2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Quinces zenye kunukia mara nyingi hupuuzwa, lakini pamoja nayo unaweza kutengeneza jeli za kupendeza au jam. Msimu na mtindi uliomalizika, tengeneza keki au tu ueneze kwenye kipande au keki.
Tunakupa mapishi mawili - moja ya jamu ya quince na nyingine ya jelly, ambayo utahitaji tu juisi ya matunda. Hapa kuna mapishi:
Jamu ya quince
Bidhaa muhimu: 1 kg ya quinces, 2 kg ya sukari, 1 tsp. asidi citric
Matayarisho: osha mirungi na uikate, kisha uifungeni kwenye kitambaa kilichowekwa kwenye maji ya chumvi ili zisiingie giza. Chemsha mchuzi wa sukari na 4 tsp. maji - futa povu na kijiko kilichopangwa. Mchuzi unapaswa kuwa mnene wa kati.
Grate quinces kwenye grater coarse moja kwa moja kwenye bakuli na mchuzi. Quinces huchemshwa mpaka syrup itaanza kunene. Ongeza asidi ya citric na wacha jam ipike kwa dakika 2 zaidi. Mara baada ya baridi, mimina jam kwenye mitungi na funga.
Unaweza kuongeza zabibu kwao ili kufanya jam iwe na harufu nzuri zaidi na ladha. Zabibu huongezwa pamoja na asidi ya citric. Badala ya zabibu (au kwa kuongeza), unaweza pia kuongeza walnuts iliyokatwa.
Ikiwa unapendelea, unaweza kutengeneza vidonge vya quince. Osha na ukate vipande vipande vya kilo 2 za mirungi - pamoja na msingi wa matunda. Wajaze na lita 3 za maji na chemsha kwa moto mdogo - lengo ni kufanya juisi iwe nyekundu, kisha uzime mchanganyiko.
Mimina quinces kwenye colander na utenganishe juisi, kisha uichuje ili kusiwe na mbegu au vipande vya matunda. Mara tu juisi ikipoa, ongeza kilo 1 ya sukari ndani yake na uirudishe kwenye jiko - unapaswa kuipika juu ya moto wa wastani hadi mchanganyiko unapoanza kutia.
Dakika chache kabla ya kuondoa jelly iliyo karibu kumaliza kutoka jiko, ongeza ½ tsp. asidi citric. Mimina jamu iliyokamilishwa kwenye chombo kinachofaa cha glasi.
Jelly inafaa kwa pancakes, vipande vya kukaanga, buns. Ikiwa unapendelea, unaweza kuongeza 1 tsp. kutoka kwa hiyo kwenye chai - kuifanya iwe na harufu nzuri zaidi na tamu.
Ilipendekeza:
Quinces
Quince inaaminika alitokea Irani. Jina lake la mimea, Cydonia oblonga, linatokana na eneo la kisiwa cha Krete. Kilimo cha Quince kilikuwa kimeenea katika Kusini-Mashariki mwa Ulaya hata kabla ya kilimo cha maapulo. Kulingana na watafiti, karibu 1000 BC.
Dessert Za Vuli Na Quinces
Katika vuli unaweza kushangaa marafiki na jamaa na dawati ladha na mirungi. Rahisi kufanya keki ya quince . Bidhaa muhimu: Mayai 3, mirungi 2, nusu ya kijiko cha unga, kijiko cha sukari nusu, kijiko 1 cha unga wa kuoka, kipande 1 cha ganda la tangerine.
Chakula Na Malenge Na Quinces Huyeyusha Pete Wakati Wa Baridi
Ingawa ni baridi nje na sasa lazima tuvae nguo kadhaa ili kupata joto, hiyo haimaanishi kuwa hatuwezi kukabiliana nayo sasa. kuyeyusha paundi za ziada zinazokasirisha . Kuna kitu kingine zaidi katika hii, ambayo ni - sasa kwenye lishe na kuanza kufanya mazoezi katika hali ya hewa ya baridi, utaweza kuingia kwenye jeans zako unazopenda tena kwa miezi ya majira ya joto, wakati maumbo yako yanaonekana kuwa kamili na unaweza kuyachonga kikamilifu na hii lishe na malenge na mirung
Tofauti Kati Ya Jam, Marmalade Na Jam
Jam, marmalade na jam ni sawa kwa kuwa zote ni aina ya chakula tamu cha msimu wa baridi, ambacho hutengenezwa kutoka kwa matunda na sukari. Lakini ingawa aina zote tatu - jam, marmalade na jam - zimehifadhiwa, zina tofauti kubwa. Kwa hivyo, muonekano wao wote na njia yao ya maandalizi na uthabiti hutofautiana sana.
Jinsi Ya Kutengeneza Jam Na Jam Ya Cherry?
Tunakupa mapishi mawili ya kupendeza ya jam na jam ya cherry. Maandalizi yao hayahitaji bidii nyingi. Kwa upande mwingine, utahitaji muda kidogo zaidi. Tunakutakia matokeo mazuri na fursa ya kujipendeza wakati wowote na vitamu vya kupendeza vya cherry.
