2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Dandelion / Taraxacum officinale / ni mmea wa kudumu wa mimea yenye juisi ya maziwa. Inapatikana katika mabustani na maeneo yenye nyasi, kando ya mito kote Bulgaria. Dandelion inajulikana kama mimea ya dawa tangu nyakati za zamani, inaitwa zeri ya miale ya jua. Hii sio ajali - dandelion husaidia na magonjwa mengi.
Dandelion ina shina lililofupishwa sana na mzizi uliotengenezwa vizuri. Majani yake yamechomwa sana, yamepangwa kwa sura ya rosette. Kutoka katikati ya rosette huanza kukua shina isiyo na majani na mashimo, ambayo ina urefu wa 5-30 cm. Inaisha na kikapu chenye rangi, dhahabu-manjano. Maua ni ya kawaida na mbegu zina umbo la spindle, zina vifaa vya kite. Sehemu zote za dandelion, pamoja na mizizi, zinatumika.
Muundo wa dandelion
Sehemu iliyo juu ya dandelion ina flavoxanthin, lutein, bati, arnidol, fapanediol, lactocerol, choline, asparagine, vitamini B1, C na D, na pia provitamin A. Dandelion juisi ya maziwa ina dutu kali taraxacin.
Mizizi ya dandelion vyenye triterpene misombo taraxasterol, taraxerol na pseudotaraskerol, pamoja na taraxacin, inulin, mpira. Zina mafuta, ambayo yanajumuisha glycerides ya palmitic, linoleic, cerotinolic, oleic na asidi zingine, inositol, mannitol na cholein.
Ukusanyaji na uhifadhi wa dandelion
Kama ilivyoelezwa, sehemu zote za dandelion hutumiwa. Mizizi hukusanywa katika vuli na msimu wa joto, na majani karibu na maua - katika chemchemi na mapema majira ya joto. Baada ya kukusanya, hukaushwa na kuhifadhiwa mahali pazuri na kavu, mbali na jua moja kwa moja.
Dandelion katika kupikia
Katika nchi zingine, dandelion imekuzwa kwa makusudi kama mmea wa upishi. Majani yake hutumiwa kwa saladi ya kupendeza ya chemchemi, ambayo ni muhimu sana kwa uchovu wa chemchemi na beriberi. Mbali na saladi, dandelion hutumiwa kutengeneza chai yenye afya na aina zingine za jam.
Kutengeneza saladi kutoka dandelion, acha majani yake yaloweke kwa dakika 30 katika maji ya uvuguvugu. Chaguo jingine ni kuchemsha hadi wabadilishe rangi. Hii huondoa vitu vyao vyenye uchungu. Kisha kata majani na msimu na mafuta na limao ili kuonja. Ongeza vitunguu vya kijani vilivyokatwa, bizari, iliki na mizeituni michache.
Inatokea kwamba dandelion pia inaweza kuwa kiungo kizuri cha supu. Loweka majani ya dandelion kwenye maji yenye chumvi, futa na ukate laini. Ongeza bizari, maji ya limao na iliki. Chukua supu zako na mchanganyiko huu.
Faida za dandelion
Hatua kuu ya mimea ni lengo la kuboresha utendaji wa ini. Kwa kuongeza, ina hatua nzuri sana ya diuretic, choleretic na anthelmintic, huchochea hamu ya kula.
Sehemu ya juu ya dandelion hutumiwa kutibu hali zilizo hapo juu. Athari ya uponyaji ni kwa sababu ya asidi ya kikaboni, vitu vyenye uchungu na glikosidi zilizomo kwenye dandelion. Dandelion huongeza hatua ya kongosho na huongeza usiri wa insulini, hupunguza kiwango cha cholesterol mbaya katika damu.
