2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Wao ni mwepesi, wenye lishe na ni kitamu sana. Zinatengenezwa kwa urahisi na haraka, ah Kufunga kwa Pasaka ni wakati wao. Lakini si kwa sababu tu nyama ya maharage na dengu ni ya kupendeza sana kwamba hakika utataka kujaribu tena na tena wakati wowote wa mwaka.
Na hakuna kitu rahisi kuliko hiyo. Hapa kuna mapishi mazuri ambayo yatakufurahisha wewe na wapendwa wako wakati wowote unataka.
Mipira ya nyama nyekundu ya dengu
Kichocheo cha kujaribu na rahisi sana ambacho kinadai kuwa kimejumuishwa kwenye mapishi yaliyochaguliwa ya jikoni yako. Mbali na sifa zake zote, ni haraka na bei rahisi. Itakuchukua sio zaidi ya dakika 30 kuikamilisha.
Na pia glasi ya dengu nyekundu, kitunguu, karafuu ya vitunguu nusu, mikate ya mkate, maji kidogo, chumvi na pilipili. Ni hayo tu!
Ili kuandaa mpira wa nyama wa dengu, kwanza weka dengu kwenye sufuria na kufunika kwa maji. Kisha ongeza kitunguu kilichokatwa na upike juu ya moto wa wastani hadi dengu likiingiza maji na kuanza kutakasa. Weka mchanganyiko kwenye bakuli kubwa, ongeza kitunguu, vitunguu, chumvi na makombo ya mkate ili nyama za nyama ziweze kuunda kwa urahisi. Waweke kwenye sahani iliyotanguliwa mafuta, kisha uwaweke kwenye oveni na uoka kwa digrii 200 kwa dakika 10.
Maliza kwa kuhamisha haraka mpira wa nyama kwenye sufuria moto na siagi ili kuifanya iwe crispy. Na - wako tayari!
Mipira ya nyama ya lentil na quinoa na mchuzi wa nyanya
Ladha na rahisi kuandaa. Nyama nyingine za nyama ambazo hazina nyama ambazo zinaweza kutoshea kabisa kwenye menyu yako wakati wowote unapohisi kula kitu nyepesi na cha kupendeza. Itakuchukua sio zaidi ya dakika 30 kupika. Bidhaa unazohitaji kwa mchuzi ni nyanya 6 zilizokatwa vizuri, kitunguu 1, vijiko viwili iliyokatwa iliki, karafuu mbili za vitunguu iliyokatwa, kijiko cha cumin, pilipili nyingine nyekundu, poda ya tangawizi, vijiko 8 vya mafuta, chumvi na pilipili.
Kwa mipira ya nyama utahitaji kama vikombe viwili vya dengu na quinoa, mayai 2 na vijiko vitatu vya unga. Kwa mkate - mikate 100 g, 100 g ya unga, mayai 2 na siagi ya karanga.
Kupika huanza na kupasha mafuta kwenye sufuria na kuongeza vitunguu na nyanya. Ongeza vitunguu na viungo. Kisha acha mchuzi kwenye moto kwa muda wa dakika kumi ili unene.
Chemsha dengu na quinoa kwenye sufuria ya maji kwa uwiano wa tatu hadi moja. Unakaa kufyonzwa kwa kiwango cha juu. Kisha uhamishe kwenye bakuli, ongeza mayai na unga, na chumvi na pilipili. Koroga mpaka mchanganyiko unaofanana upatikane. Kisha tengeneza nyama za nyama na tembeza kila moja kwenye unga, yai na mkate wa mkate. Kaanga kwenye siagi ya moto ya karanga na kisha uifute kwa kitambaa au karatasi. Pamba na mchuzi. Ladha ya kupendeza!
