kuoka, chumvi kidogo.

Unga hupepetwa, ukichanganywa na unga wa kuoka, mdalasini na chumvi. Katika bakuli tofauti, piga mayai, ongeza maziwa na siagi. Ongeza sukari na changanya kila kitu vizuri.

Unga huongezwa kwenye mchanganyiko wa yai mpaka unga upatikane. Changanya na malenge yaliyotanguliwa. Tanuri imewashwa hadi digrii 200. Unga hutiwa kwenye ukungu, ambayo inasambazwa kwenye tray.

Uundaji umejazwa kwa robo tatu ya ujazo wao. Oka kwa dakika 20. Baada ya kuondoa kwenye oveni, acha kupoa na uondoe keki kutoka kwa makopo.

Souffle ya malenge ni dessert laini ambayo inayeyuka kinywani mwako. Bidhaa muhimu: Mililita 150 za maziwa, mayai 3, chumvi kidogo, gramu 50 za unga, kijiko 1 cha sukari, gramu 40 za siagi, gramu 100 za malenge, gramu 5 za wanga.

Souffle ya malenge
Souffle ya malenge

Tanuri imewashwa hadi digrii 200. Chambua boga, uikate na uoka kwa muda wa dakika 40.

Protini zimetengwa na viini. Kuyeyusha siagi juu ya moto mdogo na kuongeza unga uliochujwa. Kuchochea kila wakati, chemsha na uondoe kwenye moto.

Ongeza maziwa ya joto. Mchanganyiko utaonekana kama tope nyembamba. Ongeza viini na changanya kila kitu. Malenge ni mashed. Ongeza kwenye mchanganyiko, koroga na ruhusu kupoa.

Piga wazungu wa yai kwenye theluji, ukiongeza sukari na wanga. Ongeza kwenye mchanganyiko wa malenge. Koroga kidogo kutoka juu hadi chini ili protini zisianguke.

Tanuri huwaka hadi digrii 180. Mchanganyiko huo unasambazwa kwenye ukungu, iliyotiwa mafuta na mafuta na kuinyunyiza na sukari. Oka kwa muda wa dakika 15 hadi utakapofufuka na uwe mwekundu.

Ilipendekeza: