2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Azuki ni moja ya jamii ya kunde isiyojulikana katika nchi yetu. Ingawa inapatikana katika maeneo fulani, haswa kati ya vyakula vya hali ya juu, wachache wameonja maharagwe haya nyekundu na madogo yanayotokea Mashariki. Kipengele tofauti cha anuwai hii ni laini maalum nyeupe upande mmoja.
Maharagwe ya Azuki yanapendelea kwa sababu mbili. Katika nafasi ya kwanza ni kuokota rahisi na haraka. Katika jiko la shinikizo iko tayari kwa dakika tano, na hata moja kutoka kwa mavuno ya miaka kadhaa inahitaji kiwango cha juu cha kumi. Kwa upande mwingine, matunda madogo na ladha yao laini hufanya iwe mzuri kwa sahani tamu na tamu.
Maharagwe ya Azuki mara nyingi huitwa mfalme wa jamii ya kunde. Hii imedhamiriwa na ladha na sifa za lishe, pamoja na rangi nyekundu ya kipekee, ambayo ni kiashiria cha nguvu.
Kama ilivyo katika Bulgaria maharagwe ya Smilyan ni ya jadi, kwa hivyo huko Japani maharagwe ya azuki inachukuliwa kuwa aina kuu. Huko ndio malighafi kuu ya kutengeneza keki. Mara nyingi, kuweka ni kukanda na kuongezwa kwa dessert, keki na barafu. Inapatikana pia kwa njia ya unga.
Katika nchi za Ulaya, maharagwe ya azuki kawaida hutengenezwa katika supu, kitoweo na katika ujazo wa chumvi anuwai. Pia kuna migahawa ambayo hutoa tofauti tamu tamu katika dagaa za kawaida za bara, kama vile mafuta na kujaza.
Azuki ni kiungo kinachopendelewa karibu kila aina ya saladi baridi. Inaweza pia kupatikana katika mapishi ya manabara, pipi, keki, keki, mchuzi wa nyama na nini sio. Maombi yake ya kupendeza ni kunyoa. Hii ni barafu iliyotengenezwa kwa kufuta kidogo mchemraba wa barafu.
Maharagwe ya Azuki yana faida moja kubwa kuliko aina zingine za maharagwe. Ni aina inayoweza kumeng'enywa kwa urahisi zaidi. Kwa hivyo, njia mbadala ya maharagwe zaidi ya kutengeneza gesi inapatikana. Kwa kuongeza, haina gluten, ambayo watu wengi hawavumilii.
Na kalori zake - karibu hazipo. Yaliyomo ya mafuta hayatoshi, yanakabiliwa na kiwango tajiri cha protini. Katika bakuli ndogo yake kuna kalori 100 tu na 1 g ya mafuta. Haina cholesterol au sodiamu.
Viungo vya maharagwe ya azuki ni muhimu kwa kila kiumbe hai. Inayo magnesiamu, potasiamu, chuma, shaba, manganese, vitamini B1, B3, niacin, asidi folic na zaidi.
Mbali na chakula, pia hutumiwa katika dawa ya jadi ya Wachina. Inaboresha kazi za uzazi, utendaji wa figo na mfumo wa kutolea nje.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kutengeneza Mimea Yako Mwenyewe Kutoka Kwa Kunde?
Mimea ya maharagwe ni nyongeza ya kupendeza sana na yenye lishe kwa saladi anuwai na sahani za kukaanga. Matumizi ya kawaida huupa mwili kiasi kikubwa cha vitamini C na vitamini B / haswa asidi ya folic / Kuenea zaidi katika mtandao wa kibiashara ni mimea ya soya.
Kwa Nini Jamii Ya Kunde Husababisha Upole?
Ukiepuka kunde, unakosa sana. Zina vyenye virutubisho anuwai. Ni muhimu sana kwa wale ambao wana viwango vya juu vya cholesterol na ambao wamekatazwa kula mafuta ya wanyama. Sifa za jamii ya kunde? Mikunde ni: - maharagwe; - dengu;
Mchele Na Kunde Ni Vyakula Vya Lazima Kwa Watoto
Kila mama anajua wakati wa ujauzito kwamba mtoto wake anakula kile alichompa. Kwa muda mrefu mtoto hukua ndani ya tumbo, kila kitu ni sawa - haina udanganyifu. Lakini hali ni tofauti kabisa inapoanza kukua, kupita, n.k. Ili mwili wa mtoto uwe na afya na matope, chakula chake lazima kiwe tofauti na kamili.
Hii Ndio Itatokea Kwa Jamii Ikiwa Kila Mtu Atakuwa Vegan
Ikiwa idadi ya watu ulimwenguni itabadilika kuwa veganism, itakuwa na athari mbaya kwa afya ya umma, kulingana na utafiti mpya. Kulingana na data iliyochapishwa na Chuo Kikuu cha Sayansi cha Amerika, veganism katika kiwango cha mtu binafsi inawezekana, lakini sio kwa jamii kwa ujumla.
Je! Maharagwe Na Jamii Ya Kunde Ni Muhimu?
Maharagwe na jamii ya kunde ni muhimu sana, haswa kwa watu ambao hula sana mboga za mboga. Mbegu za mikunde zina vitamini vyenye thamani. Hizi ni vitamini A, B1, B2, B6, C, PP, na pia madini muhimu kama fosforasi na chuma. Mikunde ina asidi amino muhimu.
