2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Haradali ni ya familia ya mimea inayosulubiwa na inaweza kuzingatiwa kama jamaa ya brokoli, mimea ya Brussels na kabichi ya kawaida. Nchi yake ya asili ni Mashariki ya Mbali, kwani mmea umejikita sana katika vyakula vya kitaifa vya China, Korea, Japan na India.
Mbegu za haradali yameenea Ulaya na Mashariki ya Kati tangu mwanzo wa karne ya kwanza BK, na yametumiwa na watu anuwai kutoka kwa njia ya kufukuza roho mbaya, kwa njia ya kusafisha nyumba, kwa kichocheo kilichopewa mashujaa kabla ya vita.
Leo, haradali hutumiwa hasa kutengeneza haradali. Walakini, vitu vingi vya faida vilivyomo kwenye mbegu ndio sababu ya utumiaji mkubwa wa mmea kushughulikia magonjwa na magonjwa kadhaa. Kijiko kimoja tu cha mbegu za haradali kina 87.1 mg ya asidi ya mafuta ya omega-3, 84.2 mg ya asidi ya mafuta ya omega-6, 22.2 mg ya potasiamu, 27.3 mg ya fosforasi, 9.7 mg ya magnesiamu na kalsi ya 16.9 mg.
Jogoo wa vitu hivi muhimu husaidia kuharakisha kimetaboliki. Pia katika siku za nyuma na hadi leo mmea unapendekezwa kupunguza shinikizo la damu na kuzuia atherosclerosis. Kama mimea mingine katika familia ya msalaba, haradali na mbegu zake zina idadi kubwa ya virutubisho vinavyoitwa glucosinolates, ambazo zinajulikana kwa mali yao ya kupambana na saratani.
Mbegu za haradali ni matajiri sana katika seleniamu na magnesiamu. Selenium hutumiwa sana katika mapambano dhidi ya ugonjwa wa damu na kupunguza dalili za pumu. Katika miaka ya hivi karibuni, pia ilipendekezwa kama kingo ya kupambana na saratani.
Kwa upande mwingine, magnesiamu hutumika kukabiliana na shinikizo la damu. Pia hutumiwa kurejesha usingizi kwa wanawake walio na dalili za kumaliza hedhi.
Mbegu za haradali zina mali ya antiseptic na antifungal. Hii inawafanya kuwa njia bora ya kusafisha mfumo wa mmeng'enyo wa chakula na kuongeza kinga za asili za mwili.
Njia moja rahisi ya kula haradali nyumbani ni kutengeneza haradali yako mwenyewe, ambayo sio tu ya kitamu sana lakini pia ni muhimu sana kwa mwili wetu.
Ilipendekeza:
Haradali
Haradali ni moja ya mchuzi maarufu zaidi ulimwenguni na rafiki wa mara kwa mara na ketchup na mayonesi linapokuja sandwichi za msimu, nyama na saladi anuwai Kama sheria, haradali ni viungo ambavyo vinatayarishwa kutoka kwa mbegu za haradali za unga na kuongeza ya siki, chumvi, maji na mafuta.
Faida Za Kiafya Na Matumizi Ya Unga Wa Haradali
Unga wa haradali imetengenezwa kutoka kwa mbegu za ardhini au zilizopondwa za mmea wa haradali. Hii ni dawa ambayo inajulikana sana kwa dawa za kiasili. Leo haitumiwi sana - na haifai kabisa, kwani ni nzuri sana katika hali fulani. Kwa mfano - unga wa haradali hutumiwa kufanikiwa sana katika matibabu ya pumu na nimonia au magonjwa yanayoambatana na kikohozi.
Mafuta Ya Haradali
Mafuta ya haradali ni mafuta maalum ambayo hupatikana baada ya kubonyeza mbegu za haradali. Inatumika kwa mafanikio sana katika kupikia, lakini wakati huo huo ina anuwai ya mali muhimu. Dawa ya Mashariki Ayurveda hutumia mafuta ya haradali zaidi kwa massage ya jadi, na kulingana na data, matumizi yake yamepewa tangu nyakati za zamani.
Mbegu Za Haradali - Faida Na Matumizi
Watu wengi ambao wanapenda kupaka sahani zao na haradali wanajua kuwa imetengenezwa kutoka mmea wa haradali . Wafaransa walikuja na wazo la kuongeza juisi ya zabibu isiyotiwa chachu kwa mbegu zilizopondwa za viungo vikali na hivyo kupata haradali ya kigeni.
Ponya Shinikizo La Damu Na Mbegu Za Haradali
Kuna mapishi mengi ya kupunguza shinikizo la damu. Walakini, na shida kama hiyo, haifai kuanza matibabu peke yako bila kushauriana na mtaalam. Mara nyingi mapishi ya watu wa shinikizo la damu ni msaidizi mzuri, lakini kuna hali ambazo dawa ni muhimu.
