2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mozzarella bora imetengenezwa kutoka kwa maziwa ya nyati, lakini ikiwa haipatikani, unaweza pia kutumia maziwa ya ng'ombe. Unahitaji maji yasiyokuwa na klorini, ikiwezekana iliyosafishwa, pamoja na chachu ya pepsini au jibini.
Lita moja ya maziwa huwaka hadi digrii 25. Futa robo ya kijiko cha maji ya limao katika glasi ya maji nusu na uiongeze polepole kwa maziwa, ukichochea kila wakati.
Punguza polepole maziwa hadi digrii 30, ukikumbuka kuichanganya. Futa chachu ya jibini au vidonge viwili vya pepsini katika glasi ya maji nusu na uongeze kwenye maziwa.
Mara baada ya joto hadi digrii 40, ondoa kutoka kwa moto. Lazima iwe tayari imevuka. Funika kifuniko na uondoke kwa dakika ishirini. Kwa wakati huu, kata laini petals ya sprig ya basil.
Maziwa yamekuwa mchanganyiko na wiani wa cream. Whey inapaswa kuwa wazi na kwa manjano kidogo ya manjano. Kata vipande vidogo au ponda vizuri na kijiko cha mbao.
Hamisha mchanganyiko kwa colander na ukimbie kwa kubonyeza kwa mkono. Jibini sasa linapaswa kuonekana kama kuweka sawa. Weka jibini ndani ya maji kwa joto la digrii 60 hadi inapoanza kuwa plastiki.
Kutumia glavu za mpira, nyoosha jibini la moto, ambalo linapaswa kuteka kama gum ya kutafuna. Ongeza chumvi, basil, na uweke maji ya moto.
Kisha ondoa tena na urudia utaratibu mara mbili au tatu mpaka jibini lipate muundo wake wa kawaida. Ikiwa unataka mozzarella yako iwe laini na laini, usipitishe taratibu hizi.
Kwa hiari huwezi kuongeza chumvi na basil, lakini nayo mozzarella inakuwa ya kupendeza zaidi kwa ladha. Kabla ya kuhifadhi mozzarella kwenye jokofu, mpe sura yake ya pande zote.
Ilipendekeza:
Tengeneza Barafu Mwenyewe
Shangaza wageni wako na wapendwao na barafu tamu ambayo haitakuwa na vihifadhi na rangi bandia. Unaweza kujiandaa mwenyewe. Unahitaji kilo moja ya tikiti maji, gramu mia nane na hamsini za sukari, mililita mia tatu za maji. Kwa msaada wa bidhaa hizi utapata ice cream ya matunda ladha.
Kwa Kukosekana Kwa Chachu Na Soda Ya Kuoka: Tengeneza Chachu Yako Mwenyewe Kwa Mkate
Katika Bulgaria chachu ilikuwa chachu ya asili ya jadi kutumika katika kukandia mkate. Kwa maana kutengeneza chachu ya mkate , moja ya mambo muhimu katika kuifanya ni uvumilivu. Inalishwa mara moja kila masaa 24. Ikiwa unashikilia maisha bora na bora, fanya chachu ya mkate.
Tengeneza Baa Yako Ya Nyumbani
Tengeneza baa yako ya nyumbani, ambapo utakuwa mhudumu wa baa na utaunda visa vya kushangaza sio mbaya zaidi kuliko wataalamu wa kweli. Fanya jamaa na marafiki wako wafurahi. Kwanza jifunze jinsi ya kuvunja barafu. Ni sehemu muhimu ya kutengeneza Visa.
Badala Ya Sushi Yako Unayoipenda! Tengeneza Saladi Ya Ladha Ya Sushi
Je! Unapenda kula sushi, lakini sio kila wakati hutoka kwenda kwenye mgahawa au haujali safu ndefu? Tunayo suluhisho kwako na matakwa yako ya upishi na inaitwa saladi ya sushi . Jambo bora juu ya kichocheo hiki ni kwamba unapata ladha halisi kwa kuokoa sehemu ya kukasirisha ya kutengeneza sushi yenyewe - changanya tu kila kitu kwenye bakuli na ufurahie jioni ya Asia nyumbani.
Tengeneza Divai Yako Mwenyewe Kutoka Kwa Wazee! Ni Nzuri
Tunapozungumza juu ya jordgubbar, kila mtu anadhani kuwa ni vichaka vyema au miti ambayo ina mashada mazuri ya matunda. Kwa kuongezea, kila mtu amesikia kwamba maua, pamoja na matunda ya elderberry, iwe ni nyeusi, nyekundu au kinachoitwa elderberry, ni muhimu sana.