Dandelion husaidia na ugonjwa wa ini, bawasiri, magonjwa ya njia ya mkojo, shida ya tumbo na matumbo, hufanya kama diuretic. Mboga ni muhimu sana katika aina nyepesi za ugonjwa wa sukari. Inatumika kwa kikohozi, kuvimbiwa, magonjwa ya wengu, gout, kuvimba kwa matumbo, gesi, upungufu wa damu, sputum ya damu, kudhibiti shinikizo la damu. Majani safi kutoka dandelion hutumiwa kutibu upungufu wa damu, upungufu wa vitamini C, ugonjwa wa kisukari na atherosclerosis.
Majani ya dandelion kupunguza ugonjwa wa kabla ya hedhi, uhifadhi wa maji kwa sababu ya ugonjwa wa moyo na mishipa, rheumatism sugu, ugonjwa wa arthritis. Wanaweza kutumika kwa chunusi, homa na usawa wa kimetaboliki.
Dawa ya watu na dandelion
Ili kutibu ugonjwa wa ini, chemsha 2 tbsp.majani kutoka dandelion katika 500 ml ya maji kwa muda wa dakika 5. Baada ya kuchuja kutumiwa, kunywa 100 g kabla ya kula.
Ikiwa kuna shida ya kuhifadhi maji na figo, chemsha 1 tbsp. majani kavu na 1 tsp. maji ya moto na funika kwa dakika 10. Kunywa glasi moja asubuhi na jioni.
Katika hali ya sauti ya chini, changanya mizizi ya dandelion iliyooka na jamu ya chaguo lako. Chukua kijiko 1. kabla ya kula kwa siku 10.
Katika kesi ya utumbo, mimina 2 tbsp. mizizi iliyokatwa vizuri na 250 ml ya maji na uondoke kwa masaa 8. Chuja dondoo na unywe kwa sips ndogo ndani ya siku.
Madhara kutoka kwa dandelion
Majani ya mapema ya chemchemi ya dandelion zinaweza kutengenezwa kwenye saladi, lakini bado haipaswi kuchukuliwa kwa muda mrefu sana, kwa sababu shida za kumengenya zinaweza kutokea.
Ilipendekeza:
Chai Ya Dandelion - Tunachohitaji Kujua
Kila mtu anapenda kunywa chai na sio tu kwa sababu ya ubora bora wa ladha, lakini pia kwa sababu ya mali zake nyingi za faida. Chai ya Dandelion husaidia kwa shida kadhaa za kiafya, lakini wakati huo huo kinywaji hiki kina ladha maalum na ya kupendeza.
Mizizi Ya Dandelion Ni Mbadala Ya Kahawa
Mizizi ya dandelion ya mmea muhimu ni mbadala bora ya kahawa na vinywaji vingine vyenye nguvu. Ikiwa unataka kuandaa kinywaji chenye kuburudisha kutoka kwa dandelion utahitaji kumwaga vijiko 2 vya mizizi iliyokatwa vizuri na 250 ml. maji baridi.
Faida Za Dandelion
Dandelion ni maua ya chemchemi ambayo hukua katika uwanja, yadi na bustani na na rangi yake ya manjano yenye jua inaunda zulia zuri la chemchem kwenye maeneo yenye nyasi. Jina la maua hutoka kwa Kifaransa, dent de simba halisi hutafsiri kama meno ya simba.
Dandelion: Chanzo Muhimu Cha Vitamini Na Antioxidants
Dandelions ni mimea ambayo mara nyingi tunapata katika bustani na mbuga. Watu wengi hawajali umuhimu sana kwao, lakini kwa kweli wana mali ya uponyaji ambayo inafaa kuzingatia. ndiyo maana dandelions ni zawadi halisi kutoka kwa maumbile. Chanzo cha vitamini Yaliyomo kwenye lishe ya dandelion huficha faida kubwa za kiafya.
Dawa Ya Watu Na Dandelion
Dandelion ni nzuri sana katika mawe ya figo, na pia kwa kuvimba kwa nyongo. Mboga pia ni bora kwa uchovu wa chemchemi, majipu ya purulent na wengine. Dondoo la dandelion linaweza kufanywa kwa urahisi sana - kwa msaada wa vijiko viwili vya mizizi iliyokatwa vizuri na majani ya mimea.