Nyama za nyama za maharagwe nyeupe za Crispy
Kichocheo kingine kitamu sana, rahisi na cha haraka cha mpira wa nyama, lakini wakati huu kutoka kwa maharagwe meupe. Inachukua tu kama dakika kumi na tano kuitayarisha, na dakika nyingine ishirini kwa kupikia halisi. Kwa hiyo utahitaji 450 g ya maharagwe meupe, kitunguu 1, karafuu 3 za vitunguu, kijiko kimoja cha maji ya limao, vijiko vitatu vya coriander iliyokatwa (au iliki), vijiko vitatu vya mkate wa mkate, curry na unga wa cumin. Na pia chumvi, pilipili na unga.
Walakini, kabla ya kupika halisi kuanza, loweka maharage ndani ya maji na uiruhusu isimame usiku kucha. Siku inayofuata, itapunguza na chemsha.
Wakati huu, kata laini kitunguu na coriander. Unaweza kuongeza viungo vipya zaidi, hii itatoa ladha ya ziada.
Mara tu maharagwe yanapopikwa na kupozwa, changanya na vitunguu, vitunguu, coriander, curry na jira Kisha tengeneza nyama za nyama na uzitandike kwenye unga. Kisha kaanga kwenye mafuta moto.
Ili kumaliza sahani, unaweza kutengeneza mchuzi. Kwa hiyo utahitaji mtindi, cream, kijiko cha maji ya limao, vitunguu, coriander, jira, chumvi na pilipili. Wao ni tu mchanganyiko na majira ya ladha. Heri!
Ilipendekeza:
Hysopu Ni Viungo Bora Kwa Nyama Na Nyama Ya Nyama Ya Kusaga
Hysopu ni mimea yenye harufu nzuri ya kudumu. Katika Bulgaria mara nyingi hupatikana kusini magharibi mwa Bulgaria na katika mkoa wa Belogradchik, kwenye miamba ya chokaa. Inajulikana sana kama mimea yenye athari ya kupambana na uchochezi. Imependekezwa haswa kwa kikohozi na shida ya tumbo.
Kula Afya Wakati Wa Mfungo Wa Pasaka
Kula kiafya wakati wa Kwaresima ya Pasaka ni suala muhimu sana, kwa sababu Kwaresima iko wakati mgumu sana kwa mwili - mabadiliko kutoka msimu wa baridi hadi chemchemi, wakati michakato yote ya maisha inarekebishwa. Ili sio kuumiza mwili na kufunga ili kuboresha afya, lazima tuangalie lishe katika kipindi hiki.
Mfungo Wa Pasaka Umeanza - Sheria Ni Nini
Mfungo wa Pasaka, ambao utadumu hadi Aprili 18 mwaka huu, tayari umeanza. Watu ambao wameamua kufunga mwaka huu wanapaswa kufuata lishe kali. Kufunga kwa Pasaka kuzuia matumizi ya vyakula vya asili ya wanyama, pamoja na kupiga marufuku nyama sio tu bali pia bidhaa za maziwa na mayai.
Utakaso Wakati Wa Mfungo Wa Pasaka
Watu zaidi na zaidi wanakuja kwa hitaji la kufunga. Kwaresima sio tu kizuizi cha kidini, lakini hekima ya karne nyingi za mababu zetu, ambao walianzisha hitaji la utakaso wa mwili. Ikiwa anafunga au la, kila mtu anaamua mwenyewe, lakini ni ukweli kwamba sio kanisa tu, bali pia madaktari wanaona athari nzuri za kujizuia kwa lishe mwilini.
Wanachunguza Mayai, Kondoo Na Keki Za Pasaka Kwa Wingi Kwa Pasaka
Ukaguzi mkubwa wa mada kuhusiana na likizo kuu kuu ya Kikristo ya Pasaka ilizindua Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria. Wataalam kutoka Idara ya Udhibiti wa Chakula watafanya ukaguzi ambao haujapangiwa katika maduka kadhaa. Uangalifu haswa utalipwa kwa maghala na vifaa vya uzalishaji, vituo vya kupakia mayai, vituo vya upishi na maduka ya rejareja ya chakula.
