2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Nyama yenye ubora wa juu, yaani nyama safi, ambayo inathibitisha utayarishaji wa sahani kitamu na yenye afya, daima hufunikwa na ganda nyembamba sana katika rangi ya waridi nyekundu au rangi nyekundu.
Ukibonyeza ukoko huu kwa kidole, ngozi yako inapaswa kukaa kavu. Wakati wa kukata nyama bora, haishikamani na vidole, juisi kutoka kwake ni wazi.
Wakati wa kukatwa, rangi ya nyama ni nyekundu ikiwa ni nyama ya nyama au nyama ya nguruwe, nyeupe-nyekundu ikiwa ni nyama ya nyama, hudhurungi-nyekundu ikiwa ni ya kondoo na nyekundu-nyekundu ikiwa ni nyama ya nguruwe.
Nyama safi na nyama ya ng'ombe ina mafuta meupe, ambayo pia inaweza kuwa ya beige au ya manjano, ni ngumu na huanguka chini ya shinikizo, sio kupakwa kama siagi.
Mafuta ya kondoo ni mnene na nyeupe kwa rangi, nyama ya nguruwe ni laini, rangi ya rangi ya waridi au nyeupe. Nyama bora ni mafuta, ambayo ina harufu ya kupendeza.
Njia rahisi zaidi ya kujua ikiwa nyama ni safi ni kuchemsha kipande kidogo chake. Mchuzi wa kunukia bora hupatikana kutoka kwa nyama bora, duru kubwa za mafuta huelea juu ya uso wake. Mchuzi kama huo ni kitamu sana na lishe.
Mchuzi wa nyama sio safi sana ni mawingu, duru ndogo za mafuta huelea juu ya uso wake, harufu yake haifai kabisa. Nyama iliyopikwa iliyokaushwa hufunikwa mara moja na ukoko kavu baada ya kuondolewa kwenye mchuzi.
Nyama, ambayo sio ya hali ya juu sana na safi, ina ngozi nyeusi au uso unyevu, ni nata na kufunikwa na kamasi. Wakati wa kukatwa, ni giza na unyevu mwingi. Juisi ambayo hutoka kutoka kwake ni mawingu. Mafuta ni ya kijivu, yananuka siki au yananuka.
Nyama iliyohifadhiwa ni ngumu sana kuchambua. Lakini ikiwa ni ubora mzuri, hutoa sauti wazi wakati wa kugongwa. Tende zake ni nyeupe, mwili yenyewe ni rangi ya kupendeza, bila maeneo ya kijivu.
Ilipendekeza:
Hysopu Ni Viungo Bora Kwa Nyama Na Nyama Ya Nyama Ya Kusaga
Hysopu ni mimea yenye harufu nzuri ya kudumu. Katika Bulgaria mara nyingi hupatikana kusini magharibi mwa Bulgaria na katika mkoa wa Belogradchik, kwenye miamba ya chokaa. Inajulikana sana kama mimea yenye athari ya kupambana na uchochezi. Imependekezwa haswa kwa kikohozi na shida ya tumbo.
Aina Za Nyama Ya Nyama Ya Nyama
Nyama ya ng'ombe ni moja ya ladha zaidi, lakini wakati huo huo ni ngumu zaidi kuandaa nyama. Aina tofauti za nyama ya nyama ya nyama ina aina tofauti za teknolojia ya kupikia, joto tofauti ambalo matibabu ya joto hufanywa, njia ya mtu binafsi ya kukata nyama yenyewe, na huduma zingine nyingi.
Moja Tu Ya Nyama Ya Nyama Ya Nyama Ya Nguruwe Hutengenezwa Bulgaria
Kutoka 3 nyama ya nguruwe , ambazo unaweka kwenye meza yako, 2 zimetengenezwa Poland, Ufaransa au Ujerumani, na moja tu huko Bulgaria, kulingana na mashirika ya tasnia na Taasisi ya Takwimu ya Kitaifa. Walakini, nyama ya kuku ni uzalishaji wa Kibulgaria na imejilimbikizia soko la Kibulgaria.
Jinsi Ya Kuandaa Nyama Bora Za Nyama
Nyama kubwa ya nyama, iliyotengenezwa kwa mikono yako mwenyewe, yenye harufu nzuri na moto, inabaki kuwa ishara ya faraja ya nyumbani. Hakuna mtu mzima au mtoto isipokuwa kama wamekula mboga ambao wanaweza kukosa fursa ya kujaribu vitamu vya nyama vya nyama vilivyotengenezwa upya.
Warsha Ya Haraka: Jinsi Ya Kuandaa Ulimi Wa Nyama Ya Nyama Na Nyama Ya Nguruwe
Nyama ya ng'ombe na ndimi za nguruwe huchukuliwa kama vitamu kwa sababu ya laini laini, ladha nzuri, yaliyomo kwenye vitamini na lishe. Muundo wa ulimi ni misuli inayoendelea, kwa sababu ambayo ina protini, kiwango fulani cha mafuta na kivitendo hakuna wanga.
