Kunyonya Vitamini Katika Chakula

Video: Kunyonya Vitamini Katika Chakula

Video: Kunyonya Vitamini Katika Chakula
Video: FAHAMU: Faida za Kula Mchicha, Katika Afya Yako 2024, Novemba
Kunyonya Vitamini Katika Chakula
Kunyonya Vitamini Katika Chakula
Anonim

Vitamini ni muhimu sana kwa ukuaji mzuri wa mwili. Hizi ni vitu vya kikaboni vinavyoathiri kazi za mfumo wa neva, endocrine na kinga, pamoja na michakato kama kimetaboliki, ukuaji, nk.

Kwa maneno mengine, vitamini ni muhimu kwa utendaji mzuri wa mwili wetu na vina athari ya moja kwa moja kwa afya yetu yote. Kwa hivyo, upungufu wa yeyote kati yao unaweza kusababisha shida kubwa za kiafya.

Kwa bahati mbaya, mwili hauwezi kutoa vitu hivi vya thamani tu na lazima zichukuliwe na chakula au kwa njia ya virutubisho vya chakula. Isipokuwa tu ni vitamini D, ambayo inaweza kuzalishwa wakati mwili wetu unakabiliwa na jua moja kwa moja.

Hapa ndipo mahali pa kuongeza kuwa vitamini sio chakula na hazina kalori, yaani. kutoka kwao mwili haupokei nguvu. Walakini, zina jukumu kubwa katika mabadiliko ya wanga na mafuta na kwa kweli ni hali ya ubadilishaji wa virutubishi tunavyokula kuwa nishati.

Kuna vikundi viwili vya vitamini - vile ambavyo huyeyuka kwa mafuta (kwa mfano, vitamini A, E, D na K) na zile ambazo huyeyuka kwenye maji (vitamini C na ile ya kikundi B).

Vitamini vyenye mumunyifu vinaweza kujilimbikiza na kuhifadhiwa mwilini, kwa hivyo hazihitaji kuchukuliwa kila siku. Lakini utunzaji lazima uchukuliwe usizidi kipimo chao, kwa sababu upungufu na kuzidi kwa kiwango bora cha vitamini kunaweza kusababisha athari mbaya.

Vitamini ambavyo huyeyuka ndani ya maji lazima viwasilishwe kwa mwili kila siku. Usiwe na wasiwasi ikiwa kipimo chao kimepitishwa kwa bahati mbaya, mwili huwaondoa kawaida, kwa kutoa maji ya mwili.

Ili kupata vitu hivi vyenye thamani, ni muhimu kula lishe anuwai. Vitamini A hupatikana katika vyakula kama ini, mayai, nyanya, zukini, karoti.

Mboga, mayai na maziwa mengi yana vitamini E nyingi, na kwa vitamini B tata unaweza kuzipata kwenye chachu ya bia, ini, nyama, mayai, maziwa na mikunde yote.

Vitamini C hupatikana katika matunda na mboga nyingi, na pilipili nyekundu inaongoza, ikifuatiwa na limao, viuno vya rose, jordgubbar, blackcurrants na zaidi.

Ilipendekeza: