2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Shrub ya muhogo inatoka Amerika Kusini na inasambazwa katika nchi za hari na Thailand. Inatumika kutengeneza tapioca maarufu, ambayo hulisha 1/3 ya Afrika.
Muhogo ni mmea ambao unahitaji utunzaji mdogo kwa mavuno mengi. Wanga, yenye kalori nyingi, hutolewa kutoka kwenye mizizi na mizizi. Mizizi ya spishi tamu pia ni chakula. Mmea ni wa pili katika uzalishaji baada ya miwa. Tofauti na hiyo, hata hivyo, mihogo inafaa kwa matumizi ya moja kwa moja na inaweza kusindika kuwa unga. Ukweli kwamba ni kati ya mimea yenye tija zaidi inayolimwa kwa matumizi ya binadamu inafanya chakula mbadala kwa siku zijazo.
Sehemu zinazoweza kutumika za mihogo ni karibu zote, ambayo kila moja imejaa bidhaa tofauti. Mizizi ya chakula ni matajiri katika wanga, na mizizi mbichi - glycoside ya linamarin ya asidi ya hydrocyanic, manichotoxin. Mkusanyiko wao hugawanya aina kuwa chungu na tamu. Rhizomes zenye uchungu hazitumiwi kwa sababu kipimo cha asidi ya hydrocyanic ni hatari kwa wanadamu.
Unapotumiwa moja kwa moja, inapaswa kuzingatiwa akilini kwamba kipimo cha asidi ya hydrocyanic katika 400 g tu ya mihogo machungu mbichi inaweza kusababisha kifo. Matokeo yake ni kutoka kwa sumu kali hadi ataxia na amblyopia.
Aina zisizotibika za kupooza hufanyika kwa watoto. Kwa joto la kawaida, asidi ya hydrocyanic hupuka haraka. Walakini, upendeleo wake kamili unahitaji kusaga kwa uangalifu wa mizizi.
Mbegu pia huliwa. Wana athari ya laxative na kutibu kichefuchefu na kutapika.
Mbali na matumizi yake ya upishi, mihogo ni muhimu katika mambo mengine. Kwa mfano, kwa sababu ya kitendo chake cha antiseptic, hutumiwa kwa kawaida nchini Brazil kwa nyama ya kukaanga. Mafuta ya muhogo ni muhimu kwa kiwambo cha sikio na vidonda vya kornea. Pia hutumiwa katika bidhaa zingine za mapambo.
Ilipendekeza:
Waligundua Chakula Cha Baadaye
Wanasayansi wengi, wanabiolojia, wanajinolojia, wanafikra na wanafalsafa wanashangaa jinsi ya kushughulikia shida inayoongezeka ya njaa ulimwenguni. Kwa sababu ya kupungua kwa rasilimali na mabadiliko na mabadiliko ya hali ya hali ya hewa, nguvu za ulimwengu zilianza kujaribu kulima chakula na aina nyingi za uzalishaji, ambayo ilisababisha tu uharibifu zaidi wa ikolojia na uundaji wa hatari Vyakula vya GMO .
Chakula Kilichotupwa Katika Nchi Yetu Ni Sawa Na Mabilioni Ya Sehemu Ya Chakula Cha Jioni Cha Moto
Jumla ya chakula kilichotupwa nchini mwetu, kinachofaa kutumiwa, kingetosha kuandaa ugawaji wa bilioni 2 wa chakula cha jioni cha moto, ikiwa bidhaa hizo zingechangwa, Ripoti ya Redio ya Darik. Karibu tani 670,000 za chakula cha kula hutupwa mbali na Wabulgaria kila mwaka, na kiwango kikubwa zaidi kwenye likizo.
Chakula Katika Miji Ya Baadaye! Angalia Tutakula Nini
Baadaye iko tayari. Baadhi ya miji mikubwa zaidi ulimwenguni tayari inaunda njia mpya za kulisha idadi yao inayokua haraka. Nyama zilizotengenezwa na maabara na burger zilizotengenezwa kutoka kwa nyama inayotokana na mimea hivi karibuni zitajaribu wanyama wanaoapa.
Kwa Nini Chakula Cha Mchana Na Chakula Cha Jioni Cha Familia Ni Muhimu Kwa Familia?
Maisha ya leo ni mbio inayokwenda kasi dhidi ya wakati. Vitu vingi hufanywa kwa miguu, hata kula. Migahawa ya chakula haraka imeunda utamaduni mpya ambao umetoa matokeo yake hasi - kiafya na kijamii. Hasi kuu ni chaguo la chakula - kitu haraka, bila kuangalia muundo na faida zake au madhara.
Kiamsha Kinywa Tajiri, Chakula Cha Mchana Cha Wastani, Chakula Cha Jioni Duni
Kiamsha kinywa ni chakula muhimu sana - inaweza kutengeneza au kuvunja siku yako. Na kwa kuwa sheria ni kwamba kifungua kinywa ni nyingi, hatutakuwa na njaa sana wakati wa chakula cha mchana na tutakula nusu ya sehemu zilizopita. Na kwa chakula cha jioni pia ni wazi - kula kabla ya masaa nane au hadi jua litakapotua, na kwa kipimo kidogo ili usitupime wakati wa usiku.
