2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Katika kupikia mapambo ya keki, keki, keki, muffins, mafuta na keki zingine hutumiwa vijiti vya sukari. Kwa Kiingereza hujulikana kama sprinkles. Mbali na kuwa tayari kutoka duka, wanaweza pia kutayarishwa nyumbani.
Kwa kweli, kama mapishi mengine yote yana aina zao, vijiti vya sukari vinaweza kutayarishwa kwa anuwai kadhaa.
1. Vijiti vya sukari na wanga wa mahindi
Vikombe 1 na 1/2 vya sukari ya unga
Kijiko 1 cha nafaka
1 na 1/2 kijiko. maji
Kijiko 1 siki ya nafaka nyepesi
1/2 kijiko cha dondoo ya vanilla
kuchorea chakula cha rangi
Kumbuka: Siki ya mahindi inaweza kubadilishwa na asali au sukari kwa uwiano wa 1: 1.
Maandalizi:
1. Katika bakuli la kati, changanya pamoja kijiko 1 cha sukari ya unga, wanga wa mahindi, maji, syrup ya mahindi na dondoo la vanilla. Mchanganyiko unaofanana lazima upatikane;
2. Ongeza kikombe kilichobaki cha sukari ya unga kwa mchanganyiko. Kisha huongezwa ili kuchanganya kwa urahisi zaidi;
3. Mchanganyiko una rangi na rangi inayotaka. Mchanganyiko unaweza kugawanywa katika sehemu 2-3 na rangi na rangi tofauti;
4. Mchanganyiko huhamishiwa kwenye chapisho. Ikiwa ni Wilton, tumia ncha ya N4;
5. Weka karatasi ya kuoka kwenye uso gorofa. Mstari mwembamba na mrefu na sawa umetengenezwa na upanga;
6. Ruhusu kukauka na kugumu kwa angalau masaa 12;
7. Baada ya kukausha kwa mistari, husafishwa kwenye karatasi na kwa msaada wa kisu hukandamizwa na kufanywa kwa saizi inayotakiwa.
Inaweza kuhifadhiwa vizuri kwenye chombo kisichopitisha hewa.
2. Vijiti vya sukari na yai nyeupe
3 tsp sukari ya unga
Wazungu 3 wa yai
vanilla au dondoo ya mlozi
kuchorea chakula
Maandalizi:
Kama kumbusu, sukari ya unga na wazungu wa mayai hupigwa kwenye theluji. Harufu ya vanilla, mlozi au hiari imeongezwa. Mchanganyiko ni rangi na inaendelea kwa njia ile ile - kunyunyizia, kukausha, kuvunja.
3. Vijiti vya sukari na unga wa sukari / fondant /
Unga uliobaki umewekwa kwenye karatasi nyembamba na kwa msaada wa bomba la posh / sindano takwimu ndogo hufanywa, au mistari ya usawa imetengenezwa. Ruhusu kukauka na kuvunja vipande vidogo.
Ilipendekeza:
Rangi Ya Confectionery Na Rangi
Katika utayarishaji wa keki, biskuti na mafuta, aina anuwai za rangi zisizo na hatia hutumiwa. Kuna rangi nyingi za keki ambazo hupendeza macho na rangi zao zilizojaa. Ingawa haina madhara kwa afya, rangi zingine za kupikia tayari na rangi zinazouzwa kwenye duka bado zina vitu ambavyo sio vya asili.
Matumizi Ya Vijiti Vya Mdalasini
Vijiti vya mdalasini ni harufu nzuri sana na wakati huo huo hudumu sana kuliko unga wa mdalasini. Imefungwa vizuri, mbali na mwanga na unyevu, mdalasini huhifadhi mali zake hadi miezi sita, wakati vijiti vya mdalasini vinahifadhiwa kwa miaka.
Kula Na Vijiti Kuna Ujanja
Vijiti ni sehemu ya historia ya upishi ya Mashariki, na matumizi yao ni ngumu na mikusanyiko na sherehe nyingi. Ili kuweza kusema kuwa tunatumia vijiti kwa usahihi, lazima tufanye kama ifuatavyo: tunachukua moja ya vijiti (kwa umbali wa theluthi moja kutoka mwisho wa juu) kati ya kidole gumba na kidole cha mkono cha kulia.
Rangi Tatu Za Rangi Na Vinywaji Ni Hatari Kwa Watoto
Rangi tatu za rangi zinazotumiwa sana kwa chakula na vinywaji ni hatari kwa afya ya watoto, alisema Profesa Mshirika Georgi Miloshev, mkuu wa Maabara ya Jenetiki ya Masi katika Chuo cha Sayansi cha Bulgaria. Shida ni kwamba hawa rangi zimetambuliwa kama salama na mamlaka ya afya ya Uropa na hutumiwa sana na wazalishaji.
Vyakula Saba Vyenye Afya Na Rangi Nyeusi
Inajulikana kuwa matunda na mboga za kijani ni muhimu. Inageuka kuwa matunda na mboga zenye rangi nyeusi ni muhimu tu kama wiki. Rangi yao hutoka kwa anthocyanini na rangi ya mmea. Rangi hizi na anthocyanini hupambana na itikadi kali ya bure, kwa hivyo kula vyakula vyeusi hulinda dhidi ya ugonjwa wa kisukari, ugonjwa wa moyo na mishipa na saratani.
